ზაფხულის ცხელ დღეს აბსოლუტურად, დადებითად არაფერი ჯობია ტკბილი, გემრიელი ნაყინის დიდ კოვზს. მოამზადეთ ეს სახალისო გაყინული კერძები წინ და შეინახეთ თქვენს საყინულეში, როდესაც დაგჭირდებათ სწრაფი და კრემისებური გაგრილება.
ნაყინის მკურნალობის რჩევები
რა სახის ნაყინი?
თუ დრო და ენერგია გაქვთ, ხელნაკეთი ნაყინის დამზადება კარგი არჩევანია, მაგრამ თუ თქვენ უბრალოდ ეძებთ სწრაფ და მარტივ გაყინულ ტკბილეულს, მაშინ თავისუფლად გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი მაღაზიის მიერ შეძენილი ბრენდი. ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვებსაიტი, როგორიცაა ecreamery.com რომ შექმნათ თქვენი საკუთარი უნიკალური ნაყინის არომატი!
ხელნაკეთი v. მაღაზიამ იყიდა ნამცხვარი და ნამცხვარი
მოგერიდებათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი ან მაღაზიაში ნაყიდი ორცხობილა ან ტორტი. ნაყინის სენდვიჩების დამზადება მარტივია ნებისმიერი არომატული მაღაზიის მიერ ნაჭდევის გამოყენებით. თუ თქვენ თვითონ ამზადებთ ნამცხვრებს ან ტორტს, თქვენ ირჩევთ თქვენს საყვარელ უპირატესობას და თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ზომა, რათა გააკეთოთ დამატებითი დიდი ან მინი ნაყინი. ხელნაკეთი ნაჭდევების გამოყენების კიდევ ერთი ბონუსი ის არის, რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ სახალისო ფორმები ფუნთუშების საჭრელების გამოყენებით.
გაფორმება თუ არა გაფორმება
ნაყინის სენდვიჩზე ან ნაყინის ტორტზე თქვენი საყვარელი გარნირის დამატება გახდება მაშინ უნიკალური და სადღესასწაულო. შეგიძლიათ ნაყინის სენდვიჩის კიდეები ჩაყაროთ მინი M & Ms– ში, მინი შოკოლადის ყურძენში, მოასხურეთ ან თქვენი საყვარელი ტკბილეული. ნაყინის ნამცხვარი შესანიშნავია, როდესაც ფენაშია ახალი ხილი ან დაშლილი ორცხობილა.
რეცეპტები
ბრაუნი ნაყინის სენდვიჩები
იღებს 8 პორციას
შემადგენლობა:
8 უნცია ნახევრადტკბილი გამომცხვარი შოკოლადი
1/2 ჭიქა კარაქი
1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
2 დიდი კვერცხი
2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
1/4 ჩაის კოვზი მარილი
1 ლიტრი საყვარელი ნაყინის არომატი, დარბილებული
1/4 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი
მიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. დაფარეთ 2 8 x 8 ინჩიანი კვადრატული ტაფის ქვედა ნაწილი ალუმინის ფოლგით.
2. შეურიეთ შოკოლადი და კარაქი ქვაბში და გააცხელეთ სანამ არ გადნება და კარგად აირია, ნება არ მისცეს ნელ ცეცხლს. სანამ ნარევი გაცივდება, ათქვიფეთ შაქარი კვერცხთან ერთად, სანამ ნარევი არ გახდება ფუმფულა. თანდათან ათქვიფეთ შოკოლადის ნარევში, შემდეგ აურიეთ ვანილში. თანდათან ათქვიფეთ ფქვილში და მარილში, შემდეგ დაასხით ცომი მომზადებულ ტაფებში.
3. აცხვეთ ბრაუნი 18 -დან 20 წუთის განმავლობაში ან გამოცხობამდე. ბრინჯი კარგად გაგრილდება, დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.
4. შემდეგ ერთ ტაფაზე მოათავსეთ ყავისფერი ნაყინი. გადმოყარეთ ბრაუნი სხვა ტაფაზე და მოათავსეთ ნაყინის თავზე. ბრაუნი მოჭერით კვადრატებად და მხარეები ჩაყარეთ დაჭრილი კაკალში.
ყინულის ნაყინი Sundae Pops
იღებს 8 პორციას
შემადგენლობა:
8 მარასჩინოს ალუბალი
1 ლიტრი საყვარელი არომატის ნაყინი, დარბილებული
4 სუფრის კოვზი შოკოლადის სიროფი
2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ნიგოზი
მიმართულებები:
1. მოათავსეთ 1 მარასჩინოს ალუბალი თითოეული 8 გასროლილი ჭიქის ძირში. ჩაასხით ნაყინი თითოეულ ჭიქაში, გზის 1/2 სავსე. დაასხით შოკოლადის სიროფი და თხილი ნაყინზე და მოაყარეთ მეტი ნაყინი.
2. ჩაყარეთ ყურძნის ჩხირი თითოეულ ჭიქაში და დადეთ საცხობ ფირფიტაზე. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი საყინულეში და გააჩერეთ მთელი ღამით ან მინიმუმ 4-5 საათის განმავლობაში. როდესაც მზად იქნებით დასალევად, მიეცით ყინულის გაყინვა რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ გასროლილი ჭიქებიდან.
მინი ორცხობილა დაფქული ნაყინის ტორტები
იღებს 8 პორციას
შემადგენლობა:
10 შოკოლადის ნამცხვარი, წვრილად დაფქული
1 1/2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გამდნარი
1 ლიტრი არაქისის კარაქი (ან საყვარელი არომატი) ნაყინი, დარბილებული
3 სუფრის კოვზი უხეშად დაჭრილი დამარილებული არაქისი
2 ჩაის კოვზი შოკოლადის სიროფი
2 ჩაის კოვზი კარამელის სიროფი
მიმართულებები:
1. შეუთავსეთ ორცხობილა და მდნარი კარაქი სანამ ნამსხვრევები კარგად არ დატენიანდება. დაჭერით ნამცეცები 8 ჭიქა მინი მაფინის ფორმაში. გაყინეთ თუნუქი 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში.
2. როდესაც ქერქი გაყინულია, კოვზი ნაყინი მოათავსეთ მაფინის ფორმებში და კვლავ გაყინეთ 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში.
3. როდესაც ნაყინი გაყინულია, დაასხით არაქისი და ზემოდან მოაყარეთ შოკოლადი და კარამელის სიროფი. გაყინეთ სანამ მზად იქნებით მომსახურებისთვის, მინიმუმ 1 საათი.
დაკავშირებული სტატიები
ორეოს ნაყინის ტორტი
S'mores ნაყინის ტორტი
შოკოლადის პიტნის საზაფხულო დესერტები
?
