როგორც მშობლები, ჩვენ ბევრს ვაკეთებთ იმისათვის, რომ დავრწმუნდეთ, რომ ჩვენი შვილები ბედნიერად და ჯანმრთელად გრძნობენ თავს. როდესაც საქმე ეხება ვიტამინები და მინერალები, კონფლიქტური ინფორმაცია უხვად არის. თუ არ ხართ დარწმუნებული საიდან დაიწყოთ, აქ არის ექვსი უმნიშვნელოვანესი ვიტამინისა და მინერალის ჩამონათვალი, რომლებიც დედას და ბავშვებს შესანიშნავად გრძნობენ.
1
ვიტამინი A
|
ვიტამინი A აუცილებელია კარგი მხედველობისთვის, ძლიერი იმუნური სისტემისთვის, ძვლების ზრდისთვის და ქსოვილების აღსადგენად. ჯესიკა ლემანი - რეგისტრირებული დიეტოლოგი, დიეტოლოგი და ფაკულტეტის წევრი სკოლაში კვება და ჯანმრთელობის ხელშეწყობა არიზონას სახელმწიფო უნივერსიტეტში - გვთავაზობს შემწვარ გოგრას მოხარშვას, ბროკოლის მოხარშვას ან მანგოს დაჭრას, რათა თქვენს შვილებს A ვიტამინი გაზარდოს. ვიტამინი A ასევე გვხვდება ხორცში, ფრინველსა და კვერცხში.
2
B ვიტამინის კომპლექსი
B ვიტამინები მნიშვნელოვანია სხეულის ზრდისა და განვითარებისათვის, ასევე სხეულის მრავალი ფუნქციის ყოველდღიური აქტივობისთვის. ისინი ხელს უწყობენ საკვების ენერგიად გადაქცევას და შესაძლოა კიბოს რისკიც კი შეამცირონ. B ვიტამინები წყალში ხსნადია, ამიტომ საჭიროა მათი ყოველდღიურად შევსება. თქვენ ნახავთ B ვიტამინებს ბოსტნეულში, ხილში, ლობიოში, ხორცში, ფრინველში, თევზში, მარცვლეულში, პურში, მაკარონში და მარცვლეულში.
3
Ვიტამინი ცე
ასევე ცნობილია როგორც ასკორბინის მჟავა, ვიტამინი C არის იმუნიტეტის ასამაღლებელი, წყალში ხსნადი ვიტამინი, რომელიც აუცილებელია კოლაგენის შესაქმნელად ძვლებში, ხრტილებში, კუნთებსა და სისხლძარღვებში. ის ასევე ეხმარება ორგანიზმს რკინის ათვისებაში. მას ასევე შეუძლია შეამციროს ასთმის განვითარების რისკი და მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი ანთების შესამცირებლად და უჯრედების დაზიანების თავიდან ასაცილებლად. ვიტამინი C ასევე წყალში ხსნადია და არ ინახება, ამიტომ ჩვენ ყოველდღიურად უნდა ვჭამოთ ბოსტნეული და ხილი, რათა უზრუნველვყოთ C ვიტამინის სტაბილური მარაგი ჩვენს უჯრედებში. ციტრუსები ამ ვიტამინის ცნობილი წყაროა, მაგრამ ჯანსაღი დოზები ასევე ხელმისაწვდომია ბროკოლში, ბულგარეთის წიწაკაში, მარწყვი, ანანასი და ნესვი.
4
კალციუმი
”კალციუმი საჭიროა ძლიერი ძვლებისა და კბილებისთვის,” - ამბობს ლემანი, ”და ასევე აუცილებელია ჯანსაღი ნერვული გადაცემის და კუნთების შეკუმშვისთვის.”
ქალებს ასევე სჭირდებათ მეტი კალციუმი ოსტეოპოროზის თავიდან ასაცილებლად. ბავშვებთან მეგობრული ფავორიტების გარდა, როგორიცაა რძე, იოგურტი და ყველი, კალციუმი შეგიძლიათ იხილოთ მუქი, ფოთლოვან მწვანილში, როგორიცაა ისპანახი და საყელო. კალციუმს ასევე ემატება ბევრი გამაგრებული საუზმის მარცვლეული, ხილის წვენები, სოიოს პროდუქტები და ბრინჯის რძე.
5
ვიტამინი D
ექსპერტის რჩევა: დალიე მზე! დიეტოლოგი-დიეტოლოგი ჯესიკა ლემანი ამბობს, რომ მზე ანათებს როლს D ვიტამინის წინამორბედის გააქტიურებაში ჩვენს კანში, მაგრამ ჩვენ ყოველთვის არ ვიღებთ მზის სათანადო ზემოქმედებას, რათა გამოვიყენოთ საკმარისი აქტიური D ვიტამინი.
ამ ვიტამინის გარეშე თქვენი სხეული ვერ შთანთქავს კალციუმს. გარდა ამისა, თქვენს იმუნურ სისტემას სჭირდება D ვიტამინი ვირუსებთან და ბაქტერიებთან საბრძოლველად. ასევე, ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ D ვიტამინი ხელს უწყობს ალერგიისა და არასრულწლოვანი დიაბეტის თავიდან აცილებას. რამდენიმე საკვები ბუნებრივად შეიცავს D ვიტამინს, მაგრამ ბევრი (როგორიცაა რძე და მარცვლეული) გამდიდრებულია ამით. სოკო შეიცავს D ვიტამინს, მაგრამ ორაგული, თინუსი და სკუმბრია უკეთესი წყაროებია. ასევე, სხეული იღებს D ვიტამინს, როდესაც კანი უშუალოდ მზეზე ექვემდებარება. მოზარდთა და მოზარდთა თითქმის სამი მეოთხედი D ვიტამინის დეფიციტია. დეფიციტის სიმპტომები შეიძლება შეიცავდეს კუნთების ტკივილს, დაბალ ენერგიას ან დაღლილობას.
6
რკინა
რკინა საჭიროა ძლიერი კუნთების განვითარებისთვის და სისხლის წარმოქმნისთვის და ეს მნიშვნელოვანია თქვენი შვილის ზრდისთვის. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაცია რკინის დეფიციტს მიიჩნევს No1 კვების დარღვევად მსოფლიოში. სინამდვილეში, მსოფლიოს მოსახლეობის თითქმის 80 პროცენტი შეიძლება იყოს რკინის დეფიციტით. როგორც წესი, რკინის შეწოვა ხორციდან, ქათამიდან და თევზიდან უფრო მაღალია, ვიდრე სხვა წყაროებიდან, თუმცა ის გვხვდება მინერალებით გამდიდრებულ საკვებში, როგორიცაა მარცვლეული, პური, ბრინჯი და მაკარონი. ლემანი ამბობს, რომ C ვიტამინით მდიდარი საკვების ან სასმელების ჭამა ან დალევა ასევე ეხმარება ჩვენს სხეულს რკინა შეიწოვოს ჩვენი საკვებიდან.
"მაგალითად, მარწყვის ჭამა ან ფორთოხლის წვენის დალევა გაზრდის რკინის შეწოვას მარცვლეულიდან საუზმეზე", - ამბობს ის.
7
ვიტამინის დანამატები
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ყველანი უნდა ვეცადოთ მრავალფეროვან დიეტას, რომელიც მდიდარია მცენარეული საკვებით, პროტეინით, ჯანსაღი ცხიმებით და ენერგიით მდიდარი ნახშირწყლებით, ლემანი ამბობს, რომ ნამდვილად არ არსებობს სრულყოფილი დიეტა.
ლემანი დასძენს: ”ჩვენი სხეულები შექმნილია ვიტამინებისა და მინერალების საუკეთესოდ ათვისების მიზნით საკვებიდან და სასმელიდან - ბუნებრივი მიდგომა საუკეთესოა!”
მაგრამ მას შემდეგ, რაც დატვირთული გრაფიკი, გამომწვევი ბავშვები და დაბადების დღის პიცის გადატვირთვა ყველაფერში მოქმედებს, ლემანი ამბობს, რომ ის აუცილებლად გირჩევთ ყოველდღიურ მულტივიტამინურ/მულტიმინერალურ დანამატს, როგორც „დაზღვევას“.
ჯესიკა ლემანი, MS, RDN, არის ეროვნულად აღიარებული დიეტოლოგი, ველნესი კონსულტანტი და რეგისტრირებული დიეტოლოგი, რომელიც გატაცებულია დაბალანსებული, ჯანსაღი კვებით. დააწკაპუნეთ აქ წაიკითხოს კვებისადმი მისი მიდგომის შესახებ.
უფრო მეტი ბავშვებისა და საკვები ნივთიერებების შესახებ
დაეხმარეთ თქვენს ბავშვებს მიიღონ მეტი ვიტამინი D (და გაარკვიეთ, რატომ სჭირდებათ ის!)
დამატებები თქვენი შვილების ჯანმრთელობისთვის
ნამდვილად სჭირდება თქვენს შვილს ვიტამინის დანამატები?
