თქვენ არ დაიჯერებთ ამ უგემრიელესი ტრიუფელის საიდუმლო ინგრედიენტს. თქვენ არასოდეს შეხედავთ ავოკადოს ერთნაირად!
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ
ავოკადო არ არის მხოლოდ გუაკამოლისა და ტაკოსთვის. ჩვენ ავიღეთ ეს ჯანსაღი პატარა ძვირფასი ქვები და გადავაქციეთ დეკადენტურ ვეგანურ დესერტად. ეს ტრიუფელი უხეშია და სავსეა მდიდარი შოკოლადის არომატით. თქვენ არ დაიჯერებთ, რომ საიდუმლო ინგრედიენტი არის ავოკადო!
შოკოლადის ავოკადოს ტრიუფელის რეცეპტი
იძლევა დაახლოებით 20 ტრიუფელს
შემადგენლობა:
- 1 მწიფე ჰაასის ავოკადო
- 5 უნცია შავი შოკოლადი (დარწმუნდით, რომ ის ვეგანურია)
- 2 სუფრის კოვზი მუქი ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ლობიოს პასტა (ან 1/4 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი)
- მოაყარეთ კოშერის მარილი
- 2-1/2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი
მიმართულებები:
- ამოიღეთ ხორცი ავოკადოს შიგნიდან და გახეხეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ამის გაკეთება კვების პროცესორი ან მიქსერი. გსურთ რომ ნარევი იყოს ძალიან გლუვი. გვერდზე გადადეთ.
- ნელა გაადნეთ მუქი შოკოლადი მიკროტალღურ ღუმელში. დარწმუნდით, რომ აურიეთ იგი ყოველ 15 წამში.
- მთლიანად გადნობის შემდეგ დაამატეთ ავოკადო, მუქი ყავისფერი შაქარი, ვანილის ლობიოს პასტა, მარილი და 1-1/2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი. აურიეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი და შერეული.
- დაფარეთ ნარევი პლასტმასის შეფუთვით და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
- მას შემდეგ, რაც ნარევი გამაგრდება, აიღეთ პატარა (2 ჩაის კოვზი) კოვზი და ამოიღეთ ტრიუფელი. სწრაფად გააბრტყელეთ ბურთში თქვენს ხელში და გადაახვიეთ დარჩენილი კაკაოს ფხვნილი. გააგრძელეთ მანამ, სანამ ყველა ტრიუფელი არ დაგორდება.
- შეინახეთ მაცივარში უფრო მყარი ტრიუფელისთვის ან ოთახის ტემპერატურაზე რბილი ტრიუფელისთვის.
შოკოლადის ავოკადოს ტრიუფელის მსგავსი მიღებისთვის, შეამოწმეთ ჩემი თვალის ვაშლირეცეპტი.
ავოკადოს მეტი რეცეპტი
ჩაყრილი და გამომცხვარი ავოკადოს რეცეპტი
ავოკადოს, ბეკონის და ტომატის სადღეგრძელოს რეცეპტი
ისპანახის, თხის ყველისა და ავოკადოს შემწვარი ყველის რეცეპტი
