ბოლო ათწლეულის ერთ – ერთი ყველაზე ხშირად განხილული ველნესი ტენდენცია იყო წყვეტილი სამარხვო: მუშაობს? ხელს უწყობს თუ არა მას ჯანსაღი აზროვნება საკვებსა და კვებაზე? New England Journal of Medicine– ში გამოქვეყნებულმა ახალმა ნაშრომმა დაადგინა, რომ ადამიანები, რომლებიც წყვეტენ მარხვას, ხედავენ სარგებელს გულის დაავადებების, კიბოს, ნევროლოგიური დარღვევების, დიაბეტის და სხვათა წინააღმდეგ ბრძოლაში.
ICYMI: წყვეტილი მარხვა (IF) არის დიეტა, სადაც ნაკლებად არის დამოკიდებული რას ჭამთ (თუმცა ხშირად რეკომენდებულია მცენარეული, მკვებავი მენიუ) როდესაც შენ ჭამ. ფიქრობენ, რომ კალორიების მიღების არჩევა დროის გარკვეულ მონაკვეთში - რაც შეიძლება განსხვავდებოდეს ყოველდღიური დროის მიხედვით (ექვსი, რვა ან 10 საათიანი ფანჯრები) ან დაიყავით მთელი კვირის განმავლობაში - დაგეხმარებათ გააუმჯობესოთ თქვენი მეტაბოლური ჯანმრთელობა და გააკონტროლოთ თქვენი წონა სხეულთან ერთად კვებაზე ცხიმების დაწვისა და ღამის შემცირების მიზნით. ჭამა.
მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს სიმდიდრე სწავლა ბოლო წლების განმავლობაში IF– ის პოტენციური სარგებლის შესახებ, ძალიან ცოტა მათგანი გაკეთდა ადამიანებზე (რაც, როდესაც ჩვენ ვართ საუბარი ადამიანის სხეულებზე და ადამიანის გარემოზე და ადამიანების კვების პოლიტიკაზე მნიშვნელოვანია.) და ეს არის არა დიეტა რეკომენდირებულია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ დარღვეული კვების ისტორია, ორსული ან მეძუძური ადამიანები ან ადამიანები, რომლებიც იღებენ დიაბეტის სამკურნალო საშუალებებს, თუ ექიმის რჩევა და ზედამხედველობა არ არის.
სტატიამ, რომელიც მიმოიხილავს დიეტაზე ჩატარებულ კვლევას როგორც ადამიანებზე, ასევე ცხოველებზე, აღმოაჩინა, რომ სარგებელი რომლებიც სხეულიდან მოდის "მეტაბოლიზმის შეცვლა", რომელიც ცხიმს იყენებს ადამიანის ენერგიის ნაცვლად შაქარი. ძირითადად, თქვენ მუშაობთ თქვენი სხეულის რიტმებთან, რათა დაეხმაროთ მას ენერგიის სხვადასხვა წყაროების - გლუკოზის და კეტონების გამოყენებით. "კვების მდგომარეობასა" და მარხვის მდგომარეობას შორის გადართვა არის ის, სადაც ამბობენ, რომ ადამიანი დაინახავს სარგებელს სისტემურ და უჯრედულ დონეზე - რაც არის ის, რაც "აძლიერებს [ფსიქიკურ და ფიზიკურ შესრულებას, ასევე დაავადებებისადმი წინააღმდეგობას". ეს უჯრედული რეაქცია ასევე დაგეხმარებათ დაიცვას ჟანგვითი სტრესი - რომელიც უკავშირდება დაბერებას, კიბოს და ალცჰეიმერს.
”თუ ინტუიციური აზრი აქვს. საჭმელს, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, ნაწლავში არსებული ფერმენტები იშლება და საბოლოოდ სისხლში მოლეკულადაც იქცევა. ” - ამბობს მონიკ ტელო, მედიცინის დოქტორი ჰარვარდის ჯანმრთელობის ბლოგი და ერთჯერადი კრიტიკოსი დაწერა ბლოგის პოსტში 2018 წლის ივნისში. ”ნახშირწყლები, განსაკუთრებით შაქარი და დახვეწილი მარცვლეული (იფიქრეთ თეთრ ფქვილზე და ბრინჯზე), სწრაფად იშლება შაქრად, რომელსაც ჩვენი უჯრედები ენერგიისთვის იყენებენ. თუ ჩვენი უჯრედები არ იყენებენ ყველაფერს, ჩვენ ვინახავთ მას ცხიმის უჯრედებში, როგორც ცხიმს. მაგრამ შაქარი შეიძლება შემოვიდეს ჩვენს უჯრედებში მხოლოდ ინსულინით, პანკრეასის ჰორმონით. ინსულინი მოაქვს შაქარს ცხიმის უჯრედებში და ინახავს იქ. ”
თუ ჯერ კიდევ აქვს თავისი კრიტიკა კვების სამყაროში. არსებობს მუდმივი საფრთხე აკვიატებული ქცევის ჭამის გარშემო (დრო, რაოდენობა და ა.შ.) და წონის დაკლება კვების დარღვევის ქცევა ქვემოთ - იმიტომ, რომ როდესაც თქვენ იპოვით თქვენს სხეულს ჭამა და კვებავს, ეს არის ძალიან პირადი და მნიშვნელოვანი რამ, დიეტის კულტურა კვლავ საფრთხეს წარმოადგენს. და, როგორც ნებისმიერი დიეტა, რომელიც ხდება ძირითადი ტენდენცია, სამედიცინო პროფესიონალები აღნიშნავენ, რომ ეს არის იშვიათად სუპერ ეფექტურია გრძელვადიან პერსპექტივაში - თუ ვინმე საერთოდ არ ცვლის ცხოვრების წესს - იმიტომ, რომ ადამიანები მიდიან შეზღუდვისგან ან რთულისგან მოდური დიეტები ან მოიმატოს წონა, რომელიც მათ უკან დაკარგეს.
სტატიის ავტორები ამას აღნიშნავენ და ამბობენ, რომ არსებობს პოტენციალი ამ გაუქმებულ ეფექტთან საბრძოლველად შემდგომი კვლევა: "ზოგიერთ ადამიანს არ შეუძლია ან არ სურს დაიცვას წყვეტილი მარხვის რეჟიმი",-ავტორები დაწერე ”იმ პროცესების შემდგომი გააზრებით, რომლებიც წყვეტილ მარხვას ჯანმრთელობის ფართო სარგებელთან აკავშირებს, ჩვენ შეიძლება შევძლოთ განვითარება მიზნობრივი ფარმაკოლოგიური თერაპიები, რომლებიც ასახავს წყვეტილი მარხვის ეფექტს კვების არსებითად შეცვლის გარეშე ჩვევები."
თამაშობთ თუ არა მასთან ერთად საახალწლო გადაწყვეტილებები ჯანმრთელობის შესახებ კვების შესახებ ან ცხოვრების სტილის მნიშვნელოვანი ცვლილების გათვალისწინებით, ყოველთვის გააკეთეთ თქვენი კვლევა, მოუსმინეთ თქვენს სხეულს და ისაუბრეთ სამედიცინო პროფესიონალთან დიეტური ვარიანტების შესახებ, რომელიც შეიძლება საუკეთესოდ იმუშაოს შენ
