ეს არის ნამცხვარი, რომელზეც ოცნებობთ! ტკბილი და მარილიანი კარამელი ზედმეტად კარაქიანი და დამსხვრეული შორტი. Დიახ, თუ შეიძლება!
დაკავშირებული ამბავი. "ვანილის ლობიოს ბლოგს" აქვს ახალი ბესტსელერი სადღესასწაულო საცხობი წიგნი და ის უკვე ფასდაკლებულია ამაზონზე
არის რამე უფრო საოცარი, ვიდრე დამარილებული კარამელი? ეს მარილიანი ტკბილი კერძი არის კარაქიანი შებოლილი ქერქი და შესანიშნავია თქვენი სადღესასწაულო ორცხობილასთვის. არ ინერვიულოთ, თუ დრო დაგაკლდათ. ეს უგემრიელესი კერძი შეგიძლიათ 45 წუთზე ნაკლებ დროში მოამზადოთ და უმოკლეს დროში დაამზადოთ. ეს ნიშნავს, რომ ერთ საათში შეგიძლიათ იყოთ დამარილებული კარამელის შებოლილი სამოთხეში!
დამარილებული კარამელის შებოლილი ნაკბენები
სარგებელი 8 x 8 კვადრატული კერძი
შემადგენლობა:
- 1/2 ჭიქა უმარილო კარაქი (ოთახის ტემპერატურა)
- 1/4 ჭიქა თეთრი შაქარი
- 1/2 ჭიქა დაფქვილი ორცხობილა ორცხობილა ნამსხვრევები
- 1/2 ჭიქა ფქვილი
- 3/4 ჭიქა მუქი ყავისფერი შაქარი
- 1/3 ჭიქა მძიმე კრემი
- 6 სუფრის კოვზი კარაქი
- 1/3 ჭიქა მსუბუქი სიმინდის სიროფი
- 1 - 2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
- ელექტრო მიქსერის თასში დაამატეთ ოთახის ტემპერატურის კარაქი და თეთრი შაქარი. აურიეთ სანამ არ გახდება ფაფუკი, დაახლოებით 2 წუთი.
- სანიშნეს shortbread ფუნთუშა crumbs და ფქვილი. აურიეთ სანამ ცომი არ ჩამოყალიბდება. ამას დაახლოებით 3-4 წუთი დასჭირდება.
- დაჭერით პერგამენტში დაფარულ 8 x 8 მინის ჭურჭელში და გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში.
- სანამ ქერქი გაცივდება, დაიწყეთ კარამელის დამზადება.
- ტაფაში დაამატეთ მუქი ყავისფერი შაქარი, მძიმე ნაღები, კარაქი და სიმინდის სიროფი.
- მოხარშეთ საშუალოზე, სანამ ნარევი არ იშლება - დაამატეთ ზღვის მარილი.
- კანფეტის თერმომეტრის გამოყენებით ადუღეთ 8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ტემპერატურა არ მიაღწევს 240 გრადუსს.
- დაასხით მოკლე ნამცხვრის ქერქი და მოაყარეთ ცოტაოდენი ზღვის მარილი. გათიშვამდე გააცივეთ მინიმუმ 10 წუთი.
უფრო კარამელის რეცეპტები
კარამელის რეიტინგი ვაშლის დიპლომატიური რეცეპტი
ბანანის დამარილებული კარამელის კრემის დესერტის რეცეპტი
შოკოლადის ორცხობილა და დამარილებული კარამელის ნაყინის სენდვიჩის რეცეპტი
