ძირითადი ცაცხვი შემწვარი ქათამი სამოთხის სალზით - SheKnows

ორგანული ქათმის მკერდი მარინირებულია ციტრუსის წვენებში და სანელებლებში. ერთხელ შემწვარი, ამ ქათამს ემატება ახალი, ხილის სალსა, რომელიც მიგიყვანს ტროპიკულ კუნძულზე ყოველი ნაკბენის დროს.

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გაუზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

თუ თქვენ ხართ ტროპიკული არომატების ფანი, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვის შესაფერისი იქნება. ავიღე ორგანული ქათმის მკერდი და გავაფორმე ღამით ახალი ცაცხვის წვენში, ნიორში და სხვა სანელებლებში, შემდეგ კი გრილზე დავაგდე. იმისათვის, რომ ეს კერძი სამოთხეს კიდევ უფრო დაემსგავსოს და მეტი არომატი დავამატო, მე გავაკეთე გამაგრილებელი ტროპიკული შთაგონებული სალსა, რომელიც ქათმის თავზე უნდა მივირთვათ. ეს ქათამი შესანიშნავია როგორც მთავარი კერძი, ასევე მწვანე სალათებისთვის და შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ნარჩენები შეფუთვაში.

ძირითადი ცაცხვი შემწვარი ქათამი სამოთხის სალსა რეცეპტით

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 4 ორგანული, ძვლისა და კანის გარეშე ქათმის მკერდი
• 1/2 ჭიქა ახალი გასაღები ცაცხვის ან ლაიმის წვენი
click fraud protection
• 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 2 სუფრის კოვზი აგავა ან თაფლი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკა
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით
• სამოთხის სალსა (რეცეპტი შემდეგნაირად)

მიმართულებები:

1. მოათავსეთ ქათმის მკერდი ჰერმეტულ კონტეინერში. დაამატეთ მარინადის ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და აურიეთ მაღალ დონეზე, სანამ არ გახდება გლუვი. ჩაასხით მარინადი ქათამზე და დაფარეთ სახურავით.
2. შედგით ქათამი რამდენიმე საათით ან იდეალურად მთელი ღამით საუკეთესო არომატისთვის.
3. გააცხელეთ გრილის ტაფა საშუალო მაღალ ცეცხლზე. გახეხეთ თითოეული ქათმის მკერდი დაახლოებით 7-8 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ ქათმის ცენტრი აღარ გახდება ვარდისფერი.
4. დაამატეთ შემწვარი ქათამი სუფრის თეფშზე და ზემოდან მოაყარეთ სამოთხის სალსა.

სამოთხის სალსა რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1/2 ჭიქა ახალი პაპაია, დაჭრილი კუბიკებად
• 1/4 ჭიქა ახალი მარწყვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 პატარა კივი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1/2 ჭიქა კიტრი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 ფორთოხალი ან ყვითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
• წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი
• ახალი ცაცხვის ნაჭრები

მიმართულებები:

1. დიდ თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
2. კარგად აურიეთ და შემდეგ გაცივდით რამდენიმე საათის განმავლობაში, რათა არომატი განვითარდეს.
3. სანამ სალზას მიირთმევთ, კარგად აურიეთ, რათა დაგეხმაროთ არომატის შეტანაში.
4. კოვზი თავზე გასაცხელებელი ცაცხვის შემწვარ ქათამს.

უფრო ტროპიკული შთაგონებული რეცეპტები

8 ტროპიკული კოქტეილი თბილი ამინდისთვის
ტროპიკული სმუზი Popsicles
ტროპიკული ხილის მორევი მარგარიტა