ზაფხული, ჩვენთვის, არის შპრიცერის სეზონი. ჩვენ არ გვაქვს პრობლემა, რომ ერთი კოქტეილი დავლიოთ მყუდრო, ცივ ზამთრის ღამეს, მაგრამ როცა ცხელა, გწყურდება. რამაც შეიძლება რეგულარული კოქტეილების დალევა ცოტა სარისკო გახადოს. თქვენ უნდა იყოთ დატენიანებული, მაგრამ ასევე გინდათ გაერთოთ და სწორედ აქ შემოდის სპრეიზერები. მათ აქვთ ალკოჰოლის დაბალი შემცველობა, ვიდრე ტრადიციულ კოქტეილს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ თავისუფლად დალიოთ ისინი ისე, რომ არ იდარდოთ მწვადიდან 15 წუთის შემდეგ. ჩვენი ერთ -ერთი ფავორიტი? ან აპეროლ სპრიცი, მაგრამ ინა გარტენიმისი ირონია ამ იტალიელ სპრეიზერებს კიდევ უფრო ღირსეულად აქცევს.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტს, რომელიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
პოსტი გაზიარებული ინა გარტენის მიერ (@inagarten)
ეს იმიტომ ხდება, რომ ჩვეულებრივი ფორთოხლის ნაცვლად, გარტენი ამბობს, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სისხლის ფორთოხალი. სისხლის ფორთოხლის ეს ნახევარმთვარის ნაჭრები მატებს თავის წვენს და სურნელს თითოეულ სასმელს, აღრმავებს მათ ფერს და დამატებით სირთულეს ანიჭებს მათ გემოს.
სისხლის ფორთოხალს აქვს ფერადი ხორცი, რომელიც მერყეობს ღია ნარინჯისფერიდან მძლავრი წითელიდან ღრმა, მუქი მეწამულამდე. მათ აქვთ ჩვეულებრივი ფორთოხალი, მაგრამ ჟოლოს არომატით, ასევე შესანიშნავია ზაფხულის რეცეპტებისთვის.
კლასიკური Aperol Spritz, გარტენის რეცეპტი (მისი წიგნიდან ჯეფრითან ერთად სამზარეულო) მოუწოდებს გაცივებულ პროსეკოს, 12 უნცია აპეროლს (ის გირჩევთ ბარბიერს), სან პელეგრინოს ცქრიალა წყალი და 6 ნაჭერი ფორთოხალი - სისხლის ფორთოხალი, თუ გსურთ იყოთ დრამატული.
სასმელების შესაგროვებლად, შეავსეთ რამდენიმე 14-16oz მინის ჭიქები ყინულით. შემდეგ შეავსეთ ისინი ნახევარზე მეტი გაცივებული, ბუშტუკოვანი პროსეკოთი, აპეროლის გასროლით, სან -პელეგრინოს ნაკაწრით და გარუჯვის მიზნით სისხლის ფორთოხლის ნაჭერი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩაასხათ სისხლის ფორთოხლის წვენი სპრეიზერში, თუ გსურთ გაზარდოთ და გააღრმავოთ ფერი.
შედეგი არის გამაგრილებელი ცივი, შუშხუნა, ოდნავ მწარე სასმელი, რომელსაც აქვს ციტრუსოვანი სიტკბო არომატის დასაბალანსებლად. ეს არის ერთადერთი სასმელი, რომლის დალევაც გვინდა ზაფხულის ყველაზე ცხელ დღეებში, სანაპიროზე ან აუზზე და გარტენის სისხლის ფორთოხლის ირონია, ის უბრალოდ დრამატულად საკმარისია სადილისთვის და სხვა ზაფხულისთვის სოირელები
სანამ წახვალ, შეამოწმე გარტენის საუკეთესო სადილის რეცეპტები ქვევით:
უყურეთ: ჩვენ ვცადეთ ინა გარტენის ღამის მაკ და ყველი და ჩვენ სულ ვხვდებით, რატომ გატეხა ინტერნეტი
