ქათმის სალათი ქმნის შემავსებელ (და გემრიელ) ლანჩის ან ვახშმის რეცეპტს. მოთავსებული პურის უხეშ ნაჭრებს შორის ან ახალი, ხრაშუნა სალათის მწვანილებით, ეს არის უგლუტენო და დაბალი ნახშირწყლების შესანიშნავი რეცეპტი, რომელიც სავსეა ცილებით.
მე მიყვარს ხელნაკეთი ქათმის სალათის შენახვა მაცივარში ვარჯიშის შემდგომი სწრაფი ნაკბენისთვის ან ჩემი შვილისთვის მარტივი და მარტივი ლანჩისთვის. ამ კერძის გაუთავებელი ვერსიები არსებობს, მაგრამ ის იღებს მოულოდნელ ტროპიკულ არომატს ახალი დაჭრილი მანგოსგან და ლაიმის წვენისგან.
იმის ნაცვლად, რომ ვიყიდო ქათამი და მომიწიოს მისი მომზადება, მე ამოვიღე ახალი შემწვარი ქათამი ჩემი ადგილობრივი სასურსათო მაღაზიიდან, რომელიც არა მხოლოდ დაზოგავს უამრავ დროს, არამედ მშვენივრად მუშაობს ამ კერძში. ეს შესანიშნავია დროზე ადრე დასამზადებლად და შესანიშნავი ლანჩბოქსის იდეაა თქვენი ოჯახის წევრებისთვის.
ტროპიკული მანგოს შემწვარი ქათმის სალათის რეცეპტი
ახლად დაჭრილი მანგო და მურა ლაიმის წვენი კომბინირებულია კუბიკებად შემწვარ ქათამთან ერთად, შემდეგ კი მიირთვით სენდვიჩებში ან სალათის მწვანილზე გაცივებული.
ემსახურება 4
მომზადების დრო: 15 წუთი | არააქტიური დრო: 30 წუთი | საერთო დრო: 45 წუთი
შემადგენლობა:
- 2 სუფრის კოვზი მანგოს ჩატნი
- 1/4 ჭიქა უცხიმო მაიონეზი
- 1 ცაცხვი, წვენი
- 1 ჩაის კოვზი კარის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
- 2 ჭიქა დაჭრილი შემწვარი ქათამი
- 1 მანგო, დაჭრილი კუბიკებად
- 1/4 ჭიქა წითელი ხახვი, დაჭრილი
- 2 მწვანე ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1 პატარა მუჭა დაჭრილი კილანტრო
მიმართულებები:
- დიდ თასში აურიეთ მანგოს ჩატნი, მაიონეზი, ლაიმის წვენი და სანელებლები და კარგად აურიეთ.
- ჩაყარეთ კუბიკებად დაჭრილი ქათამი, მანგო, ხახვი და ქინძი.
- გადაიტანეთ ქათმის სალათი ჰერმეტულ კონტეინერში და გააცივეთ 30 წუთის განმავლობაში, რათა არომატი შერბილდეს.
- როცა ემსახურება ემსახურება, ამოიღეთ მაცივრიდან და აურიეთ.
- მიირთვით პურის ნაჭრებს შორის ან მწვანე სალათის თავზე.
ქათმის სალათის მეტი რეცეპტი
შებოლილი ქათმის სალათი
ქათმის სალათი 3 გზა
Tex-Mex ქათმის სალათი
