გიჟად დამიძახე, მაგრამ როდესაც დილით ვნახე სათაურები, რომ ჩვენ წინაშე დგას ა ნაღების დეფიციტი, მეგონა უცხოპლანეტელებმა გაიტაცეს ჩვენი ყველა ძროხა. Რა ხდება? ჩვენ გვრჩება კრემი, მაგრამ არა რძე, კარაქი და ყველი?
მეტი: 20 დესერტი, რომელიც იყენებს ყველა იმ გატეხილ ლერწამს
ეს არ არის, რომ კრემი დაგვრჩა. ჩვენ გვაკლია აზოტის ოქსიდი, გაზი, რომელიც კრემის ფუმფულა ღრუბლებს ამოდის ქილადან. როგორც ჩანს, ფლორიდის ქარხანაში მოხდა აფეთქება, რომელიც აწარმოებს ჩვენს აზოტის ოქსიდს და ეს სულ იწყება ვილ ფერელის ფილმის მსგავსად, არა?
მეტი:2016 წლის ყველაზე გუგლირებული რეცეპტები: თქვენც ეძებდით მათ?
ყოველივე ეს იმის სათქმელია, რომ თუკი თქვენ აღმოჩნდებით იმ საშიში ამოცანის წინაშე, როდესაც საკუთარ კრემს კრეფთ, ნუ შეგეშინდებათ. მეთოდი ფაქტიურად სახელშია.
- იპოვეთ დევოს სიმღერა "Whip It" Spotify– ში. დააჭირეთ თამაშს.
- ყველაზე დიდ შერევით თასში, დაასხით 1 ჭიქა გაცივებული მძიმე ნაღები და 2 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა. (ფხვნილი უფრო სტაბილურია, ვიდრე მარცვლოვანი შაქარი.) მე ვფიქრობ, რომ ათქვეფილი ნაღები უკეთესია ჩაის კოვზ ვანილთან ერთად, თუ გაქვთ.
- ჩაყარეთ პირები ხელის მიქსერში, შეაერთეთ იგი, ჩაყარეთ პირები კრემში და დააჭირეთ - თანმიმდევრობით. ნუ დაიწყებთ პირებს კრემში ჩაძირვამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში დიდ არეულობას შექმნით.
- გაწურეთ. კარგად გაწურეთ.
- თქვენ დაასრულეთ, როდესაც ძლიერი მწვერვალები გაქვთ. გააჩერეთ მიქსერი სანამ გაიყვანთ, ან ისევ დიდი არეულობა. ნუ გადააჭარბებ თორემ შენი კრემი კარაქად გადაქცევას დაიწყებს.
თქვენ შეგიძლიათ კრემი ხელით ათქვიფოთ ათქვეფით ან ჩანგლით, ვფიქრობ, მაგრამ ამას დიდი დრო დასჭირდება და შეიძლება დაგჭირდეთ შესვენებები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ათქვეფილი კრემი სტენდის მიქსერით, რა თქმა უნდა. გამოიყენეთ whisk დანართი.
მეტი: წვრილმანი არის ყველაზე მარტივი სადღესასწაულო დესერტი, რომელიც არ გამოცხვება
თუ გსურთ, შეგიძლიათ მთლიანად გამოტოვოთ შაქარი. კრემი კარგად გაირეცხება მის გარეშე.
ასევე, და ეს მნიშვნელოვანია: სუპერმარკეტში ნახავთ მძიმე კრემსა და კრემის კრემს. მძიმე კრემი რეალურად უკეთესად ათქვიფებს და უფრო დიდხანს ინარჩუნებს ფორმას ვიდრე კრემის კრემი. სრულიად საწინააღმდეგოა, არა? ახლა თქვენ ყოველთვის გახსოვთ.
Ჰო მართლა, განებივრებულ შეფს აქვს აზოტის ოქსიდის გარეშე ნაღების კრემი. ის საოცრად ჰგავს ფრანგული პრესის ყავის მადუღარა. Იცი რა? შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფრანგული პრესა ათქვეფილი ნაღების დასამზადებლად. უბრალოდ შეავსეთ გზის მეოთხედი და ამოტუმბეთ. თუმცა ნელა მიდის - დაგეგმეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააცხელოთ ცხელი რძე.
მას შემდეგ რაც აითვისეთ კრემის, ახალგაზრდა გლახაკის ხელოვნება, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ სხვა ნაზავებთან ერთად, როგორიცაა პიტნის ზეთი (მარტივად), დარიჩინი, კაკაოს ფხვნილი ან ბურბონიც კი.
