კარგი ამბავი, ხორცისმჭამელებო: ხორცი, ყველი და რძის პროდუქტები არ არის მხოლოდ დაბალანსებული დიეტის ნაწილი, ისინი კარგია თქვენი გულისთვის, ყოველ შემთხვევაში, ახალი ანგარიშის თანახმად.
მეტი:რატომ გსურთ გადახედოთ ამ დაბალ ნახშირწყლების დიეტას
რა თქმა უნდა, ეს ინფორმაცია ეწინააღმდეგება იმას, რასაც ჩვენ გვეუბნებიან (მაგ. მიმდინარე დიეტური რეკომენდაციები გირჩევთ მიირთვათ ბევრი ხილი, ბოსტნეული, მთლიანი მარცვლეული, უცხიმო და/ან უცხიმო რძის პროდუქტები, აირჩიოთ უცხიმო ხორცი, როგორიცაა ქათამი ან თევზი და თავი აარიდოთ წითელ ხორცს და უცხიმო რძის პროდუქტებს). თუმცა, კვლევა - ჩაატარა ევროპის კარდიოლოგიის საზოგადოება - აღმოჩნდა, რომ გაჯერებულ ცხიმებს, ისევე როგორც ხორცსა და რძის პროდუქტებს, შეუძლიათ რეალურად დაიცვან გული.
სინამდვილეში, პროფესორ სალიმ იუსუფის თქმით, კვლევის უფროსი ავტორი და მოსახლეობის ჯანმრთელობის კვლევითი ინსტიტუტის დირექტორი მაკმასტერის უნივერსიტეტში, ჰამილტონში, კანადა, განცხადებაშირძის და ხორცის პროდუქტები „სასარგებლოა გულის ჯანმრთელობა და დღეგრძელობა. ”
”უნდა დაფიქრდეს იმაზე, თუ რა არის მაღალი ხარისხის დიეტა გლობალური მოსახლეობისთვის,” - თქვა მან. ”მაგალითად, ჩვენი შედეგები აჩვენებს, რომ რძის პროდუქტები და ხორცი სასარგებლოა გულის ჯანმრთელობისთვის და სიცოცხლის ხანგრძლივობისთვის. ეს განსხვავდება დიეტური რჩევებისგან. ”
უფრო მეტიც, კოპრინციპული გამომძიებლის დოქტორ ენდრიუ მენტეს თანახმად, „ადამიანები, რომლებიც დიეტას იყენებდნენ ხილს, ბოსტნეულს, კაკალს, პარკოსნებს, თევზს, რძის პროდუქტებს და ხორცს ჰქონდა გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების ყველაზე დაბალი რისკი სიკვდილი. ”
რატომ? სინამდვილეში, მსჯელობა საკმაოდ მარტივია: კვლევის თანახმად, უფრო დაუმუშავებელი საკვების ჭამა - ხორცის მსგავსად და ყველი - ნიშნავდა, რომ ინდივიდები ნაკლებად ჭამდნენ დახვეწილ ნახშირწყლებს და ამან გააუმჯობესა მათი საერთო რაოდენობა ჯანმრთელობა.
მეტი: სიმართლე დიეტის 9 პოპულარული ტენდენციის შესახებ
როგორც ითქვა, როგორც ყველა საკვებისთვის, ხორცი და რძის პროდუქტები მაინც უნდა იქნას მოხმარებული ზომიერად, რადგან კვლევის მონაწილეების მიერ მოხმარებული წითელი ხორცის რაოდენობა იყო დაახლოებით 4.5 უნცია დღეში.
