ნებისმიერ მშობელს, რომელმაც ნება დართო შვილს, თავი დაეღწია ზედმეტი ქონებით შაქარი იცის ჰიპერ სიგიჟე, რომელიც შეიძლება მოხდეს. ჩამოვარდნის წინ მათი ენერგია არ არის ერთადერთი საკითხი-არც მათი ჯანმრთელობისთვისაა დიდი. მაგრამ დიდი შანსია, რომ თქვენი შვილები იმაზე მეტ შაქარს იღებენ, ვიდრე თქვენ წარმოიდგენთ. სწორედ ამიტომ, ამერიკის პედიატრიის აკადემიამ (AAP) და ამერიკის გულის ასოციაციამ (AHA) ახლახანს გამოსცეს ა ერთობლივი პოლიტიკის განცხადება ბავშვთა მიერ მოხმარებული შაქრიანი სასმელების რაოდენობის შემცირებაში საზოგადოებრივი ჯანდაცვის წესების რამოდენიმე რეკომენდაციის გაცემა. ”მაღალი დონის სურათი არის ის, რომ ბავშვები, რომლებიც ჭამენ და სვამენ ძალიან ბევრ შაქარს, ემუქრებიან არა მხოლოდ კბილების გაფუჭებას, რაც ჩვენ წლებია ვიცით, არამედ ახლა კვლევები აჩვენებს კავშირს სიმსუქნესთან, ქოლესტერინის მაღალ დონესთან, არტერიულ წნევასთან, მე -2 ტიპის დიაბეტთან და გულის დაავადებებთან, ” - ამბობს დოქტორი კრისტინა ჯ. ვალენტინი, MD, RD.
მიხედვით CDC1970 -იანი წლებიდან ბავშვთა სიმსუქნის მაჩვენებელი სამჯერ გაიზარდა და შაქრიანი სასმელები ერთ -ერთი მთავარი დამნაშავეა. ფაქტობრივად, ბავშვების 17% იღებს ყოველდღიურად რეკომენდებულ კალორიულ შემცველობას შაქრიანი სასმელებისგან, მკვებავი საკვების ნაცვლად. ზუსტად რა არის თქვენი შვილების მთელი ამ წვენის დალევის საშიშროება? ”ეს ნამდვილად ბევრი შაქარია”, - ამბობს ვალენტინი. ”საშუალო ბავშვი სვამს ბევრად მეტ შაქარს, ვიდრე უნდა. თუ თქვენ გაქვთ რეკომენდებულზე მეტი დოზა დღეში, ის აღემატება C ვიტამინის სარგებელს, რომელიც შესაძლოა წვენში იყოს - ამიტომაც AAP ძალიან ხმამაღალი გახდა ამის შესახებ მშობლებისთვის. სანამ მშობლები ზღუდავენ საკვების რაოდენობას, ის შეიძლება იყოს C ვიტამინის დამხმარე წყარო, თუ ისინი არ ჭამენ ხილს, მაგრამ მე ყოველთვის გირჩევთ ბუნებრივ წყაროებს. ”
რა თქმა უნდა, ეს არ არის მხოლოდ ხილის წვენი - შაქრიანი სასმელები, არომატიზებული რძე და ჩაი შაქრით ასევე დამნაშავეა იმაში, რომ ზედმეტ შაქარს ამატებთ ბავშვთა დიეტას. ”ეს არის ის, სადაც შაქრის უმეტესობა ემატება მათ დიეტას; მე მჯერა, რომ ეს არის ხელმისაწვდომობა და ბავშვების სურვილი ჰქონდეს ეს სასმელები, ” - ამბობს ვალენტინი. ”სახელმძღვანელო მითითებები დარწმუნებულია, რომ თქვენს შვილს არ აქვს ყოველდღიური კალორიების 10% -ზე მეტი შაქარი, მაგრამ ზოგჯერ ხალხისთვის ძნელია თარგმნოს რას ნიშნავს ეს. საერთო ჯამში, მათ ნამდვილად უნდა ჰქონდეთ 10 ჩაის კოვზზე ნაკლები შაქარი და თავი აარიდონ 2 წლამდე ასაკის საკვებსა და სასმელებს. ”
მხოლოდ ერთ წვენის ყუთში შეიძლება იყოს რამდენიმე ჩაის კოვზი შაქარი, ასე რომ, თუ თქვენი პატარა დღეში ორ -სამს სვამს, ეს ემატება ბევრი შაქრის. "თუ დღეში ერთ რიგში ჩაის კოვზს დაალაგებთ, არასოდეს მისცემთ თქვენს შვილებს უფლებას აიღონ შაქრის ქილა და შეჭამოთ", - ამბობს ვალენტინი. ”ის ცვლის უფრო მკვებავ სასმელებს, როგორიცაა ჭიქა რძე ან წყალი.” ის ყოველთვის ურჩევს პატარებს 2% -ზე მეტ რძეს, თუ არა ოჯახში ან ბავშვში არის ქოლესტერინის უჩვეულო პრობლემა, ვინაიდან მათ სჭირდებათ რძის ცხიმი მათ დასაკმაყოფილებლად და მშობიარობისთვის ნუტრიენტები. ის ასევე გვთავაზობს რძეზე დაფუძნებულ სასმელს, რომელსაც არ აქვს შაქარი, მაგრამ დამატებულია საკვები ნივთიერებები, როგორიცაა DHA და რკინა, რომლებიც აკლია ბავშვის დიეტაში, მაგალითად Enfagrow, რომლის სამედიცინო დირექტორი არის ჩრდილოეთ ამერიკაში.
გააგრძელეთ სიფრთხილით, როდესაც თქვენს შვილებს წვენს აძლევთ. ”მშობლები ხედავენ წვენს, როგორც ექვივალენტს ხილის მიწოდების, მაგრამ მშობლებმა უნდა იცოდნენ, რომ ის გაცილებით მეტი შაქარია, ვიდრე მთელი ხილის პორცია”, - ამბობს ვალენტინი. მიეცით თქვენს შვილებს 100% ხილის წვენი და ყოველთვის გადახედეთ ეტიკეტებსა და კვების ინფორმაციას, რათა თვალი აარიდოთ დამატებით შაქარს. ხშირი დამნაშავეა მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი, სიმინდის სიროფის მყარი, თაფლის დექსტროზა და საქაროზა. სასმელები არ არის ერთადერთი ადგილი პოტენციურად შეფუთული შაქრით - დამუშავებული საკვები, როგორიცაა კეტჩუპი, გამომცხვარი ლობიო, იოგურტი, ხმელი მოცვი და მარცვლეული სხვა წყაროებია. "ყველაფერი, რაც" ოზით "მთავრდება, შეიძლება დაემატოს შაქარი, რომელზეც ისინი არ ფიქრობენ",-ამბობს ვალენტინი. ”როდესაც მშობლები უყურებენ პაკეტს, ძალიან მნიშვნელოვანია შაქრის მთლიანი გრამის შემოწმება.” და ნუ დაუშვით შეცდომა და იფიქრეთ, რომ თაფლი, ყავისფერი შაქარი ან მელას უფრო ჯანმრთელია, რადგან შაქარი არის შაქარი. ”როდესაც თქვენი სხეული ამუშავებს მას, რაიმე რეკომენდაციის მიღმა მართლაც პრობლემურია”, - ამბობს ვალენტინი. ”მას შემდეგ, რაც თქვენი სხეული მიიღებს მას და გაივლის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს და სხეული არ იყენებს მას ენერგიად, ის ინახება ცხიმის სახით ან ხდება პრობლემა სისხლში შაქრისთვის.”
AAP– ის თანახმად, 1 -დან 3 წლამდე ასაკის ბავშვებს არ უნდა ჰქონდეთ ოთხ უნციაზე მეტი წვენი დღეში; 4 -დან 6 წლამდე ასაკის ბავშვებს არ უნდა ჰქონდეთ ოთხიდან ექვს უნციაზე მეტი; და 7 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვები არაუმეტეს რვა უნცია. ერთ წელზე ნაკლები ასაკის ბავშვებს არ უნდა ჰქონდეთ წვენი - მხოლოდ დედის რძე ან ფორმულა. მშობლებმა შეიძლება იფიქრონ, რომ სახლში ხილისა და ბოსტნეულის წვენის გაკეთება გამოსავალია, მაგრამ ბოჭკოვანი და სხვა კვების ღირებულება უმეტესად ასე იკარგება.
თუ თქვენი შვილები დაჟინებით მოითხოვენ რაიმე ტკბილს, შეგიძლიათ მისცეთ გაზიანი წყალი ახალი ხილის ნაჭრებით, რომ მისცეს მას ბუნებრივი არომატი. ”ეს არის ძალიან მარტივი გზა იმისთვის, რომ მიიღოთ სოდა, მაგრამ არა მთელი ის შაქარი”, - ამბობს ვალენტინი.
