ამ მადლიერების დღეს, ფანჯრიდან გადაყარეთ წესები და მიირთვით რასაც ჯანდაბა გინდათ. დალევა გინდა დიდი ზომის საკარანტინო კოსმოსიინა გარტენი-სტილი? Გააკეთე. გინდა რომ კვება დასრულდეს ბოხი, რომით გაჟღენთილი დესერტები? ჩვენც ასევე. მომბეზრდა აპრობირებული კარტოფილის პიურე გვერდითი კერძი? გააკეთეთ ის, რასაც Garten გააკეთებდა და შეცვალეთ იგი კრემისებრი დაფქული ბუტერნატის გოგრათ.
Garten ცოტა ხნის წინ გაიზიარა იგი უნიკალური მადლიერების გავრცელება უილიამ სონომასთან ერთად; და გარდა იმისა, რომ ემსახურება ა ტოსკანური თურქეთი Roulade მთავარი კერძი სავსე ყველა თქვენი საყვარელი არომატით, მათ შორის პროშუტო, კამის თესლი, ნიორი, ახალი ბრძენი და როზმარინი, გარტენის პირსახოცი მენიუ ასევე შეიცავს მოულოდნელ კერძს: დაფქული ბუტერნუტი გოგრა
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტს, რომელიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
სურათი: უილიამს სონომა.
”ყოველთვის ამაღელვებელია, როდესაც რეცეპტი მომდევნო დონეზე გადადის. ერთ დღეს მე ამზადებდი შემწვარ ბუნაგოს გოგრას The Barefoot Contessa Cookbook– დან და გადავწყვიტე გამომეცადა როგორც პიურე - და ეს კიდევ უკეთესი! ” წერს გარტენი.
გარტენის დაფქული გოგრა გჭირდებათ მხოლოდ ოთხი მარტივი ინგრედიენტი: უმარილო კარაქი, ღია ყავისფერი შაქარი, ნახევარი და ნახევარი და, რა თქმა უნდა, ბუტერნატის გოგრა. პროცესი ასევე საკმაოდ მარტივია: ძირითადად, თქვენ დაჭერით გოგრა კუბიკებად, შეწვით კარაქით, ყავისფერი შაქრით და მარილი და პილპილი 40 წუთის განმავლობაში; პიურე შემწვარი ინგრედიენტები და ნახევარი-ნახევარი კვების პროცესორში (ჩვენ გირჩევთ ამის ხელმისაწვდომს Hamilton Beach კვების პროცესორი ამაზონზე); სეზონი გემოვნებით და მიირთვით.
"თუ გოგრა ძალიან სქელია, გააზავეთ რძით, ფორთოხლის წვენით ან წყლით", - წერს გარტენი.
გარტენი ასევე გირჩევთ დაფქული გოგრა დააკავშიროთ მარილიან შემწვარ ბოსტნეულთან ერთად, როგორც ბრიუსელის კომბოსტო - "ასე რომ თქვენ გაქვთ კონტრასტული არომატი, ფერები და ტექსტურები", ფეხშიშველი კონტესა მასპინძელი განმარტავს.
რა არის ასევე შესანიშნავი ამ გვერდით კერძში, რომელიც შედის გარტენის სამზარეულოს წიგნებში ფეხშიშველი კონტესას საოჯახო სტილი: მარტივი იდეები და რეცეპტები, რომლებიც ყველას თავს ოჯახად აქცევს, შეგიძლიათ ამის გაკეთება წინასწარ. უბრალოდ გააცხელეთ იგი დაფარული მიკროტალღურ ღუმელში ან თასში, ადუღებული წყლის ქვაბზე.
მიიღეთ რეცეპტი Garten's– ისთვის დაფქული Butternut Squash უილიამს სონომაში. და სანამ მათ ვებგვერდზე ხართ, რატომაც არა შეიძინეთ ბილეთი გარტენის ვირტუალური წიგნის ტურისთვის ქეთი კურიკის მონაწილეობით? ბილეთები 35 დოლარიდან 49,99 დოლარამდეა და მოიცავს Garten's– ის ასლს თანამედროვე კომფორტული საკვები მზარეულის წიგნი. ვირტუალური ღონისძიება ტარდება ნოემბერში. 17 საათზე 6:30 საათზე ET
სანამ წახვალთ, შეამოწმეთ ჩვენი უტყუარი სადღესასწაულო საჩუქრები აბსოლუტურად ყველასთვის თქვენს სიაში:
