გიყვართ თუ არა ცქრიალა ღვინო, თქვენ ალბათ დალევთ მინიმუმ ერთ ჭიქას ახალი წლის ღამეს. თუ ბიუჯეტში ხარ, კლასიკური არჩევანი მოსწონს შამპანური ალბათ თქვენი ფასების დიაპაზონიდან არ არის. კარგი ამბავია? ამ დღეებში ბაზარზე უამრავი სახალისო, სადღესასწაულო ცქრიალა ღვინოა 20 დოლარამდე, რომელიც მზად არის გამოსაყენებლად 2018 წლის დამშვიდობებისას.
მიუხედავად იმისა, რომ ქვემოთ მოყვანილი არცერთი ვარიანტი არ არის ტექნიკურად შამპანური - ეს სახელი დაცულია იმ ღვინოებისთვის, რომლებიც დამზადებულია ყურძნისგან, რომელიც სპეციალურად გაიზარდა საფრანგეთის კონკრეტულ რეგიონში - ისინი თავს ისევე ლამაზად გრძნობენ. ზოგი ტკბილი და ხილისაა; სხვები უფრო მშრალები არიან სანელებლების ან ყვავილების ნოტებით. 14 მათგანს საერთო აქვს ის, რომ ისინი ბოთლში 20 დოლარამდეა და რეკომენდირებულია ღვინის ექსპერტების მიერ, რომლებმაც ნამდვილად იციან თავიანთი ნივთები.
თუ აპირებთ წვეულებას დეკემბრისთვის. 31, შეინახეთ ქვემოთ რამდენიმე ბოთლი გარანტირებული კარგი დროისათვის. და თუ თქვენ ხართ ისეთი ადამიანი, ვისაც უყვარს ახალ წელს დივანზე დარეკვა, შეგიძლიათ ეს გააკეთოთ ბუშტუკით.
ფინკის ცქრიალა თეთრი ნაზავი
”ეს ნაზავი არის ექსკლუზიური მცირე ზომის ამერიკული ხელნაკეთი ცქრიალა”,-ამბობს ბრუკ მატასი, ღვინის დირექტორი ვინჩი, ამბობს SheKnows. ”ჩენინ ბლანკისა და შარდონეის ნაზავია, ეს ბოთლი დამზადებულია ხიბლის მეთოდის გამოყენებით ცოცხალი ბუშტუკების, სიკაშკაშის და სიახლის შესაქმნელად. ეს შესანიშნავია თქვენი ყველა საახალწლო ზეიმისთვის და, რა თქმა უნდა, შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მთავარი ინგრედიენტი თქვენი დღესასწაულის მიმოზას ბარისთვის. ”
2017 ფინკის ცქრიალა თეთრი ნაზავი, $ 13 ვინჩი
ფინკეს კასრში დავარდნილი ცქრიალა შარდონე
”ცქრიალა შარდონის ეს ბოთლი 10 თვის განმავლობაში იყო ბარელზე დახვეწილი ტექსტურისა და სირთულისთვის,”-ამბობს მათასი. ”ამ კონკრეტულ ბოთლში თქვენ ნახავთ სასიამოვნო ნოტებს ბრიოშისა და ცოტაოდენი სიმდიდრისგან სიბერისგან. რამდენიმე სასიამოვნო სადღესასწაულო კვების შემდეგ, თქვენი კუჭი კომფორტს იპოვის ამ დელიკატურ, ცქრიალა შარდონეში. ”
ფინკის ბარელზე დავარგებული ცქრიალა შარდონე, $ 20 ზე ვინჩი
ფინკის ცქრიალა ჩენინ ბლანკი
”ეს ცქრიალა ჩენინ ბლანკი არის მსუბუქი, ოდნავ ტკბილი და არომატული და ჩემი არჩევანია დესერტის ამხანაგად,”-ამბობს მათასი. გამოიყენეთ მის დასამზადებლად შამპანური ტორტი ამოდის და შემდეგ მიირთვით ბოთლი გვერდზე.
ფინკის ცქრიალა ჩენინ ბლანკი, 18 დოლარი ვინჩში
Dark Horse ცქრიალა ბრუტი არავინაჟური
მეღვინე ბეთ ლისტონი ეუბნება შეკნუსს, რომ ეს ღვინო ცოცხალია ვაშლის და მსხლის ხილის არომატის ფენებით. მიირთვით ლამაზი ყველის ფირფიტასთან ერთად - ხილის ნოტები გაანადგურებს ნაღების ყველს.
Dark Horse ცქრიალა ბრუტ უვიზო, $ 12.99 ღვინის გარიგებები
Dark Horse ცქრიალა brut roz არასამთავრობო რთველი
ეს საკმაოდ ვარდისფერი ღვინო სასიამოვნო პაკეტს შეიცავს, ამბობს ლისტონი. ის სუპერ ხილისაა, არომატით მოდის ქვის ხილიდან, ციტრუსი და წითელი კენკრა.
Dark Horse ცქრიალა brut rosé არავინაციური, $ 12.99 at ღვინის გარიგებები
ლა მარკა პროსეკო
დამზადებულია ყურძნისგან, რომელიც გაიზარდა ჩრდილოეთ იტალიის კოოპერატივში, ეს ღვინო არის ხრაშუნა და გამაგრილებელი ყვავილების ნოტებით. თუ თქვენი გეგმაა დალიოთ საათობით - და განა ეს არ არის თამაშის სახელი ახალი წლის ღამეს? - ამის რამდენიმე ბოთლი გამოგივლის.
La Marca Prosecco, $ 12,99 ღვინის გარიგებები
Masottina prosecco Treviso D.O.C., brut NV
”ეს არის ცოცხალი და ელეგანტური პროზა კარგი მინერალებით,” - მია მარტენსონი, სომელიე Seven Stars Resort & Spa თურქებსა და კაიკოსში, ამბობს SheKnows. ახალი ციტრუსის არომატით, კლასიკური ყვავილოვანი ნოტებითა და მწვანე ვაშლით, მარტენსონი ამბობს, რომ ადვილია სრულყოფილად სვამს მსუბუქ ტაფასთან და მეგობრებთან ერთად და კარგად ერწყმის ზღვის მსუბუქ კერძებს, როგორიცაა ხელთაა, ცევიჩე და სუში
Masottina prosecco Treviso D.O.C., brut NV, $ 12.99 at სოკოლინი
Juvé & Camps Reserva de la Familia grand reserva brut
"კავას აქვს ჩვეულებრივ ღია ოქროსფერი ფერი მდიდარი და ელეგანტური ცხვირით, რომელიც იწყება მწიფე თეთრი ხილით და მოძრაობს დაბერების შედეგად მიღებული ნოტებისკენ", - თქვა ანჯელო მარტელმა, ღვინის დირექტორმა ფეირვეის ბაზრები, ამბობს SheKnows. ”გემოვნებით ის უკიდურესად მაცდუნებელია, ახალი, სასიამოვნო ტექსტურით და გრძელი საფარით, რომელიც კიდევ ერთხელ მოგაგონებთ თეთრ ხილს. [ის] კარგად ერწყმის ბრინჯის კერძებს, ყველს, თეთრ ხორცს, თევზს, ზღვის პროდუქტებს. ”
Juvé & Camps Reserva de la Familia grand reserva brut, $ 19.99 at Wine.com
Isotta Manzoni Prosecco D.O.C. კუვე ჯულიანა
მარტელი აღწერს ამ ღვინოს, როგორც „მდიდარ და ძალიან ფენოვან პროსკოს, გამხმარი მსხლისა და ვაშლის ხასიათით, რომელიც აჩვენებს მხოლოდ სუნის, კერძოდ, მუსკატის კაკალს. ის სავსეა... სუფთა და ძვალზე მშრალი საფარით. ”
Isotta Manzoni Prosecco D.O.C. Cuvée Giuliana, $ 11.99 at ჩვენ ვსაუბრობთ ღვინოზე
Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé
”ეძებთ დიდ ფრანგულ ცქრიალას? ეს არის დიდი ვარდი სიმწიფით, რომელიც მოდის ტკბილი ხილისგან. ის მშრალია, მაგრამ ელეგანტური, ” - ამბობს მარტილი. „მიირთვით ორაგულით, ყველით, ინდაურით ან ახალი ხილით. ეს არის 100 პროცენტიანი პინო ნუარი - კრემისებრი და გემრიელი. ”
Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé, $ 18,99 Wine.com
ლოტი 49 ცქრიალა ვარდი
ეს მხიარული ცქრიალა ღვინო მზადდება პინო ნუარისგან, რომელიც გაიზარდა ვენახებში იტალიის ჩრდილოეთ რეგიონებში ტრენტინოსა და ალტო ადიჯეში. "ცქრიალა ვარდს აქვს ღია ვარდისფერი ფერი მომხიბლავი შუშხუნით და მარწყვის, ვნების ხილისა და ვარდის ფურცლების ნოტებით", - ბრეტ ვანკოსკი, თანადამფუძნებელი და ღვინის დირექტორი 90+ მარანი, ამბობს SheKnows. ”პირველ რიგში სუფთა და ბუშტუკოვანი, ეს ცქრიალა შესანიშნავია შებოლილი ორაგულის, კიშის და ახალი ხილის სადღესასწაულო სადილისთვის.”
ლოტი 49 ცქრიალა როსე, $ 10.62 საათზე 90+ მარანი
ლოტი 50 პროზეკო
”ეს იტალიური შუშხუნა დამზადებულია ყურძნისგან, რომელიც მოკრეფილია ვენახებში, რომლებიც მდებარეობს იტალიის ვენეტოს გორაკებსა და ხეობებში,” - ამბობს ვანკოსკი. ”ის გამოირჩევა ახალი ატმის არომატით და ჯანჯაფილის და იასამნისფერი ელფერით. ციტრუსის მკაფიო დასრულება ამ პროკოს ხდის სრულყოფილ თანხლებით ზღვის პროდუქტებისთვის, განსაკუთრებით სუშის სადღესასწაულო გავრცელებისთვის. ”
ლოტი 50 პროსეკო, $ 10.62 90 + მარნები
ლოტი 134 Moscato d’Asti
"ბევრი სიროფი-ტკბილი მოსკოს ღვინოებისგან განსხვავებით, ეს მოსკოტა დ'ასტი არის ხრაშუნა, დაბალანსებული და აქვს ზუსტად იმდენი სიტკბო და გაღიზიანება",-ამბობს ვანკოსკი. ”შეავსეთ ჭიქა და წვნიანი ატმის და სურნელოვანი თაფლის არომატი იწყება. შეუთავსეთ მსგავსი ტკბილი ნამცხვრები და ნამცხვრები, როგორიცაა ხილის ტორტები და ორცხობილა, რომელიც შეიცავს ნუში ან ჩირი ”.
ლოტი 134 Moscato d’Asti, $ 10,62 90+ მარანი
ლოტი 141 ორგანული პროზა
"ორგანული მეურნეობის ყურძენი ჩრდილო -აღმოსავლეთ იტალიიდან ქმნის ამ მშრალ, ახალ და ხრაშუნა პროზას, ყვავილოვანი, ციტრუსებისა და წვნიანი ატმის ახალგაზრდული არომატით", - ამბობს ვანკოსკი. "მიირთვით სადღესასწაულო კარტოფილის დაფაზე, ახლად დაჭრილი პროშუტოთი და დაძველებული პარმეზანით."
ლოტი 141 ორგანული პროზეკო, $ 12,74 90+ მარანი
