უბრალოდ დაამატეთ ცხელი წყალი - მუსიკა ყურებში ყველას, ვინც ცოცხალ საათს აკაკუნებს. ეს წვნიანი მყისიერი წვნიანი ნამდვილად ადვილია, მაგრამ გარკვეული დროის შემდეგ ისინი მოსაწყენი ხდება და მათ არასოდეს აქვთ საკმარისი ბოსტნეული.
მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ თავად მოაწყოთ ისინი სხვადასხვა ინგრედიენტების გამოყენებით, და ერთად გადაყრას მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება. ნარჩენების გამოყენებაც კი შეგიძლიათ. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის პინტის ზომის მეისონის ქილა და ცოტა შემოქმედება.
თქვენ გსურთ დაიწყოთ თქვენი სუნელით. საერთოდ, ეს მოიცავს რაიმე სახის მარაგს ან ბულიონს, ჩვეულებრივ ფხვნილის სახით, თუმცა წვნიანის ბაზებიც კარგად მუშაობს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სანელებლები - მისოს პასტა, ცხელი სოუსი ან ცხელი წიწაკის ფანტელები, ვასაბი, ხმელი მწვანილი ან სანელებლები და სხვა. შეგიძლიათ შეიტანოთ ნებისმიერი დამატებითი არომატი.
საუკეთესო noodles მე ვიპოვე სიმარტივის თვალსაზრისით არის ვერმიშელის სტილის ცელოფნის noodles. შეგიძლიათ მშრალად ჩადოთ და ისინი ადუღდება მხოლოდ რამდენიმე წუთში მდუღარე წყლის დამატების შემდეგ. მაგრამ სინამდვილეში, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის noodle გსურთ. თქვენ უბრალოდ უნდა მოაწყოთ ისინი (მაგალითად, ნებისმიერი "იტალიური" პასტა უნდა იყოს მოხარშული, სანამ არ გახდება ალ დენტე, ან არ დასრულდება). სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტორტელინის მსგავსი ტაფაზე მომზადებული პასტა.
რაც შეეხება ბოსტნეულს და ცილებს, შეგიძლიათ დაამატოთ თითქმის ყველაფერი, რაც მოგწონთ, მაგრამ გაყინული და გამხმარი ბოსტნეული ყველაზე ადვილია. გაყინული ბოსტნეული გალღვება შუადღისას და მდუღარე წყალი გაათბობს მათ. ისინი ჩვეულებრივ ოდნავ მოხარშული არიან დამუშავებამდე, ასე რომ მათ ექნებათ კარგი ნაკბენი ზედმეტად ხრაშუნა გარეშე. გამხმარი ბოსტნეული ხელახლა ატენიანებს სანამ თქვენ ხარხარებთ. ახალი ბოსტნეული ჯერ მსუბუქად უნდა მოიხარშოს, მაგრამ თქვენც შეგიძლიათ გამოიყენოთ.
ხორცი აშკარად უნდა იყოს მოხარშული მის გამოყენებამდე, რაც ხდის სრულყოფილ რეცეპტს ნარჩენების გამოსაყენებლად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული ან ნედლი ტოფუ ან თუნდაც ხმელი ხორცი, როგორიცაა დაჭრილი ხახვი.
თუ თქვენ იყენებთ დელიკატურ ბოსტნეულს ან ახალ მწვანილს, ეს უნდა იყოს თავზე. ისინი იქ გაცივდებიან გაცილებით მძიმე ბოსტნეულის დაჭყლეტის გარეშე.
როდესაც მზად იქნებით ლანჩისთვის, უბრალოდ გაათბეთ წყალი მიკროტალღურ ღუმელში ადუღებამდე და დაასხით მასში, შემდეგ დაახურეთ თავსახური და დატოვეთ ცოტა ხნით. რამდენი ხანი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის პასტა გამოიყენეთ. მე ცელოფანის ნაღებს ვურჩევ სამიდან ხუთ წუთამდე. თქვენ გინდათ, რომ ის საკმაოდ დიდხანს იყოს ციცაბო ისე, რომ სწორად შეარბილოს მაკარონი და გაათბოთ სხვა ინგრედიენტები.
როდესაც პასტა რბილი გახდება, ამოიღეთ სახურავი და აურიეთ ყველაფერი ისე, რომ ჩაირთოს ბულიონი და სანელებლები და აურიოთ noodles და სხვა ინგრედიენტები. მომწონს ჩემი ნაჭუჭის ჭამა (შეგიძლიათ ბულიონი პირდაპირ ქილადან დალიოთ), რადგან ეს უფრო ადვილია, მაგრამ ჩანგალი ან კოვზიც მუშაობს.
ძირითადი ვეგეტარიანული ხელნაკეთი "ჭიქა noodles" წვნიანის რეცეპტი
დაამატეთ ბოსტნეულის და ცილის ნებისმიერი კომბინაცია თქვენთვის სასურველი რაოდენობით. სურვილისამებრ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის ან ძროხის ბულიონი, მაგრამ დარწმუნდით, რომ იყენებთ მეოთხედი მეისონის ქილს ბულიონის სწორი კონცენტრაციისთვის.
მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 5 წუთი | საერთო დრო: 15 წუთი
ემსახურება 1
შემადგენლობა:
- 1/2 კუბი ბოსტნეულის ბულიონის კონცენტრატი, დაფქული (მე გამოვიყენე ნორის)
- 1/2 ბუდე გამხმარი ვერმიშელის სტილის ცელოფნის ნადუღები
- 1/2 ჭიქა გაყინული აზიური სტილის შერეული ბოსტნეული
- 2-3 სუფრის კოვზი კუბებად მოხარშული ან ნედლი ტოფუ (მე გამოვიყენე ტოფუს ნარჩენი ეს რეცეპტი)
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი მწვანე ხახვი
- რამდენიმე sprigs cilantro (მთლიანი ან დაჭრილი)
მიმართულებები:
- 1 ლიტრიანი მეისონის ქილა ბოლოში მოათავსეთ ბოსტნეულის დაფქული ბულიონი.
- ზემოდან მოაყარეთ გამხმარი ნუცის ბუდე.
- დაამატეთ ბოსტნეული და ტოფუ ლაქების თავზე, შეფუთეთ საჭიროებისამებრ, რომ მოერგოს.
- ზემოდან მოაყარეთ მწვანე ხახვი და კილანტრო და თავსახური დადეთ ქილაზე. ქილა შეინახეთ მაცივარში, სანამ მზად არ იქნებით თქვენი წვნიანის დასამზადებლად.
- როდესაც საჭმლისთვის მზად იქნებით, დაამატეთ 1 ჭიქა მდუღარე წყალი, შეცვალეთ სახურავი და გააჩერეთ 3 -დან 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ noodles გახდება რბილი. ამოიღეთ სახურავი და ენერგიულად აურიეთ სანამ ბოსტნეულის ბულიონი სრულად არ დაიშლება.
მეტი წვნიანის რეცეპტი
ღრმად შემწვარი Goldfish კრეკერი არის საუკეთესო საშუალება ტომატის წვნიანის ჭამისთვის
ნელი გაზქურის კვირა: კრემისებრი ყვავილოვანი კომბოსტო წვნიანი სამზარეულოს გათბობის გარეშე
ქოქოსის ქათმის სუპი, რომელიც საკმაოდ მსუბუქი და სუფთაა ზაფხულისთვის
