ჯანსაღი საჭმლისთვის, გაითვალისწინეთ მაგარი კიტრი ბერძნული იოგურტით!
სწრაფი საუზმეზე ან უგემრიელეს წვეულებაზე, დააგემოვნეთ როგორც არასდროს ჯანსაღი კიტრი! ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალი გზით, მაგრამ ერთ -ერთი საუკეთესოა რულონების შექმნა! კიტრის კრეატიულად გახეხვით შეგიძლიათ შექმნათ პურისა და ტორტილას შემცვლელი, რომელიც არის როგორც ჯანსაღი, ასევე გემრიელი!
კიტრის მაგარი არომატი კარგად ერწყმის ზესტერის სოუსს, როგორიცაა ამ რეცეპტში გამოყენებული ბერძნული იოგურტი. თუ თქვენ გაქვთ ზედმეტი შემწვარი იოგურტი, ის გახდება შესანიშნავი სოუსი სხვა ბოსტნეულისთვის და ჩიფსებისთვისაც კი.
საუკეთესო შედეგისთვის კიტრის დაჭრა ა მანდოლინი იქნება საუკეთესო გზა. 2 მმ პარამეტრის გამოყენება საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ კიტრის ნაჭერი, რომელიც არის თანაბრად და წარმოუდგენლად თხელი, რაც საშუალებას მოგცემთ შექმნათ კიტრის ნაჭრები. ადვილად გადატრიალდება. კიტრის ნაჭრები, რომლებიც ძალიან სქელია, შეიძლება ძნელი იყოს გადასაგდებად და ისინი მცირეოდენი მოთხოვნით გაიხსნება. კიტრის ხელით მოჭრისას ეს ხშირად იქნება. ბოსტნეულის პილინგის გამოყენება ხშირად გადაჭრის ამ პრობლემას, მაგრამ არა ყოველთვის. იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაქვთ კიტრის ნაჭრები, რომელთა გადახვევა ძნელია, უბრალოდ მიამაგრეთ ისინი კბილის ჩხირის გამოყენებით.
შემადგენლობა:
- კიტრი
- 1-1/2 ჭიქა უცხიმო ბერძნული იოგურტი
- 1 სუფრის კოვზი კარის ფხვნილი
- 1 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი
- მარილი და პილპილი
- სურვილისამებრ 1 სუფრის კოვზი მწვანილი, როგორიცაა კილანტრო
- ლორი ან ინდაური სურვილისამებრ
მიმართულებები:
1
დაჭერით კიტრი მანდოლინის გამოყენებით 2 მმ სისქის პარამეტრებში ან გამოიყენეთ ბოსტნეულის კანი. კიტრი ქაღალდზე დადეთ ქაღალდის პირსახოცზე, რომ ზედმეტი ტენიანობა გადინდეს.
2
აურიეთ ერთმანეთში იოგურტი, კარის ფხვნილი და ლაიმის წვენი. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
3
გაავრცელეთ იოგურტის ნარევი კიტრის ნაჭრებად და სურვილისამებრ მოაყარეთ ახალი მწვანილი.
4
სურვილისამებრ კიტრის ნაჭრებზე გაანაწილეთ თხლად დაჭრილი ლორი ან ინდაური.
5
გააფართოვოს ფრთხილად, გამოყენებით toothpick დახუროს საჭიროების შემთხვევაში.
6
შეინახეთ მაცივარში, სანამ არ მიირთმევთ.
მეტი რეცეპტი
ხელნაკეთი ჯანსაღი გრანოლას ბარის რეცეპტი
ფილმის დროს პიკანტური ჰაერის პოპკორნი
ჯანსაღი კბილები: კინოას პიცის ნაკბენები
