საჩუქრად ხელნაკეთი შოკოლადის ქერქი? ფეხშიშველი კონტესა ინა გარტენი ცოტა ხნის წინ ინსტაგრამზე გაავრცელა ერთი მისი წასვლა დიასახლისის საჩუქრები, შოკოლადის ქერქი და მისი ფრანგული შოკოლადის ქერქის რეცეპტი წარმოუდგენლად გამოიყურება. თანაბარი ნაწილები ტკბილი და მარილიანი, გარტენის ქერქი ასევე უყვარს მისი ერთ -ერთი საუკეთესო ჯენიფერ გარნერი.
”ხელნაკეთი შოკოლადის ქერქი არის დიდი საჩუქარი როდესაც თქვენ ეძებთ რაიმე განსაკუთრებულს სადღესასწაულო ვახშამზე ”, - წერს გარტენი თავის IG პოსტზე a ნახევრადტკბილი შოკოლადის ფოტო, ჩადგმული კეშიუ, ქიშმიშით, კრისტალიზებული ჯანჯაფილით და გამხმარი გარგარი და ალუბალი. ”ეს არის ტკბილი, მარილიანი, ხრაშუნა და საღეჭი - ყველა ერთდროულად - და ასე ადვილი გასაკეთებელი. ვის არ გაუხარდება ამის საშობაოდ მიღება? ”
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
ხელნაკეთი შოკოლადის ქერქი შესანიშნავი საჩუქარია, როდესაც თქვენ ეძებთ რაიმე განსაკუთრებულს სადღესასწაულო ვახშამზე. ჩემი ფრანგული შოკოლადის ქერქი არის კარგი შოკოლადის ფილა, რომელიც მოთავსებულია კეშიუ, კრისტალიზებული ჯანჯაფილი, ხმელი ალუბალი და გარგარი და ქიშმიშით. ის ტკბილი, მარილიანი, ხრაშუნა და საღეჭია - ყველა ერთდროულად - და ასე ადვილი მოსამზადებელი. ვის არ გაუხარდება ამის შობა? რეცეპტი ხელმისაწვდომია barefootcontessa.com– ზე!
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) ჩართულია
”ჩემი ერთ -ერთი ფავორიტი, ინა!” გარნერმა კომენტარი გააკეთა ფოტოზე.
გარტენის შოკოლადის ფრანგული ქერქის რეცეპტი მოითხოვს მხოლოდ შვიდ ინგრედიენტს, მაგრამ ქერქის დამზადება მოითხოვს დეტალების და მკლავის კუნთების დიდ ყურადღებას. დასაწყებად, აცხვეთ კეშიუ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გააცივეთ გასაცივებლად. შემდეგი ნაბიჯი მოითხოვს ნახევრადტკბილი და მწარე შოკოლადების მიკროტალღოვანში რამდენჯერმე დნობას. ნამდვილად მიაქციეთ ყურადღება გარტენის მითითებებს აქ, რადგან ის ასხამს რამოდენიმე ექსპერტულ რჩევას, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი შოკოლადი დნება და შერეულია ზუსტად.
მას შემდეგ რაც შოკოლადი გაადნეთ, დანარჩენი ადვილია. ეს ის დროა, როდესაც დანარჩენ ინგრედიენტებს დაასხით გამდნარ შოკოლადზე. სანამ შემთხვევით გადააგდებთ, არის კონკრეტული ბრძანება, რომელიც უნდა დაიცვას, თუ გინდათ, რომ თქვენი ქერქი გარტენის დამტკიცებულია. ”ჯერ ჯანჯაფილი, შემდეგ გაცივებული მთელი კეშიუ, ალუბალი, გარგარი და ქიშმიში,” - წერს იგი. ჰეი, ამ რეცეპტს ეწოდება "შუალედური" მიზეზის გამო. და თუ ზუსტად მიჰყევით ნაბიჯებს, სტუმრები თქვენს წვეულებაზე ან დიასახლისი თქვენს მომავალ დღესასწაულთან დაკავშირებით დარჩება ასეთი შთაბეჭდილების ქვეშ.
გარტენის სხვა საყვარელი დიასახლისის საჩუქარი ის არის ხელნაკეთი დამარილებული კარამელი.
სურათი: მორთეთ ლიმონით.
”თუ დრო მაქვს საჭმლის მომზადებისთვის”,-თქვა გარტენმა უილიამს-სონომას 2012 წელს. ”თუ მე არ მაქვს დრო მათ შესაქმნელად, შევუკვეთავ ყუთს შოკოლადის დაფარული დამარილებული კარამელები ფრანსისგან სიეტლში მასპინძელთან მოსაყვანად. მინდა დარწმუნებული ვიყო, რომ დამიბარებენ! ”
და სულ ახლახანს, გარტენმა კიდევ ერთი გამოავლინა სადღესასწაულო საჩუქარი: Les Punitions, მოკლე ნამცხვრები ფრანგული საცხობიდან Poilâne.
სურათი: Poilâne.
”პარიზის ჩემი საყვარელი საცხობიდან. ისინი ხუმრობით ამ მოკლე ნამცხვრებს პუნიტონებს უწოდებენ - ან მცირე სასჯელს. ისინი ჩამოდიან შეფუთული ულამაზესი ხელით დახატულ თუნუქში, რომლის გამოყენებაც შეგიძლიათ ნამცხვრების წასვლიდან დიდი ხნის შემდეგ. ”
BRB სანამ ჩვენ ვიწვევთ ინას ჩვენს სადღესასწაულო წვეულებაზე.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტს, რომელიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
