თქვენ ალბათ ამზადებთ საჭმლის მომზადებას იმაზე რთულად ვიდრე უნდა იყოს. ეს ორგანიზების რჩევები დაზოგავს თქვენს დროს სამზარეულოში და დაგეხმარებათ მიიღოთ თქვენი ოჯახის მაგიდის კვება უფრო სწრაფად, ვიდრე ოდესმე. თქვენი სამზარეულოს გონივრულად ორგანიზებით, შეგიძლიათ დაზოგოთ ტონა დრო.
რჩევა 1: მოაწყეთ თქვენი სანელებლები
ფოტო კრედიტი: სტიუარტ უოლერი/გეტის სურათები
უპირველეს ყოვლისა, მოიშორეთ ზედმეტი კონტეინერები. თუ თქვენ გაქვთ ერთი და იმავე სანელებლის რამდენიმე კონტეინერი, აურიეთ ისინი და მოიშორეთ ცარიელი ბოთლები და ქილები. ეს ასევე შესანიშნავი შესაძლებლობაა მოიცილოთ ნებისმიერი შემორჩენილი სუნელი ან ის, რაც თქვენს ოჯახს არ მოსწონს. მას შემდეგ რაც ჭარბი რაოდენობა შეამცირეთ, გადაწყვიტეთ სად გსურთ შეინახოთ თქვენი სანელებლები და დაუთმეთ ადგილი მხოლოდ მათ. ჩემთვის საუკეთესოდ მუშაობს ჩემი სანელებლების კატეგორიზაცია. მე საცხობ სანელებლებს ერთად ვინახავ, სხვადასხვა კულტურის სანელებლები ერთად და ის, რასაც მე ყველაზე ხშირად ვიყენებ, ჩვეულებრივ წინა და ცენტრშია. იქიდან მე ვაწყობ სანელებლებს, ასე რომ რაც წინ არის იმის მანიშნებელია რა არის უკან. მე ასევე ვტოვებ უამრავ ადგილს სანელებლების თითოეულ კონტეინერს შორის, რათა არ დავარტყი ისინი სანელებლების დაჭერისას - არაფერია ისეთი, როგორიც სანელებლების ქილების ზვავია, რომ დაგაბრუნოთ ხუთი წუთის განმავლობაში. მარილი და პილპილი არ უნდა მოერგოს დანარჩენ სანელებლებს. მე ვინახავ მათ ყველაზე ადვილად მისაწვდომ ადგილას.
რჩევა 2: მოაწყეთ ქილა თქვენს საკუჭნაოში
ჩემი საკუჭნაოს ყველა ქილა სექციებად არის ორგანიზებული. ჩემთვის, ეს ამცირებს ჩემს სამზარეულოს მომზადებას ერთი ტონა დროით. მე მაქვს ლობიო დაჯგუფებული ერთად, პომიდორი და სალსა ჯგუფდება, მაკარონის სოუსები ერთმანეთის გვერდით და წვნიანი ქილა ერთად. მაშინაც კი, თუ საჭმლის ყველა ქილა რიგით ერთნაირი არ არის, ისინი კატეგორიზირებულია მარტივი გზით. თუ მე ვეძებ ლობიოს, მე ვიცი, რომ ისინი ლობიოს განყოფილებაში იქნება და ყველაფერი რაც უნდა გავაკეთო არის ერთი ან ორი ქილა გადავიტანო მათ მოსაძებნად.
რჩევა 3: აირჩიეთ ერთი დღე, რომ წინასწარ მოხარშოთ და მოამზადოთ თქვენი ხორცი
როდესაც სასურსათო მაღაზიიდან ვბრუნდები სახლში ყოველ კვირას, ვამზადებ გარკვეულ საკვებს, რომ შევუდგე წარმატებას სამზარეულოში. მე წინასწარ ვამზადებ ჩემს ძროხის ხორცს და წინასწარ ვამზადებ და ვშუშავ ჩემს ქათამს. მას შემდეგ, რაც ყველა ხორცი მოხარშული და წასასვლელად მზად არის, ასე მარტივია კვირის განმავლობაში მარტივი საჭმლის მომზადება. ეს დაზოგავს უამრავ მოსამზადებელ დროს, თუ არ მოგიწევთ ქათმის მომზადება და გახეხვა კვირის მეორე ღამეს. როდესაც სასურსათო მაღაზიიდან სახლში ვბრუნდები, მთელ ქათამს ვდებ ნელ გაზქურაში და ვფარავ ქათმის ბულიონით. დავუშვი, რომ მოხარშულიყო, შემდეგ გავხეხე და მოვათავსე Tupperware– ში მაცივარში. ეს ხდის ნებისმიერი ქათმის კერძს სუპერ სწრაფ კვირაში.
რჩევა 4: შეარჩიეთ ერთი დღე ბოსტნეულისა და ხილის მოსამზადებლად
ისევე, როგორც წინა რჩევა, კვირაში ერთ დღეს ვატარებ (ჩვეულებრივ იმ დღეს, როდესაც ვყიდულობ სასურსათო მაღაზიას), რომ მოვამზადო მთელი კვირა. ეს გულისხმობს პროდუქტის გარეცხვასა და გაშრობას, დაჭრას ისე, როგორც მე მინდა და შეფუთვას Tupperware- ის კონტეინერებში მაცივარში. იმ კვებაზე დაყრდნობით, რომელსაც კვირაში ვაკეთებ, ყველა პროდუქტს ვამზადებ ისე, როგორც გამოვიყენებ რეცეპტში. შემდეგ მე ვამზადებ და ვფუთავ ხილს მაცივარში, რათა ადვილად მივაღწიო საჭმელს. იმის გამო, რომ ჩემი ხორცი და პროდუქტები მზად არის წასასვლელად, ჩემი საკვების მომზადება კვირის განმავლობაში არის აბსოლუტური კვება. ძალიან ცოტა დრო სჭირდება მაგიდასთან მშვენიერი კერძის დასალევად.
რჩევა 5: შეარჩიეთ ერთი დღე, რომ მოამზადოთ ადვილი საჭმლის მიღება კვირაში
კვირის ერთ დღეს, მე მოვამზადებ ჯანსაღ საჭმელს დანარჩენი კვირისთვის. ეს საჭმელი მოთავსებულია Tupperware– ში მაცივარში ან დახლზე. საჭმელს ვცვლი და ზოგჯერ ერთზე მეტს ვაკეთებ იმის მიხედვით, თუ რა დრო მაქვს.
რჩევა 6: მოაწყეთ თქვენი კარადები მარტივი წვდომისთვის
ჩემი ყველა კარადები ძალიან მოწესრიგებულია, რაც დაზოგავს უამრავ დროს გამოცხობის და მომზადების პროცესში. ეს შეიძლება იყოს საკმაოდ დიდი დროის ინვესტიცია იმისათვის, რომ მართლაც მოწესრიგდეს, მაგრამ ის სწრაფად ანაზღაურდება. კარადების ჩემი ერთ -ერთი ყველაზე დიდი საორგანიზაციო რჩევაა იყოს ნაკლები. რაც უფრო ნაკლები გაქვთ კარადებში, მით უფრო ადვილია მათი ორგანიზება. მე ვარ უზარმაზარი მინიმალისტი და ვცდილობ მხოლოდ ის შევინახო, რასაც სამზარეულოს კარადებში ვიყენებ. ყველაფერი ზედმეტი მოთავსებულია სათავსოში. ჩემს თასებს ვინახავ ერთ კარადაში, ჩემს ტაფებს მეორეში, ჩემს საცხობ ფირფიტებს მეორეში და ა.
რჩევა 7: მოაწყეთ კერძები თქვენს სამზარეულოში
მე მიყვარს ყველა ჩემი კერძის კარგად ორგანიზება. ეს ხელს უწყობს დროის დაზოგვას ჭურჭლის სარეცხი მანქანის გადმოტვირთვისას (თქვენ ზუსტად იცით, სად უნდა წავიდნენ ისინი), მაგიდის გაშლაში ან სწრაფი საჭმლის დაჭერაში, რომელიც თეფშს მოითხოვს. კიდევ ერთხელ, რაც უფრო მეტი ადგილი გაქვთ კარადაში მით უკეთესი. თუ თქვენ ცდილობთ ზედმეტად დაიჭიროთ ერთ კარადაში, ის სწრაფად გახდება არაორგანიზებული და თქვენ დიდ დროს დაუთმობთ ნივთების გადატანას იმის მისაღწევად, რაც გჭირდებათ.
იხილეთ ჩელსი ლორდის რამდენიმე რეცეპტი
მინი პიცის ქოთნები არის სრულყოფილი ლანჩის კომბინაცია
ყველიანი ლაზანია და ქინოა ენჩილადას კექსები
ძეხვიანი მაკარონი გოგრის სოუსით არის სრულყოფილი ერთკვირიანი კვება
