გითხრეს ოდესმე შენმა მშობლებმა ეს: "დაასრულე საჭმელი, არიან მშიერი ადამიანები, რომლებსაც სიამოვნებით მიიღებენ იმას, რასაც აკეთებ" ან "აფრიკაში მშიერი ხალხია"?
როდესაც შვილები მყავდა, მე დავიფიცე, რომ არ მითქვამს მათთვის ეს, თუ ისინი უარს იტყოდნენ ჭამაზე. თუმცა, რაც დრო გადიოდა და ჩემი უძველესი გახდა პრეტენზიული მჭამელიდა ვიგრძენი იგივე სიტყვები ენის წვერზე. მე საკმაოდ მოდუნებული ვარ ჩემს სახლში სადილის დროს, მაგრამ არ მიყვარს საჭმლის გაფლანგვა და ყურება, თუ როგორ ხარჯავენ ბავშვები ჩემს საკვებს, მაწუხებს. მე არ ვიყავი დარწმუნებული როგორ მივმართო მათთან საკვების ნარჩენებს საშინელი ფრაზის "ხალხი შიმშილობს" გამოყენების გარეშე.
გამოდის, რომ სალათის ბამპერის მოსავლის ქონა იყო ის, რაც მჭირდებოდა.
მეტი: გამოვლინდა მშობლების მიერ ფსიქოლოგიურად ყველაზე საზიანო რამ
ერთ გაზაფხულზე აღმოვაჩინე ყურებამდე სალათის ფოთოლი და კომბოსტო, იმაზე მეტს ვიდრე ჩემი ოჯახი ჭამდა. მე უკვე დავბომბე ჩემი მეგობრები ბოსტნეულით. ვებგვერდის საშუალებით ე.წ
ფართო მოსავალი, აღმოვაჩინე, რომ ბევრი საკუჭნაო და თავშესაფარი მიიღებს ბაღის შემოწირულ ბოსტნეულს. სრულყოფილია! ჩემი 8 წლის შვილი დამეხმარა მანქანის პროდუქტებით დატვირთვაში და თან გამიყვანა ადგილობრივ საკუჭნაოში.გზაში მე ავუხსენი სად მივდიოდით. მე შემიძლია გითხრათ, რომ "საკვების საკუჭნაო" მისთვის არაფერს ნიშნავდა. როდესაც ჩვენ გავედით, ის ჩვეულებრივი საწყობის შენობას ჰგავდა. შევედით უკანა შესასვლელიდან და შევეჯახეთ რამდენიმე მოხალისეს. მათ სიამოვნებით ნახეს ჩვენი ახალი პროდუქტი. საკუჭნაოს დირექტორი ეხმარებოდა შემოწირულობების დალაგებაში და შემოგვთავაზა ტური.
მან მაშინვე შემოიტანა ჩვენი შემოწირულობები პროდუქციის კალათებში, სადაც მიმღები „ყიდულობენ“ საკვებს. მე შევამცირე ჩემი შოკი; კალათებში პროდუქტი საშინელი იყო. ისინი შელახული და სასაზღვრო გაფუჭებულია. დირექტორმა ასევე გვაჩვენა სხვა შემოწირულობები, რომლებიც იმ დღეს ჩამოაგდეს; ეს იყო წინასწარ შეფუთული საკვები და ზედმეტად მომწიფებული პროდუქტი. მან გვითხრა, რომ ფუფუნებაა ადგილობრივი მებაღეებისგან კარგი პროდუქციის გაზიარება. ჩემი შვილი მთელი ტურის განმავლობაში ჩუმად იყო, თუმცა, მე შემიძლია გითხრათ, რომ მას ათეულობით კითხვა ჰქონდა თავში.
მეტი: 8 ცუდი ოცნება, რომელსაც თქვენი შვილები ხედავენ, სავარაუდოდ... ახსნილია
როდესაც მანქანაში ვბრუნდებით მან მკითხა: "დედა, რატომ აძლევენ ხალხს დამპალ ბოსტნეულს?" მე ავუხსენი მას, რომ ისინი არ არიან დამპალი, უბრალოდ ზედმეტად მწიფე. მე გავაგრძელე დეტალური აღწერა იმის შესახებ, თუ როგორ გადასცემს სასურსათო მაღაზიები ნივთებს, რომლებსაც ვერ ყიდიან საკვების საწყობებში, იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც არ აქვთ საშუალება შეიძინონ საკვები.
”აბა, რატომ უნდათ მათ ჭამა მსგავსი საკვები?” მან ჰკითხა. მე ავუხსენი, რომ ზოგჯერ მათ არჩევანი არ ჰქონდათ. ისინი მშივრები არიან და საჭმელი სჭირდებათ.
მთელი გზა ჩუმად იჯდა სახლისკენ.
საკვების საკუჭნაოებზე შემოწირული საკვების უმეტესობა სასურსათო მაღაზიებიდან მოდის. ისინი აბარებენ დაზიანებულ ან ვადაგასულ პროდუქტებს. სკოლებისა თუ ეკლესიების მიერ მართული კვების მანქანებიც კი ხშირად მხოლოდ ვადაგასულ საკვებს ან უსარგებლო საკვებს იღებენ. ექსპერტების აზრით, დაბალშემოსავლიან მოსახლეობაში სიმსუქნის მაღალი მაჩვენებელი დაკავშირებულია დაბალი კვების გამო, მაღალი კალორიული საკვები, რომელიც იაფია და ადვილად ხელმისაწვდომია საკუჭნაოებში. ახალი, შესანიშნავი გარეგნობის პროდუქტი თითქმის არასოდეს გადაეცემა საკვების საკუჭნაოებს.
ჩემს ბავშვებს უსახლკაროები უნახავთ ადრე. ისინი ინტერესით იყურებოდნენ და ნამდვილად არ ესმოდათ, რომ ამ ხალხს საცხოვრებელი ადგილი არ აქვს.
ადამიანები, რომლებიც ჩემმა შვილმა დაინახა საკუჭნაოში, უსახლკაროდ არ გამოიყურებოდნენ. ბევრი გარეგნულად ჰგავს ნებისმიერ საშუალო ადამიანს, რომელიც გინახავთ ქუჩაში.
ჩემმა შვილმა ჰკითხა, ღარიბები არიან, რატომ ჰყავდა ზოგს მანქანა? მე მას ვუთხარი, რომ ზოგიერთი მიმღები მუშაობს, ისინი უბრალოდ არ აკეთებენ საკმარის ფულს, რომ იყიდონ საკმარისი საკვები ოჯახების შესანახი. მან ჰკითხა, რატომ არ ბაღიან ჩვენს მსგავსად. მე ვუთხარი, რომ მათ ალბათ არ აქვთ სახლი, რომელიც ეკუთვნის მათ, რათა მათ შეძლონ ბაღის გაკეთება. მე მას ნება მივეცი ცოტა ხნით დამუშავებულიყო.
მეტი: რატომ ვგიჟდებით ასე როცა ღარიბ ხალხს ფუფუნება აქვს?
საკვების საკუჭნაოში საწყის ვიზიტამდე ჩემი შვილი რბილად იყო დაინტერესებული მებაღეობით. ის ახლა მეტს ეხმარება, იცის რომ ვიღაც გაჭირვებულს გვჯერა ჩვენზე.
იმ პირველადი ვიზიტის შემდეგ შევამჩნიე, რომ სადილის დროს ცოტას მიიღებდა. მე მას არ ვკითხე რატომ. ის ძალიან მოაზროვნე ბავშვია და რაღაცეები მძიმედ აწუხებს მის გონებას. ვიცოდი, რომ ის ფიქრობდა იმ მწიფე ბოსტნეულზე, რომელიც მან საკვების საკუჭნაოში ნახა მთელი კვირის განმავლობაში. მომდევნო ვიზიტი საკუჭნაოში, მან აცნობა დირექტორს, რომ ჩვენ მიერ მოტანილი ბოსტნეული დაკრეფილი იყო იმ დილით და ახალი. საკუჭნაოს დირექტორი სხივში ჩაუდგა და მადლობა გადაუხადა. ჩემი შვილი ამაყად გავიდა. მანქანაში მან მითხრა, რომ მოხარული იყო, რომ საკვების საკუჭნაოში მყოფი ხალხი მიიღებს ახალ ბოსტნეულს, ზედმეტად მწიფე ბოსტნეულის ნაცვლად.
ჩვენ ვნახულობთ საკუჭნაოს თვეში დაახლოებით ორჯერ და ზოგჯერ უფრო მეტს, როდესაც ბაღიდან ბევრი ბოსტნეული გამოდის. ჩვენ კი გავაფართოვეთ ბაღი შემოწირულობისთვის განკუთვნილი ნაკვეთებით.
მეტი:ბავშვები ჭამენ უსარგებლო საკვებს, სანამ არ გახდებიან საღეჭი
შემიძლია ვთქვა, რომ საკვების საკუჭნაოში მიყვანამ ის ახალი პიროვნება გახადა? არა, მაგრამ მან გააცნობიერა რა აქვს და რა არა სხვებს. მე მას არ მივყავარ, რომ მას ვასწავლო გაკვეთილი, ან ვაჩვენო რამდენად კარგი აქვს მას. მე მქონდა დამატებითი სალათის მწვანილი, რომლის დაკარგვაც არ მინდოდა.
მიხარია, რომ ჩვენი ბაღიდან შემოტანილი პროდუქტი კარგ სარგებელს მიიღებს. მე აღფრთოვანებული ვარ, რომ ამ გამოცდილებამ აჩვენა ჩემს შვილს, რისი მიცემა და ეს ჩემს უმცროს ვაჟს ეხება. მას დიდი სურვილი აქვს ბაღში სხვების დასახმარებლად და ეს დასაწყისია.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით:
