ვის არ უყვარს ბუფალო ქათმის ფრთების დიდი თეფში?
მე სიხარულით შემიძლია მათგან მთელი კვება მოვამზადო და, როგორც ჩანს, ეს თვისება ჩემს პატარა შვილს გადავეცი. არ აქვს მნიშვნელობა რომელ რესტორანში მივდივართ, ის მაშინვე იკვლევს მენიუს Buffalo- ს ფრთებზე. ჩვენ ყოველთვის უნდა შევინახოთ ბუფალო სოუსის ბოთლი სახლში, როგორც ის აყენებს ყველაფერს, ბურგერებიდან კესადილაებამდე.
ეს მწარე, ცხარე სოუსი შეიძლება იყოს შთაგონების დიდი წყარო სხვა რეცეპტებისთვისაც. ჩემი შვილის წიგნიდან გვერდის ამოღება, დავიწყე მისი შეთავსება სხვა ინგრედიენტებთან, კრევეტებიდან სალათამდე და ნეკნებამდე. ამ შემთხვევაში, მე შემორჩენილი მქონდა შემწვარი ქათამი, ამიტომ ბუფალო ცხელი სოუსით სარგებლობა უაზრო იყო. მაგრამ მეც მინდოდა რაღაც განსხვავებული, ამიტომ დავყარე ავოკადოს მწიფე ნაწილებად და გამოვაცხვე. ავოკადო და ბუფალო სოუსი ერთად გემრიელია და ავოკადოს ნახევარში მირთმევა ნიშნავს ნაწილების სრულყოფილ კონტროლს. ახლა ერთადერთი კითხვაა, მიირთმევთ მას რანჩოს გასახდელი თუ ლურჯი ყველის გასახდელი?
კამეჩის ქათმით სავსე ავოკადოს რეცეპტი
ემსახურება 4
კვების ინფორმაცია: კვების ენერგია: 413 კკალ; მთლიანი ცხიმი: 30.96 გ; კალორია ცხიმისგან: 278; ქოლესტერინი: 75 მგ; ნახშირწყლები: 8.88 გ; სულ ბოჭკოვანი: 6.0 გ; ცილა: 20.00 გ; წმინდა ნახშირწყლები = 2.88 გ.
შემადგენლობა:
- 2 მწიფე ავოკადო, გაჭრილი შუაზე და ორმოში
- 2 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
- 1/4 ჭიქა ბუფალო ცხელი სოუსი, როგორიცაა ფრანკის
- 2 ჭიქა გახეხილი მოხარშული ქათამი
- 1/4 ჭიქა დაიმსხვრა ლურჯი ყველი (ან ჩედარი, თუ გირჩევნიათ)
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 1/4 ჭიქა რანჩოს ან ლურჯი ყველის გასახდელი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. გამოიყენეთ კოვზი, რომ ამოიღოთ ხორცი ავოკადოს თითოეული ნახევარიდან ისე, რომ ხვრელი უფრო დიდი იყოს და დატოვოთ დაახლოებით 1/2 ინჩი ხორცი კანში.
- საშუალო თასში აურიეთ გამდნარი კარაქი და ცხელი სოუსი. დაუმატეთ ქათამი, ცისფერი ყველი, მარილი და პილპილი და მოაყარეთ კარგად დასაფენად. გაყავით ავოკადოს მომზადებულ ნახევარს.
- აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ავოკადო რბილი გახდება შეხებით და ყველი არ გადნება.
- მიირთვით გასახდელი წვენით.
უფრო დიდი ნახშირწყლებისა და წებოვანის გარეშე შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, გთხოვთ გამომყევით აქ მთელი დღეა ვოცნებობ საჭმელზე.
მეტი ავოკადოზე
ავოკადოს კარტოფილი ბეკონზე გახვეული სუპერ მარტივ საჭმელს ქმნის
როგორ დავჭრათ ავოკადო სწორი გზით, ასევე დავამთავროთ ყავისფერი გუაკი სამუდამოდ (ვიდეო)
თქვენ არ გამოტოვებთ ხორცს: ვეგანური ტაკოში ჩაყრილი ავოკადო