მართლაც გასაოცარია, თუ როგორ წებოვანაზე უარის თქმა შეუძლია ახალი სამზარეულოს და გამოცხობის ახალ სამყაროს.
ზოგადი ვარაუდი არის, რომ ხორბლისა და წებოვანის მოშორება ძალზე შემზღუდველი და შემზღუდველია, მაგრამ ეს იდეა არ შეიძლება იყოს ჭეშმარიტებისგან შორს. ალბათ თავიდანვე, როდესაც თქვენ პირველად შეხვდებით უცნობ ინგრედიენტებს და სამზარეულოს მეთოდებს, თავს ოდნავ ზღვაში გრძნობთ და უცნობთან მიდიხართ. მაგრამ როგორც კი იწყებ შესწავლას და ექსპერიმენტებს, მიხვდები, რომ წებოვანა თავისუფალი პრაქტიკულად შეუზღუდავია. ამდენი ბუნებრივად უგლუტენო ინგრედიენტი და პროდუქტია და ხალხი მათ საოცრად კრეატიულად იყენებს. თქვენ მხოლოდ თქვენი ფანტაზიით ხართ შეზღუდული.
მაგალითად, აიღეთ ყვავილოვანი კომბოსტო. არც ისე დიდი ხნის წინ, ეს იყო მოსაწყენი თეთრი ბოსტნეული, რომელსაც დედამ მიირთვა ორთქლზე ან მოხარშული, თქვენს საკვირაო შემწვართან ერთად. ის ყოველთვის ერთ -ერთი ბოლო ბოსტნეული იყო, რომელიც წვეულებებზე შეჭამეს უხეშ თეფშზე. ეს მხოლოდ ერთ -ერთი იყო იმ ნივთებიდან, რომელსაც თქვენ ჭამდით მხოლოდ იმიტომ, რომ იცოდით რომ ეს თქვენთვის კარგი იყო.
მაგრამ ყვავილოვანი კომბოსტო, რომელიც დიდი ხანია შეუმჩნეველია ჯვარცმული ბოსტნეულისგან, ახლა არის წებოვანა თავისუფალი და ჯანმრთელობაზე გათვლილი. ის წარმოუდგენლად მრავალმხრივია და გამოიყენება ყველაფრისთვის, მაფინებიდან პურამდე, პიცას ქერქამდე. და ყველით და სხვა გემრიელი ტოპინგებით დატვირთვა ხდის სახალისო გზას, რომ მიიღოთ ბოსტნეული თქვენს ბავშვებში. თქვენ არ უნდა უთხრათ მათ, რომ "პური" ყვავილოვანი კომბოსტოთი მზადდება, თუ არ გსურთ.
ეს რეცეპტი შესანიშნავია ზაფხულისთვის, რადგან არ არის საჭირო ღუმელის ჩართვა და სამზარეულოს გათბობა. ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან წვრილად დაჭერით, აურიეთ რამდენიმე სხვა წებოვანა ინგრედიენტი და მტკიცედ დაჭერით ნელი გაზქურის ძირში. ზემოდან მოაყარეთ ბევრი ნიორი, ყველი და შესაძლოა ცოტაოდენი ახალი რეჰანი, ხოლო რამდენიმე საათის შემდეგ თქვენ გაქვთ მდნარი, ყველიანი, წებოვანა სიკეთე.
ნელი გაზქურის ყველი ყვავილოვანი კომბოსტო ნივრის პურის რეცეპტი
შემადგენლობა:
- 12 უნცია ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილოვანი ყვავილები (დაახლოებით 1 საშუალო თავი)
- 2 დიდი კვერცხი
- 2 ჭიქა გახეხილი მოცარელა ან იტალიური ყველის ნაზავი, გაყოფილი
- 3 სუფრის კოვზი ქოქოსის ფქვილი ან სხვა წებოვანა ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ახალი რეჰანი
მიმართულებები:
- შეზეთეთ 6-მეტრიანი ნელი გაზქურის ქვედა და ქვედა მხარე.
- კვების პროცესორში დაჭერით ყვავილოვანი კომბოსტო, სანამ არ წააგავს ბრინჯის წვრილ მარცვლებს. გადაიტანეთ დიდ თასში.
- აურიეთ 1 ჭიქა გახეხილი ყველი, კვერცხი, ქოქოსის ან წებოვანა ფქვილი, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ რომ აურიოს.
- მტკიცედ დაჭერით ნარევი მომზადებული ნელი გაზქურის ძირში. მოაყარეთ ნიორი და დარჩენილი 1 ჭიქა გახეხილი ყველი.
- მოხარშეთ მაღალზე 2 -დან 4 საათის განმავლობაში, სანამ კიდეები არ შეწითლდება და არ გახდება ყველი და დნება.
- დავჭრათ 8 ნაჭრებად და ამოვიღოთ ნელი გაზქურიდან. მოაყარეთ დაჭრილი რეჰანი და მიირთვით თბილად.
გამჟღავნება: ეს პოსტი არის ნაწილი დაფინანსებული თანამშრომლობის Chex და SheKnows.
