როგორ აპირებ დაწყებას მამის დღე ამ წელს? მიესალმება მამას მილსადენის ცხელი ფინჯნით, რომელიც ბოლომდე ივსება ახლად მოხარშული ყავით? თავისი საყვარელი მოჭიქული დონატების ყუთით? რატომ არ აერთიანებს ამ ორს? წელს აღნიშნე მამის დღე იტალიური გზა შაქრის, შემწვარი, ყავით მოჭიქული დონატების პარკით. მათ უწოდებენ ზეპოლებს და გიადა დე ლაურენტისი"რეცეპტის დაცვა ადვილი არ იქნება.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
”იტალიაში ტრადიციულია მამის დღის აღნიშვნა (რომელიც სინამდვილეში მარტში აღინიშნება!) ტკბილი შემწვარი საკონდიტრო ნაწარმით,” - წერს დე ლორენტიისი, ”და ჩვენ შეგვიძლია ამის მიღწევა.”
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის (@thegiadzy) მიერ გაზიარებული პოსტი
დე ლორენტისისთვის მარტივი ყავის მოჭიქული ზეპოლის რეცეპტითქვენ დაგჭირდებათ რამდენიმე აუცილებელი საცხობი ინგრედიენტი, როგორიცაა უმარილო კარაქი, შაქარი, მარილი, ყველა დანიშნულების ფქვილი, შაქრის პუდრა, კვერცხი და ბოსტნეულის ზეთი. მინანქრისთვის, რა თქმა უნდა, აიღეთ რამდენიმე კრემი, ბოთლი ყავის ლიქიორი, როგორიცაა კაჰლუა, ესპრესო ფხვნილი, ორი შოკოლადის ფილა (ერთი რეცეპტისთვის და ერთი თქვენთვის, რათა მიირთვათ მოგვიანებით - მოგესალმებით) და ზოგიერთი ჟოლო
რაც შეეხება ინსტრუმენტებს, თქვენ დაგჭირდებათ საშუალო ქვაბი, ა ხის კოვზი, ა დავდგეთ ნარევი, საშუალო თასი, ა დიდი მძიმე ქვედა ქვაბი, ა თერმომეტრი, პატარა ნაყინის კოვზიდა ა ხელის სალათი. თუ არ გაქვთ ყველა ეს ნივთი, არ ინერვიულოთ; ჩვენ დავუკავშირდით ჩვენს საყვარელ პროდუქტებს Amazon Prime– ზე, რათა დავრწმუნდეთ, რომ ისინი დროულად მოდიან თქვენთან.
ახლა, გამოცხობის დროა! დონატებისთვის, თქვენ ადუღებთ შაქრის, კარაქისა და მარილის ნარევს; და როგორც კი გადმოდგით ცეცხლიდან, თქვენ სწრაფად შეანჯღრიეთ მასში ფქვილი, სანამ არ გახდება სქელი ცომი. შემდეგ თქვენ უნდა გამოვიყენოთ სტენდის ნარევი კვერცხის დასაზავებლად.
სანამ ცომი გაცივდება მაცივარში (დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში), თქვენ გააკეთებთ მინანქარს, რომელიც აერთიანებს კრემს, კაჰლუას და ესპრესოს ფხვნილს. შემდეგ გააცხელეთ ზეთი თქვენს ქვაბში, ჩაყარეთ მასში ცომი, როდესაც ზეთი 375 გრადუსს მიაღწევს და შეწვით. დაბოლოს, თქვენ ჩაყრით დონატებს თქვენს მინანქრში და შემდეგ დონატებზე დაასხით გახეხილი შოკოლადი.
"ეს უფრო წააგავს ბეიჯენს ან ფრიტერს, ვიდრე ტრადიციულ ამერიკულ დონატს", - განმარტავს დე ლორენტიისი ზეპოლებზე. ”ისინი მსუბუქი და ჰაეროვანია, წარმოუდგენლად გემრიელი და ნარკოტიკული.” და ჩვენ შეგვიძლია შევეგუოთ ამას.
მიიღეთ სრული მარტივი ყავა-მოჭიქული ზეპოლის რეცეპტი გიადზი.
უფრო საზაფხულო რეცეპტების ძიებაში? გიადა დე ლაურენტისს ბევრი აქვს:
