პირუტყვის სპონგიფორმული ენცეფალოპათიის (BSE) პირველი დაფიქსირებული შემთხვევა - უფრო ხშირად ცნობილია როგორც შეშლილი ძროხა დაავადება - 2010 წლიდან იყო მოხსენებული კანადა გასული თვე. კანადის სურსათის ინსპექციის სააგენტომ (CFIA) იმ დროს დაარწმუნა საზოგადოება, რომ ამ ცხოველის არცერთმა ნაწილმა არ მიაღწია ადამიანების ან ცხოველების საკვების სისტემებს. პირველადი ანგარიშის შემდეგ, დაწყებულია გამოძიება ინფიცირებულ ცხოველზე. რა ვისწავლეთ აქამდე?
BSE არის ფატალური ნევროლოგიური დაავადება, რომელიც ხშირად ვრცელდება დაბინძურებული საკვებით. ადამიანებს შეუძლიათ დაინფიცირონ დაავადების ვარიანტი, რომელიც ცნობილია როგორც კრეიცფელდტ-იაკობის დაავადება, თუ მოიხმარენ ინფიცირებულ ძროხის ხორცს. ეს დაავადება სასიკვდილოა ადამიანებშიც.
მოხსენება გამოქვეყნებულია ცხოველთა ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაცია ნათქვამია, რომ 750 პირუტყვიდან 317 იმავე ძირძველი კოჰორტიდან, როგორც ძროხა BSE– ით დაკლულია. თუმცა, მათ მოგვიანებით განაცხადეს, რომ ეს რიცხვები შეიძლება არ იყოს ზუსტი. გამოძიება უყურებს ყველა პირუტყვს კონკრეტულ ფერმაში, რომელიც შესაძლოა შეხებაში იყო ძროხასთან, რომელიც დადასტურებულია სსე. ისინი ასევე შეხედავენ ცხოველებს იმავე კვების ჯგუფში, მაგრამ ეჭვგარეშეა, რომ ეს რიცხვები გაცილებით მეტია.
BSE– ს მქონე ძროხა ედმონტონის მახლობლად დაბადებულ ფერმას უკავშირდებოდა. ეს არის იგივე დაბადების მეურნეობა, რომელსაც 2010 წელს ჰქონდა დადასტურებული BSE შემთხვევა. მიუხედავად იმისა, რომ ორი შემთხვევა დაკავშირებულია იმავე დაბადების ფერმასთან, CFIA არ თვლის, რომ ფერმასთან არის დაკავშირებული რაიმე დამატებითი რისკ ფაქტორი.
BSE– ს უმეტეს შემთხვევებში, გამოძიებასთან დაკავშირებული პირუტყვის ნახევარი უკვე დაკლული იქნებოდა, სანამ არ იქნებოდა რაიმე ინფორმაცია ინფიცირებული ძროხის შესახებ. მიუხედავად იმისა, რომ გამომძიებლები ამბობენ, რომ სხვა პირუტყვს შეიძლება ჰქონოდა იგივე საკვები, როგორც ინფიცირებული ძროხა, ჯერ ნაადრევია იმის ცოდნა, თუ რამდენი.
რას ნიშნავს ეს ჩვენი კვების მარაგისთვის? იმის გამო, რომ განხორციელდა სხვადასხვა ღონისძიება იმის უზრუნველსაყოფად, რომ BSE– ით არცერთი ძროხა არ მიაღწევს საკვების მარაგს, CFIA– მ დაადასტურა, რომ ინფიცირებული ძროხის არცერთმა ნაწილმა არ მიაღწია საკვების სისტემის რომელიმე ნაწილს.
BSE– ს შემთხვევის ყველაზე დიდი გავლენა იქნება კანადის ექსპორტზე და შემდგომში მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ფერმერებზე, რომლებიც ეყრდნობიან ექსპორტის შემოსავალს. აზიის ქვეყნები, როგორიცაა სამხრეთ კორეა და იაპონია, განსაკუთრებით შეშფოთებულია სსე -ს გავრცელებით. ექვსმა ქვეყანამ ჯერჯერობით დაბლოკა კანადის საქონლის ხორცის ექსპორტი, მას შემდეგ რაც ბოლო შემთხვევა გამოვლინდა. 2003 წელს შემთხვევამ გაანადგურა კანადის ძროხის ინდუსტრია, 40 -ზე მეტმა ქვეყანამ დაბლოკა ექსპორტი. მთავრობისა და ინდუსტრიის ჩინოვნიკები იმედოვნებენ, რომ ამ საქმეს ასეთი მკვეთრი შედეგი არ მოჰყვება.
საზოგადოებას შეუძლია დარწმუნებული იყოს, რომ ეს აქ არ მთავრდება. ძალიან საფუძვლიანი გამოძიება, როგორც წესი, ექვს თვეს ან მეტს მიიღებს, წავა ფერმაში და პირუტყვში, რომელიც დაკავშირებულია ინფიცირებულ ძროხასთან. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულებრივ ძნელია განსაზღვრო კონკრეტული ფაქტორი, რამაც შესაძლოა გამოიწვიოს ინფექცია, მიიღება ზომები მომავალი დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად. გაუმჯობესებული მეთვალყურეობის ზომები, რომლებიც შემოღებულია ბოლო ეპიდემიის შემდეგ, ასევე ხელს უწყობს იმის უზრუნველყოფას, რომ ძროხა ინფიცირებულიც კი იყოს, ის არ შევიდეს საკვების ნებისმიერ სისტემაში.
Ესტუმრეთ CFIA ვებსაიტი BSE– ის გამოძიების განახლებების მისაღებად.
მეტი კვების სიახლე
6 გიჟური კვების ისტორია, რომელიც გამოავლენს თქვენში ვეგანს
ღვინო გიქმნის მიმზიდველს და სხვა მიზეზს, რომ დაასხით ჭიქა
საკვები ზრდის პროექტი რეალობად აქცევს ჯანსაღი საჭმლის დაბეჭდვას
