თუ ომლეტი საშიშად მოგეჩვენებათ - არ უნდა გააკეთოთ! სულ რამოდენიმე მოკლე ნაბიჯში შეგიძლიათ გააკეთოთ სწრაფად და მარტივად ომლეტი
ნაბიჯი 1: მოამზადეთ ინგრედიენტები
იმის გამო, რომ ომლეტის ბაზა სწრაფად მოხდება, აუცილებელია წინასწარ შეავსოთ ყველა თქვენი შიგთავსები. ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტებია ლორი, თეთრი ხახვი, მწვანე ხახვი, ბულგარული წიწაკა, ისპანახი, ძეხვი, ბეკონი, სოკო და ყველი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ინგრედიენტი, რომელიც გსურთ. თუ გსურთ გახდეთ ჭეშმარიტად კრეატიული, გაითვალისწინეთ საუზმის სხვა საკვების გამოყენება - როგორიცაა ჰაში ყავისფერი ან თუნდაც ბურღული. შეეცადეთ თქვენი ტოპინგები დაიწიოს 2 ან 3 -მდე, რათა თავიდან აიცილოთ ომლეტის გადაჭარბება ან გადატვირთვა.
ნაბიჯი 2: მოამზადეთ კვერცხი
თითოეული ომლეტი შეიცავს დაახლოებით 2 კვერცხს. თუ ძალიან მშიერი ხართ, შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ 1. გატეხეთ კვერცხები თასში, სათითაოდ, ისე რომ კვერცხის ნაჭუჭი არ იყოს ნარევში. დაამატეთ ცოტა წყალი, რადგან ეს ხელს შეუწყობს კვერცხების ფუმფულაობას. კვერცხები ათქვიფეთ ჩანგლით ან ათქვიფეთ. თუ გსურთ დაამატოთ მარილი, წიწაკა, სანელებლები და ა. შ., ახლა ამის დროა. დაამატეთ ისინი კვერცხის ნარევს და მიეცით კიდევ რამდენიმე ბრუნვა.
ნაბიჯი 3: გააცხელეთ ტაფა
საშუალო ცეცხლზე გავადნოთ კარაქი. მას შემდეგ, რაც კარაქი დნება, დაასხით კვერცხის ნარევი. მას შემდეგ, რაც კვერცხები ოდნავ დაიძაბება ფსკერზე, დაამატეთ ტოპინგები. ჯერ არ დაამატოთ ყველი. მოხარშეთ სანამ ზედაპირი ბუშტუკდება და ძირითადად მოხარშული იქნება.
ნაბიჯი 4: გადაატრიალეთ
ნაზად მოაყარეთ ომლეტი შუაზე და გადაიტანეთ თეფშზე. მოაყარეთ ყველი და მოათავსეთ ბროილერის ქვეშ, სანამ ყველი არ გადნება.
ომლეტის მეტი რეცეპტი
მიკროტალღოვანი ომლეტის რეცეპტი
ბეკონის და არაჟნის ომლეტი
კვერცხის თეთრი დასავლეთის ომლეტი
