მდიდარი შოკოლადი პიტნის კოცნასთან ერთად ქმნის გემრიელად არომატულ და სადღესასწაულო სადღესასწაულო ნამცხვარს.
![კაკაოს ცხელი ბომბები](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
დაკავშირებული ამბავი. ეს ახალი სადღესასწაულო კულინარიული წიგნი დაგეხმარებათ 50 გურმანულ ცხელ კაკაოს ბომბს პროფესიონალის მსგავსად
შოკოლადის პიტნის ნამცხვრები
გამოიღეთ დაახლოებით 36 ორცხობილა
შემადგენლობა:
- 1 1/4 ჭიქა უმარილო კარაქი, დარბილებული
- 2 ჭიქა თეთრი შაქარი
- 2 კვერცხი
- 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 3/4 ჩაის კოვზი პიტნის ექსტრაქტი
- 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 3/4 ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1 ჭიქა ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი
- 40 პიტნის ჰერშის კოცნა, დაჭრილი (ან გამოიყენეთ 1 ჭიქა პიტნის შოკოლადის ჩიპი)
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტით ან სილიკონის საცხობი ხალიჩით.
- დიდ თასში აურიეთ კარაქი და შაქარი, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
- ათქვიფეთ კვერცხი სათითაოდ, შემდეგ აურიეთ ექსტრაქტები. გაცერით ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, სოდა და მარილი; თანდათან აურიეთ კარაქის ნარევი. ჩაყარეთ შოკოლადის ნაჭრები და დაჭრილი პიტნის კოცნა. გამოიყენეთ საშუალო ზომის ფუნთუშის კოვზი, რომ ცომი ჩააგდოთ მომზადებულ ორცხობილაზე.
- აცხვეთ 8 დან 9 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში; ნაჭდევები რბილი იქნება. ოდნავ გააცივეთ ორცხობილაზე, შემდეგ ამოიღეთ ფურცლიდან მავთულის თაროზე, რომ მთლიანად გაცივდეს.
- შენიშვნები: დაჯავშნეთ პიტნის პიტნის ნაჭრები და მოაყარეთ ისინი ახლად გამომცხვარი ორცხობილების თავზე. ნამცხვრებისგან გაცხელებული პიტნის კოცნის ნაჭრები საშუალებას მისცემს დაიცვან ნაჭდევები.
- თუ თქვენ ვერ პოულობთ პიტნის ჰერშის კოცნას, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ პიტნის დაჭრილი ქერქი ან პიტნის შოკოლადის ჩიპები.
Დატოვე კომენტარი
სხვა ისტორიები საკვებიდან და რეცეპტებიდან
![costco ჯანმრთელობის შეღავათები](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
კვების ამბები
მიერ ქეროლაინ გრილისი
![რახელ-რაი](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
კვების ამბები
მიერ ქეროლაინ გრილისი
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
რეცეპტები
მიერ ქეროლაინ გრილისი
![მართა სტიუარტი](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
რეცეპტები
მიერ ქრისტინე კენონი
![ინა გარტენი](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
რეცეპტები
მიერ ქრისტინე კენონი