მიკროტალღოვანი მაგია: ლიმონის მერინგის კექსი - SheKnows

შეამცირეთ გამოცხობის დრო თქვენი მიკროტალღოვანი ღუმელის გამოსაცხობად, რომ გამოწვათ ეს ტენიანი და უგემრიელესი ლიმონის ბლინები.

დაკავშირებული ამბავი. ინა გარტენმა გვაჩუქა ჩვენი ოცნების შოკოლადის კექსის რეცეპტი

მიკროტალღები არ არის მხოლოდ ნარჩენების ხელახალი გათბობისთვის! პანასონიკის მიკროტალღები შეამცირეთ გამოცხობის დრო, რაც საშუალებას მოგცემთ დაუღალავად შექმნათ ლამაზი და გემრიელი ლიმონის მერინგის კექსი.

აქ არ არის საჭირო კექსის სპეციალური საფენები-შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამეკინები ან მიკროტალღოვანი ღამის ყავის ჭიქები!

შემადგენლობა:

კექსისთვის:

• 1 ყუთი (18.25 უნცია) ლიმონის ნამცხვრის ნაზავი
• 3 დიდი კვერცხი
• 1-1/3 ჭიქა წყალი
• 1/2 ჭიქა ჩვეულებრივი იოგურტი
• 1/3 ჭიქა მცენარეული ზეთი

ლიმონის ხაჭოსთვის:

• 1 ჭიქა ლიმონის წვენი
• 1 ჭიქა შაქარი
• 1/2 ჭიქა გამდნარი კარაქი (უმარილო)
• 3 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი
• 3 სუფრის კოვზი წვრილად გახეხილი ლიმონის ცედრა

მარინგისთვის:

• 4 კვერცხის ცილა
• 3/4 ჭიქა შაქარი
• 1/4 ჩაის კოვზი ტარტარის კრემი

მიმართულებები:

ლიმონის ხაჭოსთვის:

1. მიკროტალღურ ღუმელში უსაფრთხო თასში აურიეთ შაქარი და კვერცხი. დაამატეთ ლიმონის წვენი, ლიმონის ცედრა და კარაქი. ათქვიფეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება. მოხარშეთ მიკროტალღურ ღუმელში ერთი წუთის ინტერვალით, აურიეთ, რომ კარგად იყოს შერწყმული ყოველი წუთის შემდეგ. მოხარშეთ ექვსიდან რვა წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება სქელი.
   click fraud protection
2. დაუყოვნებლივ დაფარეთ თასი პლასტიკური გადასაფარებელით, რათა თავიდან აიცილოთ ფილმის წარმოქმნა. გააცივეთ ერთი საათის განმავლობაში. გადაიტანეთ ჰერმეტულ კონტეინერში და შედგით მაცივარში ოთხი საათით ან გამყარებამდე.

კექსისთვის:

1. შეუთავსეთ კექსის ყველა ინგრედიენტი ელექტრო მიქსერის გამოყენებით საშუალო სიჩქარეზე ორი წუთის განმავლობაში.
2. ჩაასხით ცომი რამეკინებში ან მიკროტალღურ ღუმელში დაცული ყავის ჭიქებში (ნახევრად სავსე), შესხურებული სამზარეულოს სპრეით.
3. მიკროტალღოვანი 80 პროცენტიანი სიმძლავრით, ერთნახევარი წუთის განმავლობაში თითო „კექსზე“, ან როდესაც ჩასმული კბილის ჯაგრისი გაწმენდილია.

მარინგისთვის:

1. ბლენდერის გამოყენებით საშუალო მაღალი სიჩქარით, ათქვიფეთ კვერცხის ცილა რბილი მწვერვალების ჩამოყალიბებამდე.
2. განაგრძეთ ცემა, თანდათანობით დაუმატეთ შაქარი და ტარტარის ნაღები. ათქვიფეთ სანამ არ შეიქმნება მყარი მწვერვალები.
3. მოასხით ლიმონის ხაჭო და მერინგი კექსებს. სურვილისამებრ ყავისფერი ბურღული ღუმელის ქვეშ.

უფრო გემრიელი მიკროტალღოვანი რეცეპტები

3 გურმანი კერძი დამზადებულია მიკროტალღურ ღუმელში
მიკროტალღოვანი სტაფილოს ნამცხვრის რეცეპტი
ტკბილი კარტოფილის ჩიფსები დამზადებულია მიკროტალღურ ღუმელში