ფერმერთა ბაზრის სალათი - SheKnows

ამ ზაფხულს დაზოგეთ დრო სამზარეულოში და მაქსიმალურად ისარგებლეთ თქვენი ფერმერების ბაზარზე მარტივი, მსუბუქი დაჭრილი სალათებით, როგორიცაა ეს ფერმერები ბაზრობენ სალათას ტარხუნის ვინეგრეტით.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა უნიკალური ქონდარი ბრუნვა კანტალუპზე, ეს არის სრულყოფილი საზაფხულო გვერდითი კერძი

თქვენ იცით, რომ ზაფხული ოფიციალურად დადგა, როდესაც ფერმერთა ბაზარი სავსეა ახალი, ორგანული პროდუქტებით. ფერმერთა ბაზარი შეიძლება იყოს შთაგონების დიდი წყარო, მაგრამ ძნელი იქნება იმის გადაწყვეტა, თუ რა უნდა გააკეთოს ყველა იმ ბოსტნეულთან ერთად. დაჭრილი სალათები შესანიშნავი საშუალებაა არომატის გასაერთიანებლად და ყველა ელემენტის ჩასადებად თქვენს მომავალ ფერმერთა ბაზარზე.

ეს სალათი იყენებს ტკბილ თოვლის ბარდას, წვნიან პომიდორს, ხრაშუნა პრასი და ნაღების კარტოფილი კომბინაციისთვის, რომელიც სავსეა გემოთი და ნათელი ფერებით. ბოსტნეული დავჭრათ პატარა, თუნდაც ნაჭრებად და მოვაყაროთ გამაგრილებელი ბალახის ვინაგრეტი, როგორიც ეს არის ტარხუნით დამზადებული. სხვა შერეული მწვანილი მისასალმებელი იქნება - პიტნა, რეჰანი და ქინძი სწრაფად იბადება.

ბოსტნეული, ჩაყრილი გასახდელი, შეიძლება წინასწარ გაკეთდეს და შედგით მაცივარში ღამით. სუფრასთან მიტანის წინ, დაასხით დაჭრილი პროდუქტი დენდელიონის მწვანეს მოულოდნელი წიწაკის ნაკბენისთვის.

ფერმერის ბაზრის სალათი ტარხუნის ვინეგრეტით

ემსახურება 4-6

შემადგენლობა:

ვინეგრეტისთვის:

• 2 სუფრის კოვზი ახალი ტარხუნის ფოთლები
• 1/4 ჭიქა თეთრი ღვინის ძმარი
• 1 სუფრის კოვზი თაფლი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი

სალათისთვის:

• 1/2 ფუნტი ბავშვის ახალი კარტოფილი
• 1 დიდი პრასი, წვრილად დაჭრილი
• 1 ჭიქა ალუბლის პომიდორი, მეოთხედი
• 1 თასი თოვლის ბარდა, თხლად დაჭრილი
• 4 ჭიქა dandelion მწვანილი, გარეცხილი და გამხმარი

მიმართულებები:

ვინეგრეტის გასაკეთებლად:

1. ტარხუნა ჩაასხით ბლენდერში ან კვების პროცესორში, სანამ წვრილად დაჭერით.
2. დაამატეთ თეთრი ღვინის ძმარი, თაფლი, მარილი და შავი პილპილი და გააჩერეთ სანამ არ გაერთიანდება.
3. ბლენდერის გაშვებით დაასხით ზეითუნის ზეთი და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
4. შედგით მაცივარში, სანამ არ იქნებით ემსახურება.

სალათის გასაკეთებლად:

1. მოხარშეთ კარტოფილი ადუღებამდე, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით გასაცივებლად. დავჭრათ მეოთხედებად.
2. საშუალო შერევით თასში აურიეთ კარტოფილი, პრასი, პომიდორი და თოვლის ბარდა. დაასხით ნახევარი ვინაგრეტი ბოსტნეულზე და ნაზად აურიეთ, რომ აურიოს. ბოსტნეული და დარჩენილი ვინაგრეტი შედგით მაცივარში მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში და დღის განმავლობაში.
3. სუფრასთან მიტანის წინ გაანაწილეთ დენდელიონის მწვანილი დიდ სუფრაზე. ზემოდან ნაზად დაასხით კარტოფილი, პრასი, პომიდორი და თოვლის ბარდა. მიირთვით გასახდელის დაცული ნახევარი გვერდით.

უფრო გემრიელი საზაფხულო სალათები

უგემრიელესი საზაფხულო სალათები
ჯანსაღი საზაფხულო მაკარონის სალათები
კაპრესე მაკარონის სალათი