შეერთებული შტატების კონგრესის ზოგიერთი წევრი აკეთებს იმას, რაც შეუძლია გააუქმოს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის ძალისხმევა, გააუმჯობესოს ლანჩების ხარისხი ამერიკის საჯარო სკოლებში. გაყინული პიცის მწარმოებლები და კარტოფილის მწარმოებლები ლობირებდნენ კონგრესს და ეხმარებოდნენ მათ დაერწმუნებინათ, რომ ეს უფრო ჯანსაღი სკოლის ლანჩებზე არ არის საჭირო. კარგია თუ არა ეს პენი პინჩი ერის შვილებისთვის და ვინ იტანჯება სინამდვილეში? წაიკითხეთ რომ გაიგოთ.
სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი (USDA), გაძლიერებული ობამამ ხელი მოაწერა კანონს „შიმშილის გარეშე ბავშვებისთვის“ 2010 წელს, ავტორი ინიციატივები მიმდინარე წლის დასაწყისში შეიქმნა უფრო nutritious სკოლის სადილი ერის საჯარო სკოლა მოსახლეობა - კერძოდ, მეტი ხილი და ბოსტნეული, ნაკლები ნატრიუმი და კარტოფილი და მეტი მარცვლეულის დამატება. თუმცა, კონგრესმა ცოტა ხნის წინ მიიღო კანონპროექტი, რომელიც ამცირებს ყველა ამ იდეას.
USDA რეკომენდაციები
USDA გირჩევთ, რომ ტომატის სოუსი ბოსტნეულად ჩაითვალოს, ჯარისკაცი უნდა იყოს 1/2 ჭიქა - არანაკლებ. ამასთან, კონგრესის მიერ მიღებული ასიგნებების შესახებ კანონპროექტი უზრუნველყოფს, რომ სტანდარტი, რომელიც დღეს გამოიყენება, სუფრის კოვზი თუ არა, კვლავ ჩაითვლება ბოსტნეულის ნაწილად.
კანონპროექტის სხვა დებულებებმა გამორიცხა USDA– ს რეკომენდაცია, რომ სახამებლიანი საკვები, როგორიცაა კარტოფილი, იშვიათად მიირთვათ და საკვებში ნატრიუმის შემცველობა მინიმუმამდე შემცირდეს.
თუმცა, ამერიკული გაყინული საკვების ინსტიტუტის ლობისტებმა ბევრი იმუშავეს, რომ კონგრესი დაერწმუნებინათ სხვაგვარად და ამერიკელი საზოგადოება შეიძლება გავიხსენოთ რეიგანის ადმინისტრაციის სულელური მცდელობა კეტჩუპის და მწნილის გემრიელობის კლასიფიკაცია 1980 -იან წლებში. დიეტოლოგები, დიეტოლოგები და მშობლები შეიარაღებულნი შევიდნენ და ღონისძიება გადახედეს (მაგრამ ბიუჯეტი შემდგომში იქნა მიღებული, რომელმაც 1 მილიარდი დოლარი გამოირიცხა იმ ქვეყნის სასკოლო ლანჩის პროგრამიდან იმ წელს).
ნამდვილი მსხვერპლი
მთავრობა ასე მჭიდროდ არის ჩართული სკოლის სადილი რადგან ფედერალური მთავრობის მიერ სუბსიდირებული (როგორიცაა უფასო ან შემცირებული სადილი) უნდა შეიცავდეს ბოსტნეულის მინიმალურ რაოდენობას.
ვინ კარგავს მაშინ, თუ სადილი კვების თვალსაზრისით დაბალია? ერიკა, ერთი სკოლის ასაკის ბავშვის დედა, საკმარისად აღშფოთებულია სიტუაციით. ”მე გამაგიჟებს ის ბავშვები, რომლებსაც უნდა მიირთვან სკოლის სადილი, ბავშვები არიან, რომელთა მშობლები უფრო ნაკლებ ფულს აკეთებენ. რადგან ჩვენ, ვინც უფრო მეტს ვიღებთ (და არ ვიღებთ უფასო/შემცირებულ ლანჩს) გვაქვს შესაძლებლობა, დრო ან ფული კარგი სადილების დასალაგებლად, ასე რომ, კიდევ ერთხელ ვიღებთ სიღარიბეში მყოფ ბავშვებს. ”
ტარა, მისურიდან, ეთანხმება. ”მე ძალიან მიყვარს ჩემი შვილი, რათა მას საშუალება მიეცეს სკოლაში ისადილოს. დიახ, მათ დაამატეს მარცვლეული, მაგრამ მაინც გვთავაზობენ ვარდისფერ რძეს, ვარდისფერ ვაშლის ფოთოლს, არაორგანულ ხილს, რომელიც დაფარულია შაქრით და ხორცით "სიურპრიზი". ”
ბრიგეტა, ორი თინეიჯერი შვილის დედა და პატარა გოგონა, აცხადებს, რომ ის გრძნობს, რომ ლანჩებზე კვება ნამდვილად სასურველს ტოვებს. ”მე ვაწყობ ჩემი ბიჭების სადილებს საბავშვო ბაღიდან. მე გავაგრძელებ სანამ ისინი კოლეჯში არ დადიან. სადილი არის უხეში. ”
მონეტის მეორე მხარე
დედა და ბებია ლიზა სხვა მოსაზრებას იზიარებენ. ”როგორც ის, ვინც რეალურად მუშაობდა სასკოლო კვების სამსახურში,” - თქვა მან, ”ჩვენ გვინდა მივირთვათ ჯანსაღი, მკვებავი კვება, მაგრამ ბავშვები ამ დღეებში ირჩევენ შეუკვეთონ კამპუსიდან, თუ ეს არ არის ის, რაც მათ მოსწონთ. იმდენი მათგანი გაიზარდა სახლში სწრაფ კვებაზე, რომ ჩვენ უნდა ვიმუშაოთ იმისთვის, რომ დავაბალანსოთ კვება სტუდენტთა მიღებით. ”
და შემდეგ არის ეს
ეს კითხვა შეიძლება მართლაც სადავო იყოს, როგორც კეი, ერთის დედა გვახსენებს: ”ბოტანიკურად, პომიდორი ხილია”.
Გვითხარი
როგორ ფიქრობთ სკოლის ლანჩების ხარისხზე? და პიცაზე ტომატის სოუსი ბოსტნეულად ითვლება?!
უფრო მეტად ბავშვთა კვებაზე
ინფორმაცია ბავშვების ძირითადი კვების საჭიროებების შესახებ
ასწავლეთ ბავშვებს ჯანსაღი ნაწილის ზომები და კვება
გააძლიეროს ბავშვების აქტივობა და კვება
