უხორცო ორშაბათი: ჩაყარეთ პიცა თქვენს კარტოფილში! - Მან იცის

ეძებთ რამოდენიმე უხორცო ორშაბათს იდეებს, რომ კვირა სწორად დაიწყოთ? ფიქრობთ, გამომცხვარი კარტოფილი მოსაწყენია? არა თუ თქვენ ირჩევთ სწორ ტოპინგებს!

დაკავშირებული ამბავი. გიადა დე ლაურენტისის ვეგეტარიანული პომოდორი ალ რისო შესანიშნავია უხორცო ორშაბათისთვის

გამომცხვარი კარტოფილი ადვილი გასასწორებელია, იაფი და კარგია თქვენთვის (იმ პირობით, რომ თქვენ არ დაამატებთ სასწორის ტოპინგებს)! შეგიძლიათ კარტოფილი გახადოთ იმ შესანიშნავი კერძის ნაწილი, რომელსაც მიირთმევთ ახალი ბოსტნეულის ან სალათის გვერდით. ხორცის შემცირება, თუნდაც კვირაში ერთი დღე, შეიძლება დადებითად აისახოს თქვენს ჯანმრთელობაზე და პლანეტის ჯანმრთელობაზე. ეწვიეთ უხორცო ორშაბათი რომ მეტი ისწავლო.

ხალხმა Meatless Monday- ში გამოაქვეყნა ეს საინტერესო ფუნქცია დრო ჟურნალი: შეხედეთ საკვებს და ამერიკულ იდენტურობას ეროვნულ არქივში. ისტორია მოიცავს ასახვას უხორცო ორშაბათს I და II მსოფლიო ომების დროს.

გამომცხვარი კარტოფილი არ არის უმნიშვნელო! გაეცანით USDA- ს კვების ფაქტებს, რომელიც მინიჭებულია ერთ საშუალო კარტოფილზე, გამომცხვარი მისი კანით:

განიხილეთ შემდეგი ტოპინგები, რათა აირჩიოთ შემდეგი დრო, როდესაც დაფიქრდებით, რა ჩააწყოთ გამომცხვარ კარტოფილზე:

• ბულგარული წიწაკა
• Შავი ლობიო
• Ბროკოლი
• კარაქი
• Სიმინდი
• უცხიმო ყველი, მათ შორის ხაჭო
• უცხიმო არაჟანი
• უცხიმო რანჩოს გასახდელი
• უცხიმო ლურჯი ყველის გასახდელი
• სოკო
• სალსა
• ისპანახი
• ხახვი
• ბარდა
• ვეგეტარიანული ჩილი

ეს ორი ვარიანტი ქმნის მარტივ, სახალისო და შემავსებელ კვებას!

ეს ყველაფერი ბერძნული დატვირთული გამომცხვარი კარტოფილია

შემადგენლობა:

•  4 დიდი საცხობი კარტოფილი
• 1/4 ჭიქა უცხიმო რძე
• 1/4 ჭიქა უცხიმო არაჟანი
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1/2 ჭიქა დაქუცმაცებული ფეტა ყველი
• 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
• 1/2 კიტრი, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
• 1/4 ჭიქა მწვანე ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1/4 ჭიქა ბერძნული ზეთისხილი, ორმოს და მსხვილად დაჭრილი
• 1 ჭიქა მომზადებული ცატიკი სოუსი
• Მარილი და პილპილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. დარწმუნდით, რომ კარტოფილი გარეცხილია და გაშრება. გახეხეთ თითოეული კარტოფილი ჩანგლით და ოდნავ გახეხეთ კანი ცოტა ზეითუნის ზეთით და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
2. აცხვეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე, სანამ არ დარბილდება (დაახლოებით ერთი საათი).
3. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი ოდნავ გაცივდება, თითოეული გაჭერით სიგრძეზე და ამოიღეთ კარტოფილის შიგთავსი საშუალო ზომის თასში. თქვენი კარტოფილის გარსი უნდა იყოს დაახლოებით 1/4 ინჩის სისქის.
4. გახეხეთ კარტოფილის რბილობი და დაუმატეთ რძე, არაჟანი, კარაქი და პილპილი და ათქვიფეთ ათქვეფთან ერთად. ფრთხილად დაუმატეთ 1/4 ჭიქა დაქუცმაცებული ფეტა ყველი.
5. ჩაასხით ნარევი კარტოფილის ნაჭუჭში. განათავსეთ კარტოფილი საცხობ ფირფიტაზე და მოხარშეთ სანამ არ გაცხელდება (დაახლოებით 15 წუთი).
6. თითოეულ თბილ კარტოფილს თანაბრად დაასხით დარჩენილი 1/4 ჭიქა დაქუცმაცებული ფეტა ყველი, კიტრი, მწვანე ხახვი და ზეთისხილი და მიირთვით გვერდით ცატიკი სოუსით.

ძირითადი ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილი

ეს არის მარტივი კერძი, რომლის დროსაც ყველა წამს ითხოვს!

შემადგენლობა:

• 4 გამომცხვარი კარტოფილი
• 4 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1/4 დან 1/2 ჭიქა რძე
• 1/2 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი, პლუს დაახლოებით 1/4 ჭიქა მეტი ზემოდან მოსაყრელად
• 1 კვერცხი, ათქვეფილი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. დარწმუნდით, რომ კარტოფილი გარეცხილია და გაშრება. გახეხეთ თითოეული კარტოფილი ჩანგლით და ოდნავ გახეხეთ კანი ცოტა ზეითუნის ზეთით და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
2. როდესაც ღუმელი მზად იქნება, გამოაცხვეთ კარტოფილი საცხობ ფირფიტაზე დაახლოებით 50-60 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება.
3. გამოცხობისთანავე, დაჭერით კარტოფილის თავზე დაახლოებით ერთი სანტიმეტრით, ჰორიზონტალურად. ფრთხილად ამოიღეთ კარტოფილი შიგნით საშუალო ზომის თასში, დატოვეთ გარსი ხელუხლებელი.
4. გახეხეთ კარტოფილის რბილობი კარაქით, 1/2 ჭიქა ყველით და კვერცხით. თანდათანობით დაამატეთ რძე ნარევს (დაიწყეთ 1/4 ჭიქით და დაამატეთ მეტი, თუ ფიქრობთ, რომ საჭიროა უფრო გლუვი).
5. ჩაასხით ნარევი კარტოფილის ნაჭუჭებში და მოაყარეთ ყველი გაფორმებისთვის.
6. დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

კარტოფილს არ უნდა მიირთვათ უბრალო, შემწვარი ან დაფქული. განათავსეთ პიცა თქვენს კარტოფილში, გახადეთ ისინი უფრო საუცხოო კერძებით სავსე კვება!

უფრო გამომცხვარი კარტოფილის რეცეპტები

გამომცხვარი კარტოფილის კასეროლი
ტუნაში ჩაყრილი კარტოფილი
გამომცხვარი კარტოფილი კვერცხებით (გამოტოვეთ ძეხვი ხორცის გარეშე ან მის ნაცვლად გამოიყენეთ ბოსტნეულის ძეხვი)
გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი

უფრო უხორცო ორშაბათის იდეები

უხორცო ორშაბათი ხმელთაშუა სტილის
უხორცო ორშაბათი: ნუ შეგაწუხებთ ტოფუ
დაიწყეთ კვირა პიცის წვეულებით
უხორცო ორშაბათი: რა არის ახალი ამბები?
უხორცო ორშაბათი: გახადე ის სახალისო

Დატოვე კომენტარი