ყველამ იცის რა ჩვეულებრივი ან შოკოლადია რძე არის, მაგრამ გსმენიათ ოდესმე ოქროს რძის შესახებ? ჟღერს ველნესი უცნაური ტენდენცია, მაგრამ ბევრი იფიცებს მის ვითომდა ჯანმრთელობის თვისებებს. არსებობს რაიმე ჭეშმარიტება იმ აზრში, რომ ოქროს რძე ჯანმრთელობის სარგებელს მოაქვს? გავარკვიოთ.
ოქროს რძე, განსაზღვრული
ოქროს რძე, ასევე ცნობილია როგორც კურკუმას ჩაი, არის სასმელი, რომელიც შეიცავს დაფქულ კურკუმას. ეს კომბინირებულია სხვა მწვანილებთან ან სანელებლებთან ერთად, მათ შორის დაფქული წიწაკა, ჯანჯაფილის ფესვი ან მიხაკი. მიუხედავად იმისა, რომ მას ეძახიან ოქროს "რძეს", ის აუცილებლად არ უნდა შეიცავდეს ძროხის რძეს - ამის ნაცვლად, ნუშის, კანაფის ან ქოქოსის რძე შეიძლება დაიყოს, თუ ამის საჭიროება არსებობს.
სურათი: გეტის სურათები/დიზაინი: ეშლი ბრიტონი/SheKnows
დოქტორი თაზ ბატია, დაფაზე დამოწმებული ინტეგრაციული მედიცინის ექიმი და ველნესი ექსპერტი და ავტორი რასაც ექიმები ჭამენ და სუპერ ქალი Rx, გაგვიზიარა თავისი ოქროს რძის რეცეპტი (ქვემოთ). მისი თქმით, რეცეპტში კურკუმა ხელს უწყობს ავადმყოფობასთან ბრძოლას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას მისი ანთების საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული და ანტივირუსული თვისებების გამო. "კურკუმა გამოიყენება უძველესი დროიდან
აიურვედული მედიცინა”, - განმარტავს იგი.რა შუაშია კურკუმა?
ახლა, როდესაც ჩვენ ვიცით ოქროს რძის შინაარსი, აქვს თუ არა კურკუმა, მისი ყველაზე პოპულარული ინგრედიენტი, რაიმე ჯანმრთელობის სარგებელს? კერძოდ, არის ამ ძვირფასი ოქროს სანელებლის კომპონენტი, სახელად კურკუმინი და სწორედ აქედან მოდის ყველა მოქმედება. საბედნიეროდ, ჩატარდა რამდენიმე სამეცნიერო კვლევა, ჩატარებული კვლევები და კლინიკური კვლევები კურკუმინის მექანიზმის შესახებ და როგორ მოქმედებს ის ადამიანის ორგანიზმში გარკვეული დაავადებების პროცესზე.
ერთი ასეთი ნაშრომი, რომელიც გამოქვეყნდა ფარმაცევტ მეცნიერთა ამერიკული ასოციაციის მიერ, საკმაოდ საფუძვლიან სამუშაოს ასრულებს კლინიკური კვლევები, რომლებიც დაკავშირებულია კურკუმინთან და ადამიანის დაავადებების პროცესების ნავი. კერძოდ, ისინი აღნიშნავენ, რომ იყო პერსპექტიული ეფექტები ანთებითი დაავადებების მქონე პაციენტებში, მათ შორის კიბოთი, გულ -სისხლძარღვთა დაავადებები, ართრიტი, გაღიზიანებული ნაწლავის დაავადება, კუჭის წყლული, ნეფრიტი, ფსორიაზი, კრონის დაავადება და მრავალი სხვა მეტი
მეტი: რა სარგებლობა მოაქვს ჯანჯაფილს ჯანმრთელობისთვის?
მიუხედავად იმისა, რომ მისი მუშაობის სრული ახსნა საკმაოდ მეცნიერულია, ის ემყარება კურკუმინის უნარს, მოახდინოს უჯრედის სიგნალის მოლეკულების მოდულირება როგორიცაა ანთების საწინააღმდეგო ციტოკინები (ნივთიერებები, რომლებიც გამოიყოფა იმუნური სისტემის გარკვეული უჯრედებიდან, რომლებიც გავლენას ახდენენ სხვა უჯრედები). ამ ნივთიერებების შემცირება ან აღმოფხვრა შეამცირებს მათ ეფექტს სხვა უჯრედებზე, რაც იმას ნიშნავს, რომ ანთება შეიძლება ნაკლებად იყოს პრობლემა კურკუმინით მკურნალობაში.
კურკუმინის თერაპიული გამოყენება ჯერ კიდევ 1748 წლით თარიღდება, მაგრამ პირველი სტატია, რომელიც აღნიშნავს მის გამოყენებას ადამიანის დაავადებებში, იყო გამოქვეყნებულია 1937 წელსდა მას შემდეგ გამოქვეყნდა 60 -ზე მეტი კლინიკური ცდა. გარდა იმისა, რომ კურკუმას (კურკუმინს) და ანთების შემცირებას შორის ურთიერთობაა ნაჩვენები, კურკუმინი ზოგადად უსაფრთხოა მოხმარებისთვის არატოქსიკური ხასიათის გამო.
ოქროს რძის რეცეპტი
დოქტორ თაზ ბატიას თავაზიანობა
შემადგენლობა:
- ჯანჯაფილის ფესვი
- მიხაკი
- 2 ჭიქა წყალი
- 1 - 2 ჩაის კოვზი დაფქული კურკუმა
- 1 ჩაის კოვზი თაფლი
- 2 ჩაის კოვზი რძე (ან რძის გარეშე ალტერნატივა)
მიმართულებები:
- დაამატეთ ჯანჯაფილის ფესვი და კბილი წყალში.
- დაასხით ადუღებული წყალი და ადუღეთ 2 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით შიგთავსი ჭიქაში და დაუმატეთ კურკუმა, თაფლი და რძე, აურიეთ სანამ თაფლი არ დაიშლება.
თქვენი გარბენი შეიძლება განსხვავდებოდეს
მიუხედავად იმისა, რომ მტკიცებულება აჩვენებს, რომ კურკუმა (ან თუნდაც მისი კურკუმინის კომპონენტი) შეიძლება გამოიწვიოს დადებითი შედეგები მათთვის ანთებითი პირობები, თქვენი გარბენი შეიძლება განსხვავდებოდეს და, რა თქმა უნდა, ყოველთვის გაიარეთ კონსულტაცია ექიმ პროფესიონალთან გამოყენება.
