ბრუშეტა ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული იტალიური კერძია და ძნელი მისახვედრი არ არის რატომ. დამზადებულია ქერქის პურის, ზეითუნის ზეთისა და შემწვარი ბოსტნეულისა და მწვანილისგან, ეს ხრაშუნა, მაგრამ წვნიანი კერძი არომატით იფეთქებს. ეს რეცეპტი იღებს თქვენს ჩვეულებრივ ბრუშეტას და აძლევს მას კიდევ უფრო მეტ ხრაშუნასა და არომატს, გამოცხობის ნაცვლად მოხალეთ!
თუ თქვენ ეძებთ მარტივ ვეგეტარიანულ კვებას, თქვენ იპოვეთ ის იტალიური ფავორიტის ამგვარი წარმოდგენით. ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ ნებისმიერი თქვენი საყვარელი ბოსტნეული და ახალი მოცარელა ყველიანი დასრულებისთვის. ეს არის სრულყოფილი მსუბუქი კვება ზაფხულის საღამოებისთვის, როდესაც თქვენ უბრალოდ გსურთ რაიმე მარტივი. მიირთვით ახალი ხილით ან მწვანე სალათით.
შემწვარი ბრუშეტა
იძლევა 8 ცალი
შემადგენლობა:
- 8 ცალი იტალიური პური
- 1 პომიდორი, წვრილად დაჭრილი
- 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი
- 1 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
- 2 რეჰანის ფოთოლი, დაჭრილი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1/2 სუფრის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკა
- მარილისა და წიწაკის ლიბერალური ლაქები
- 1 ჭიქა ბავშვის ბელა სოკო, წვრილად დაჭრილი
- ახალი მოცარელა გარნირისთვის
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ერთი სუფრის კოვზი ზეთი ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი, ნიორი და სოკო და მოხარშეთ დაახლოებით ორიდან სამი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ პომიდორი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, კიდევ სამი წუთი. დაამატეთ სანელებლები, მარილი, პილპილი და რეჰანი და გადმოდგით ცეცხლიდან. აურიეთ სანამ არ გახდება შერეული და რბილი.
- იმავე ტაფაში გააცხელეთ მეორე სუფრის კოვზი ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ პური და მოხარშეთ სანამ არ გაყავისფრდება თითოეულ მხარეს, დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან. გაიმეორეთ სანამ ყველა პური არ გახურდება.
- პურის დამატება. გახეხეთ ახალი მოცარელა ბოსტნეულის თავზე და მორთეთ დამატებითი რეჰანით.
მეტი სადილის იდეები
სოლსბერის ძველებური სტეიკი
ქათმის, კომბოსტოსა და ლაშქრის შემწვარი რეცეპტი
Tex Mex mac და ყველის რეცეპტი
