მაგარი, კრემისებრი ვანილის ნაყინი "ჩაქსოვილია" ორ გიგანტურ ხელნაკეთი ბრაკონს შორის და არაქისის კარაქი-შვრიის ნამცხვარი იშლება ზემოდან გაწურული დაამატეთ არაქისის „დარტყმა“. ეს ნაყინის სენდვიჩი, რომლის დიამეტრიც რვა ინჩია, საკმაოდ დიდია გაუზიარე!
ინგრედიენტები
შევსება
- 1/3 ჭიქა კვაკერის შვრია (სწრაფი ან ძველმოდური, მოხარშული)
- 3 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 2 სუფრის კოვზი მყარად შეფუთული ყავისფერი შაქარი
- 1/3 ჭიქა არაქისის კარაქი (ცხიმის შემცირების გარეშე)
- 1 სუფრის კოვზი მარგარინი ან კარაქი
ბრაუნი
- 1 ჭიქა (6 უნცია) ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი
- 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) მარგარინი ან კარაქი
- 3/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 2 კვერცხი
- 1 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 3/4 ჭიქა კვაკერის შვრია (სწრაფად ან ძველებურად, დაუმუშავებლად)
- 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი (სურვილისამებრ)
- ერთი ლიტრი ვანილის ნაყინი ან გაყინული იოგურტი, დარბილებული
მიმართულებები
1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე F. დაალაგეთ ორი 8 ან 9 დიუმიანი მრგვალი ტაფა ალუმინის ფოლგით, რაც საშუალებას მოგცემთ გაახანგრძლივოთ ტაფები გვერდებზე. შეასხურეთ ჯოხი სამზარეულოს სპრეით ან მსუბუქად წაუსვით ცხიმს.
2. ზემოდან შეურიეთ შვრია, ფქვილი და ყავისფერი შაქარი. დაჭერით არაქისის კარაქი და მარგარინი საკონდიტრო ბლენდერით ან ორი დანით, სანამ ნარევი არ დაიშლება; გვერდით დადო.
3. ბრაუნისათვის, გაადნეთ საშუალო ზომის ქვაბში შოკოლადის ნაჭრები და მარგარინი დაბალ ცეცხლზე, ხშირად ურიეთ. ამოღება სითბოდან; ოდნავ გაცივება. აურიეთ შაქარი და ვანილი. დაამატეთ კვერცხი; აურიეთ კარგად. დაამატეთ კომბინირებული ფქვილი, შვრია, გამაფხვიერებელი და მარილი; აურიეთ კარგად. ცომი თანაბრად გაანაწილეთ ტაფებს შორის. მოაყარეთ თავზე შემოხვეული, ნაზად დაატრიალეთ.
4. გამოაცხვეთ 22-დან 24 წუთის განმავლობაში 8 დიუმიანი ტაფისთვის (20-დან 22 წუთის განმავლობაში 9 ინჩის ტაფაზე) ან უბრალოდ სანამ ბრაუნის ცენტრი არ დადგება. (არ გამოაცხოთ.) გააციეთ მთლიანად ტაფებში მავთულის თაროზე.
5. ასაწყობად, ჯერ კიდევ ტაფაში დაასხით დარბილებული ნაყინი ერთ ბრაუნის ფენაზე. ამოიღეთ ბრაუნის მეორე ფენა ტაფაზე; ამოიღეთ კილიტა. ზემოდან ზემოთ, მოათავსეთ ბრაუნის მეორე ფენა ნაყინის თავზე, ნაზად დაჭერით. დაფარეთ და გაყინეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში ან ღამით.
6. გამოვიღოთ საყინულედან სუფრაზე მიტანის წინ 10-15 წუთით ადრე. ამოიღეთ ქვაბიდან კილიტის კიდეების გამოყენებით. ამოიღეთ კილიტა; დაჭრილი ნაჭრებად. შეინახეთ ნარჩენები მჭიდროდ შეფუთული საყინულეში.
იღებს 12 პორციას
კვების ინფორმაცია: რეცეპტის 1/12 კალორია 420, კალორია ცხიმიდან 200, მთლიანი ცხიმი 22 გ, გაჯერებული ცხიმი 8 გ, ქოლესტერინი 55 მგ, ნატრიუმი 190 მგ, სულ ნახშირწყლები 49 გრ, შაქარი 30 გრ, დიეტური ბოჭკოვანი 2 გ, ცილა 8 გ
ეს რეცეპტი უზრუნველყოფილია Quaker Oats– ის თავაზიანობით. მათი ვებგვერდი გთავაზობთ ინფორმაციას ყველაფრის შესახებ, შვრიის ფაფის ჯანმრთელობისთვის, რეცეპტებამდე და სახალისო ფაქტებამდე, სამზარეულოს კონკურსებამდე და ხელნაკეთი იდეებისთვის.
