ტრადიციულად ხორცის ტორტი დაფქული კარტოფილის ქერქით, მწყემსის ტორტი (ასევე ცნობილია როგორც კოტეჯის ტორტი) წარმოიშვა ირლანდიაში. იყავით შემოქმედებითი და სცადეთ რამდენიმე სახალისო ირონია კლასიკურ კერძზე.
აღნიშნეთ წმინდა პატრიკის დღე თქვენს სამზარეულოში შესვლით და მწყემსის ტორტის ამ ვერსიების გახვევით. მათ არა მხოლოდ აქვთ უნიკალური გადახრები, არამედ დარწმუნებული არიან, რომ შთაბეჭდილებას მოახდენენ თქვენი წვეულების სტუმრებზე. გჭირდებათ მეტი შთაგონება? გაეცანით ჩვენს რჩევებს, თუ როგორ უნდა გახადოთ ეს კლასიკური რეცეპტი საკუთარი ხელით:
- მიიღეთ სეზონური ბოსტნეულის ფესვები, როგორიცაა ოხრახუში, რუთაბაგა ან შამფური და გამოიყენეთ როგორც კლასიკური დაფქული კარტოფილის ქერქის შემცვლელი.
- შექმენით თქვენი ხორცის ტორტი უჩვეულო ხორცით. ზამთრის თვეებში უფრო ადვილია მოიპოვოთ ნადირი ფრინველები, როგორიცაა ხოხობი და გვინეა ქათამი, ასევე გარეული ნადირის ხორცი, როგორიცაა ბიზონი, ხბოს ხორცი და კურდღელი.
- შეცვალეთ ირლანდიური კლასიკური სანელებლები საკუთარი ადგილობრივი სანელებლებით. ცხოვრობ სამხრეთით? დაამატეთ კაჟუნის სანელებელი ნარევს. სასიამოვნოა ახალ ინგლისში? მიეცით მას ძველი ბეი.
1
ვეგეტარიანული სტილის მწყემსის ტორტი
ეს გულიანი, თბილი, ვეგეტარიანული სტილის მწყემსის ტორტი ცვლის ხორცს ბოსტნეულის სტილით, რომელიც შერეულია სხვადასხვა ბოსტნეულთან ერთად და დაფარულია ფაფუკი ხელნაკეთი დაფქული კარტოფილით. ეს ისეთივეა, როგორც ნამდვილი, ხორციანი გარიგება.
2
ჩაყრილი ირლანდიური ნაგაზის კარტოფილი
გააკეთე ესენი ჩაყრილი ირლანდიური ნაგაზის კარტოფილი და ყველას შეუძლია თავისი ინდივიდუალური ნაწილი. როგორც ბლოგერი ალეხანდრა გვირჩევს, გააკეთე ეს დიდი ნაწილი და გაყინე ისინი სწრაფი სადილებისთვის.
3
უხორცო მწყემსის ტორტი
გყავთ ვეგეტარიანელები ოჯახში? ეს უხორცო მწყემსის ღვეზელი ყველას მაგიდასთან მიიყვანს.
4
მწყემსის ღვეზელი ქილაში
ცალკეული ნაწილების კიდევ ერთი შესანიშნავი ვერსია, ეს მწყემსის ტორტი ქილაში შესანიშნავია წმინდა პატრიკის დღისადმი მიძღვნილ წვეულებაზე. შუშის ქილები ინახავს ღვეზელს და შეგიძლიათ ადვილად გაათბოთ ისინი მიკროტალღურ ღუმელში.
5
სამხრეთ -დასავლეთის თურქეთის მწყემსის ტორტი
ფოტო კრედიტი: Crumb
როგორც ჩვენ გირჩევთ, ადგილობრივი სანელებლების გამოყენება ქმნის სახალისო ირონია კლასიკურ ირლანდიურ რეცეპტს. ეს სამხრეთ -დასავლეთის თურქეთის მწყემსის ტორტი იყენებს სხვადასხვა სანელებლებს საჭმელში დამატებითი არომატის შესატანად.
6
დარჩენილი თურქეთის მწყემსის ტორტი
შესანიშნავი ტორტი მადლიერების დღის შემდეგ, მაგრამ სრულყოფილია წლის სხვა დროს, ეს დარჩენილი თურქეთის მწყემსის ტორტი ექნება ყველას, ვინც ფიქრობს, რომ თქვენ იყავით სამზარეულოში საათობით, როცა რეალურად მხოლოდ ნარჩენებს იყენებდით.
7
ყველიანი მწყემსის ტორტი დაფქულით
ძროხის ან ოსპის და კრიმინალური სოკო
სოკო ხორცის ფანტასტიკური შემცვლელია, რადგან მოხარშვისას მათი ტექსტურა მსგავსია. შექმენით ეს ყველიანი მწყემსის ტორტი დაფქული ძროხის ან ოსპის და კრიმინალური სოკოთი იზრუნეთ როგორც თქვენს ოჯახში მტაცებლებზე, ასევე ვეგეტარიანელებზე.
8
ცხვრის მწყემსის ღვეზელი ნივრის დაფქული კარტოფილის ქერქით
კლასიკური ხორცი, რომელიც გამოიყენება ირლანდიურ სამზარეულოში, ცხვრის ცილის ფანტასტიკური წყაროა ამ რეცეპტში გამოსაყენებლად. აცხვეთ ეს ცხვრის მწყემსის ღვეზელი ნივრის დაფქული კარტოფილის ქერქით და გაანებივრეთ ნამდვილი ირლანდიური სული.
9
ზღვის მწყემსი ტორტი
ცხოვრობ სანაპიროზე? მოიყვანე ეს ზღვის პროდუქტების მწყემსის ტორტი თქვენი წმინდა პატრიკის წვეულებაზე ახალი, ადგილობრივი ზღვის პროდუქტების გამოყენებით. სკალპები, კრევეტები, მოლუსკები და ლობსტერი იქნება დიდი დამატება.
10
ოსპისა და ბოსტნეულის მწყემსის ტორტი
კიდევ ერთი ფანტასტიკური ვარიანტი ბოსტნეულის მოყვარულთათვის, ეს ოსპის და ბოსტნეულის მწყემსის ტორტი ყურადღებას ამახვილებს ოსპის გულზე, მკვებავ პარკოსნზე, რომელიც შეავსებს ყველაზე მშიერ მუცლებს.
11
შემწვარი ბოსტნეულის მწყემსის ტორტი ტკბილი კარტოფილის ტოპით
ეს შემწვარი ბოსტნეულის მწყემსის ტორტი ტკბილი კარტოფილის ტოპით რეცეპტი არის ძირითადი მაგალითი სხვადასხვა ფესვის ბოსტნეულის გამოყენებისთვის. ის ასევე ვეგეტარიანულია შემწვარი ბოსტნეულის გამოყენებით ხორცის ნაცვლად.
უფრო წმინდა პატრიკის დღესთან დაკავშირებით
წმინდა პატრიკის დღის საკვები და ტრადიციები
წმინდა პატრიკის დღისთვის დესერტები მწვანე ხდება
როგორ მოვამზადოთ მწვანე ლუდი წმინდა პატრიკის დღისთვის
