როგორ გააკეთოთ უგემრიელესი ფალაფელის სახვევები იოგურტით - SheKnows

ფალაფელის შეფუთვები შეიძლება პოპულარული იყოს რესტორნებში, მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რამდენად ადვილია მათი დამზადება. მიჰყევით ჩვენს მარტივ რეცეპტს და მიირთვით ეს უგემრიელესი არაბული კერძი!

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეის ავოკადოს საჭრელი ჰაკი აყოფს ინტერნეტს

ვის არ უყვარს არაბული სამზარეულო? მდიდარი არომატით და უკიდურესად შემავსებელი, ის ბოლო დროს გახდა ძალიან პოპულარული მთელს მსოფლიოში თავისი ხარისხით და მართალიც.

უპირველეს ყოვლისა, ბევრი კერძი არის ვეგეტარიანული, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩვენც კი, ვინც ნაწილობრივ ვართ ხორცის ჭამას მაინც შეუძლია მიიღოს ჯანსაღი შვება მისგან და ისიამოვნოს მცირე ექსპერიმენტებით დიეტები.

ეს ფალაფელის შესაფუთები შედარებით ადვილი გასაკეთებელია, მაგრამ რამდენიმე მცდელობა შეიძლება მათი ჭეშმარიტად დაუფლების მიზნით იყოს. იმისთვის, რომ ყველაფერი კარგად იყოს შერწყმული, საჭიროა პრაქტიკა, მოთმინება და სრულყოფილი დრო. ასე რომ, ფალაფელის ვახშმის რამდენიმე ღამე წესრიგშია - ეს არის რთული ცხოვრება, ჩვენ ვიცით.

შესანიშნავია შემთხვევით სადილად ან სადილად სტუმრებთან ერთად, დარწმუნებული ხართ, რომ შთაბეჭდილებას მოახდენთ ამ უგემრიელესი რეცეპტით.

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 4 ტორტილა
• Სალათა
• 1 დაჭრილი პომიდორი
• 1/2 დაჭრილი ხახვი
  

ფალაფელი:

• ფალაფელის ნაზავი (ხელმისაწვდომია ყველა კარგ მაღაზიაში)
• 4 სტაფილო, დაჭრილი წვრილად
• 1 პატარა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 5 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• Მარილი

იოგურტის სოუსი:

• 1 კბილი ნიორი
• 1 სუფრის კოვზი ტაჰინის პასტა
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1/2 ჭიქა ბერძნული იოგურტი
• 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი, ახალი პიტნა
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

ინსტრუქცია:

1. გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუსზე.
2. აურიეთ ფალაფელის ყველა ინგრედიენტი და გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ ძალიან დიდხანს არ დატოვებთ მათ, თორემ მოგვიანებით გაგიჭირდებათ ამ ყველაფრის ერთად შენახვა.
3. შეურიეთ იოგურტის ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს და შედგით მაცივარში.
4. ფალაფელის ნაზავით, დაასხით 12-16 ბურთი და გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ დაფარეთ საცხობი ფირფიტა კალის კილიტაში და სამზარეულოს სპრეში.
5. მას შემდეგ, რაც 15-20 წუთი გავიდა, ისინი ბოლოში მოყავისფრო უნდა იყოს. თუ ისინი არ არიან, დატოვეთ ისინი უფრო დიდხანს. თუ ასეა, გადააბრუნეთ ისინი და გამოაცხვეთ ისევ იგივე დროით.
6. გამოცხობის ბოლო წუთებში აურიეთ პომიდორი და ხახვი იოგურტის ნარევით და გაანაწილეთ თქვენს ოთხ ტორტილაზე. ტორტილას უკეთესი გემო ექნება, თუ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ნაზად გაათბობთ, მაგრამ ეს თქვენზეა დამოკიდებული.
7. მას შემდეგ, რაც ფალაფელის ბურთები მზად იქნება, მოათავსეთ ისინი ტორტილაში, მოაყარეთ სალათის ფოთოლი და ყველაფერი გადააფარეთ.

ბოლოს და ბოლოს, ისიამოვნეთ!

მეტი რეცეპტის იდეა

ორაგულის სწრაფი და მარტივი მაკარონი
როგორ მოვამზადოთ ღორის ხორცი
მარტივი, ჯანსაღი კვება სადილისთვის