ვეგანური თევზი და ჩიფსი - SheKnows

დაარღვიეთ ალაოს ძმარი და ტარტარის სოუსი... დროა ვეგანური თევზის შეწვისთვის!

ლუდით დალეული ტოფუ

დაარღვიეთ ალაოს ძმარი და ტარტარის სოუსი... დროა ვეგანური თევზის შეწვისთვის!

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

ვეგანური თევზი? კარგი, ეს არის ტოფუ, მაგრამ როდესაც ლუდში ღრმად შემწვარი მას აქვს ნამდვილი გემო.

ვეგანური თევზისა და ჩიფსის რეცეპტი

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა ფქვილი
• 1 ჭიქა სიმინდის სახამებელი
• 1 ჩაის კოვზი კამა
• 1 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი Old Bay სუნელი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 10 უნცია ლუდი (გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი)
• 1 დიდი რუსი კარტოფილი, გახეხილი
• მცენარეული ზეთი, შესაწვავად
• 1-1/2 ჩაის კოვზი Ener-G ათქვიფეთ 5 სუფრის კოვზ წყალთან ერთად
• 1 ფურცელი ნორი, დაფქული ფხვნილში
• 1 ბლოკი მყარი ტოფუ, დაჭრილი 1/2 ინჩიანი სისქის ჩხირებად ან ნაჭრებად
• ლიმონის ნაჭრები
• ალაოს ძმარი
• ვეგანური ტარტარის სოუსი

მიმართულებები:

1. საშუალო თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, სიმინდის სახამებელი, კამა, ხახვის ფხვნილი, ოლდ ბეის სუნელი და მარილი. ნელ -ნელა ჩაასხით ლუდი და აურიეთ ცომი, სანამ მუწუკები არ დარჩება. შედგით მაცივარში დაახლოებით 3 საათის განმავლობაში.
   click fraud protection
2. პატარა ქვაბში გააცხელეთ ბევრი ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე.
3. სანამ ზეთის გათბობას ელოდებით, კარტოფილი დაჭერით მანდოლინის საჭრელზე თხელ ნაჭრებად. შეამოწმეთ ზეთი კარტოფილის ნაჭრის ნახევრად ზეთში მოთავსებით, სითბოს მდგრადი მაშების გამოყენებით. თუ ის დაუყოვნებლივ ბუშტუკდება კარტოფილის გარშემო, ზეთი მზად არის.
4. პარტიებად მუშაობისას, მოათავსეთ დაახლოებით 10 ნაჭერი კარტოფილი ცხელ ზეთში, სათითაოდ. Fry სანამ ოქროსფერი, დაახლოებით 5 წუთი. ამოიღეთ კარტოფილი ნავთობიდან და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებზე. სეზონი მარილით. გვერდზე გადადეთ. (შეინახეთ ზეთი ცხელი.)
5. პატარა თასში აურიეთ Ener-G ნარევი და ნორის ფხვნილი.
6. ჩაყარეთ ტოფუ, ერთ ჯერზე, Ener-G ნარევში, შემდეგ ცომში, კარგად დაფარეთ. გადაიტანეთ ტოფუ დაუყოვნებლივ ცხელ ზეთში და შეწვით სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ზეთიდან და დადეთ ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ გაწუროს.
7. მიირთვით კარტოფილის ნაჭრებით, ლიმონის ნაჭრებით და ალაოს ძმრით ან ვეგანური ტარტარის სოუსით, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია თანაბარი ნაწილების გემრიელობისა და ვეგენაისის ერთად შერევით.

მეტი ყოველდღიური არომატი

ცხარე vegan "scallop" roll
ცხარე ვეგანური ძეხვი
ვეგანური შიტაკე ბეკონი