მე ვიცი, რომ მე არ ვარ ერთადერთი ადამიანი, ვისაც უყვარს ახალი წლის დაწყება ჯანსაღ და სუფთა ფეხზე. და ამის საუკეთესო საშუალებაა გაამდიდრო ჩემი საყვარელი რეცეპტები წარმოუდგენლად ჯანსაღი სუპერ საკვები. ისინი არა მხოლოდ აჯანსაღებენ ყველაფერს, არამედ ამატებენ გემოსაც.
მე ვარ ერთ -ერთი იმ უცნაურ ადამიანებს შორის, რომელსაც ნამდვილად უყვარს ჯანსაღი საკვები. როდესაც ვიღვიძებ, არ მაინტერესებს დონატები, მე მსურს მდიდარი სმუზი ან სელის თესლის ბლინები. მაგრამ მე ვიცი, რომ მე აქ უმცირესობაში ვარ, ამიტომ გადავწყვიტე, გამეკეთებინა რეცეპტები, რომლებიც გემოთი და დეკადენტურად გამოიყურება, მაგრამ ფარულად ივსება ახალი, ჯანსაღი ინგრედიენტებით. მალე შენც ჩემსავით უცნაური იქნები!
1
ნელი გაზქურის არაქისის კარაქი და ჟელე ქინოა
ემსახურება დაახლოებით 6-8
შემადგენლობა:
- 1/2 ჭიქა ქინოა
- 1/2 ჭიქა ფოლადის მოჭრილი შვრია
- 2 1/2 ჭიქა ვანილის ნუშის რძე
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 2 1/2 სუფრის კოვზი არაქისის კარაქი
- 1-1/2 სუფრის კოვზი ჟოლოს ჟელე
- ახალი ჟოლო გაფორმებისთვის
მიმართულებები:
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი (ჟელეს გარდა) ნელი გაზქურის აუზში. ადუღეთ დაბალ ტემპერატურაზე დაახლოებით 4-1/2-დან 6 საათამდე, ან სანამ ნარევი არ გახდება რბილი და სრულად მოხარშული. ხარშვის შემდეგ აურიეთ ჟოლოს ჟელე და ახალი ჟოლო.
2
ავოკადოს შოკოლადის რძიანი რძე
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- 1 მწიფე ავოკადო, კანი ამოღებული
- 1 ჭიქა შოკოლადის ნაყინი
- 1/2 ჭიქა რძე
- 3 სუფრის კოვზი უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
- 3 სუფრის კოვზი შაქარი
- 2 სუფრის კოვზი რძის შოკოლადის ჩიპი
- 1 სუფრის კოვზი ვანილი
მიმართულებები:
- მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და გააჩერეთ სანამ არ გახდება სქელი და კრემისებრი. ჩაასხით მასონის ქილებში და მორთეთ შოკოლადის ჩიპებით.
3
ცხარე ტოფუ ტაკოები
ემსახურება დაახლოებით 4
შემადგენლობა:
- 1 (14 უნცია) ბლოკი ზედმეტად მყარი ტოფუ, დაჭერით
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 2-3 სუფრის კოვზი ტაკოს სუნელი
- 8 რბილი ტაკოს ჭურვი
- 1/2 ავოკადო, თესლი და დაჭრილი
- ახალი კილანტრო გაფორმებისთვის
- 1/4 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
- 4 ჩაის კოვზი ტაკოს სოუსი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე F. შეზეთეთ სტანდარტული საცხობი კერძი არაწებვადი სამზარეულოს სპრეით. ტოფუ დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ არაღრმა თასში. შეურიეთ ზეითუნის ზეთი და თანაბრად დაასხით ტაკოს სუნელი. გაფანტეთ საცხობ ფირფიტაზე თანაბარ ფენებად და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. გატეხეთ სპატულით და გამოაცხვეთ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება.
- შეავსეთ ტორტილა თანაბრად ტოფუ და მოაყარეთ ცილანტრო, ყველი და ტაკოს სოუსი. დაამატეთ ავოკადოს რამდენიმე ნაჭერი თითოეულს და ისიამოვნეთ!
უფრო სუპერ კვების რეცეპტები
შვიდი სუპერ კვების რეცეპტი მწვანილებით და სანელებლებით
8 სუპერ საკვები, რომელიც უნდა დაამატოთ თქვენს სმუზს
6 სუპერ საკვები თქვენი გულისთვის
