სახელგანთქმულმა შეფ -მზარეულმა და სამი შვილის მამამ, ტაილერ ფლორენსმა იცის კარგად ჭამის და საჭმლის დანიშვნის მნიშვნელობა, რომლის ჭამაც მთელ ოჯახს მოეწონება. ბაზარზე არსებული უგემოვნო (ან საშინელი გასინჯვის) ჩვილებისა და ჩვილების საკვების იმედგაცრუებულმა არჩევანმა მიიყვანა იგი და მისი პარტნიორი მაქს მაკენზი Sprout– ს შექმნას, ორგანული ბავშვთა კვების კომპანია, რომელიც გთავაზობთ ბავშვთა საკვებს, რომელსაც ნამდვილად აქვს გემო კარგი ფლორენციის გამოცდილებამ Sprout– თან და მის შვილებთან ერთად შთააგონა მისი უახლესი კულინარიული წიგნი დაიწყეთ ახლიდან (როდალე, 2011), ჯანსაღი და გემრიელი კულინარიული წიგნი, რომელშიც წარმოდგენილია 60 რეცეპტები ჩვილებისთვის, ჩვილებისთვის და ჩვილებისთვის. მექსიკურად შთაგონებული რეცეპტებისადმი მიდრეკილება, შემიყვარდა ჰორჩატას რეცეპტი ფლორენციის წიგნში.
სახელგანთქმულმა შეფ -მზარეულმა და სამი შვილის მამამ, ტაილერ ფლორენსმა იცის კარგად ჭამის და საჭმლის დანიშვნის მნიშვნელობა, რომლის ჭამაც მთელ ოჯახს მოეწონება. ბაზარზე არსებული უგემოვნო (ან საშინელი გასინჯვის) ჩვილებისა და ჩვილების საკვების იმედგაცრუებულმა არჩევანმა აიძულა იგი და მისი პარტნიორი მაქს მაკენზი დაეწყოთ
დაიწყეთ ახლიდან შესანიშნავი დასაწყისია ბავშვისთვის შესაფერისი საკვებისთვის
ასწავლეთ თქვენს შვილებს, როგორ იკვებონ ჭეშმარიტი არომატის მქონე საკვებით, არის საუკეთესო გზა, რათა დაეხმარონ მათ ჯანსაღი კვების ჩვევის მიღებაში. თუმცაღა დაიწყეთ ახლიდან არ არის თავდადებული ვეგანური მზარეულის წიგნი, მას აქვს ბევრი ვეგანური რეცეპტი, ასევე რეცეპტები, რომლებიც ადვილად გარდაიქმნება ვეგანად. თუ გყავთ ბავშვი გზად ან ჩვილი, რომელიც ექსპერიმენტებს ატარებს რბილ მყარ სხეულებზე, დაიწყეთ ახლიდან არის უგემრიელესი რესურსი საკუთარი ბავშვისა და ჩვილების საკვების დასამზადებლად. ფლორენციას აქვს საკვებისა და სასმელების რეცეპტები, რომლებიც სპეციფიკურია კვების თითოეული ეტაპისთვის, ოთხი თვიდან ერთ წლამდე და შემდგომ. აქ არის ჰორჩატას ვეგანური (და ჯანმრთელი) ვერსია, ტრადიციული მექსიკური ბრინჯზე დაფუძნებული სასმელი, რომლითაც მთელი თქვენი ოჯახი ისიამოვნებს.
ჰორჩატა
ამზადებს 4 ჭიქას
რეცეპტი დან დაიწყეთ ახლიდან ტაილერ ფლორენსის მიერ
შემადგენლობა:
-
ტ
- 1 ჭიქა ყავისფერი ბრინჯი
- 1 ჭიქა მთელი კანი ნუში
- დარიჩინის ჯოხის 1 ინჩიანი ნაჭერი
- 2 სუფრის კოვზი ბროწეულის მარცვლები
- 1 ცაცხვის ცედრა, დაჭრილი 1 ინჩიან ზოლებად
- 4 ჭიქა ნუშის რძე
- აგავას სიროფი
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- დიდ სითბოს გამძლე თასში აურიეთ ყავისფერი ბრინჯი, ნუში, დარიჩინის ჯოხი, ბროწეულის მარცვლები და ცაცხვის ცედრა.
- ნუშის რძე ადუღეთ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე.
- დაასხით ცხელი ნუშის რძე ბრინჯის ნარევში და აურიეთ, რომ აურიოს.
- დაფარეთ და გაცივდით მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში და სასურველია ღამით; ბრინჯი უნდა იყოს ძალიან რბილი.
- ემსახურება, დაასხით ნარევი კვების პროცესორი. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი აგავა და პიურე სანამ არ გახდება გლუვი.
- დააგემოვნეთ და დაამატეთ მეტი აგავა, თუ გსურთ. მიღებული მასა გადაწურეთ წვრილ mesh mesh sieve და ემსახურება.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო გემრიელი ვეგანური სასმელების რეცეპტები!