პალეო დიეტა
ისინი, ვინც პალეო დიეტას იცავენ, ზღუდავენ მარცვლეულის, პარკოსნების, რძის პროდუქტების, დახვეწილი შაქრის, მარილის, სახამებლის და დამუშავებული საკვების მიღებას. ეს ნიშნავს, რომ უპირატესობა მიანიჭოთ ხილს, ბოსტნეულს, უცხიმო ხორცს და თევზს, სადაც ეს შესაძლებელია. (დიეტა ასევე იძლევა კონკრეტული თხილის, თესლისა და ზეთების მოხმარებას.)
როგორც წესი, პალეო დიეტა მდიდარია ნუტრიენტებით, რომლებიც გვხვდება ხილსა და ბოსტნეულში, ისევე როგორც მჭლე ხორცში. თუმცა, მათ აქვთ რძის პროდუქტებსა და მარცვლეულში ნაპოვნი საკვები ნივთიერებების დაბალი შემცველობა, როგორიცაა კალციუმი, თიამინი და რიბოფლავინი. რამდენიმე კვლევამ ასევე აღმოაჩინა ა კავშირი პალეო დიეტასა და იოდის უკმარისობას შორის.
კალციუმი
კალციუმი არის ძირითადად გვხვდება რძის პროდუქტებში. და მრავალი სხვა კალციუმის წყარო, რომელსაც NIH გვირჩევს-სოიოს პროდუქტები, საუზმის მარცვლეული და პური-თანაბრად პალეო-არამეგობრული. ამის გამო, პალეო დიეტებს აქვთ დაბალი კალციუმი.
მიუხედავად იმისა, რომ შესაძლებელია დაკმაყოფილდეს NIH– ის რეკომენდებული ყოველდღიური კალციუმის მიღება ფოთლოვანი მწვანე ბოსტნეულიდან, ამის გაკეთება იქნებოდა სერიოზული გამოწვევა. თუ თქვენ ან თქვენი ოჯახი ამჟამად იცავთ პალეო დიეტას (ან თუნდაც უბრალოდ Whole30– ს აკეთებთ), შეიძლება დაგჭირდეთ საუბარი მიმართეთ თქვენს ექიმს იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენ მოიხმართ საკმარის კალციუმს ყოველდღიურად - და თქვენ შეიძლება გაითვალისწინოთ დამატებების მიღება არ არიან.
თიამინი
თიამინი არის B ვიტამინი, რომელიც გავლენას ახდენს უჯრედების ზრდაზე, განვითარებაზე და ფუნქციონირებაზე, NIH– ის თანახმად. NIH ურჩევს ქალებს 19 წლის ზემოთ მოიხმარენ საკვები ნივთიერებების 1.1 მილიგრამს ყოველდღიურად -ეს ოდნავ აღემატება ორმაგ რაოდენობას ერთ ჭიქა კვერცხის ნადუღში ან 3 უნცია ღორის ხორცში. (ეს ყოველდღიური რეკომენდებული დოზა იზრდება 1.4 მილიგრამამდე იმავე ასაკის ორსული და მეძუძური ქალებისთვის.)
თიამინი გვხვდება უამრავ მარცვლეულში, ბრინჯსა და პასტაში-რომელთაგან არცერთი არ არის პალეო მეგობრული. თუმცა, ის მცირე რაოდენობით გვხვდება ქათამში და რამდენიმე სახეობის თევზში, ამიტომ შესაძლებელია თიამინის საკმარისი მოხმარება პალეო დიეტაზე. ამის თქმით, თქვენ შეიძლება აღმოჩნდეთ ეს გამოწვევა. ასე რომ, ღირს ესაუბროთ თქვენს პირველადი ჯანდაცვის პროვაიდერს, რათა დარწმუნდეთ, რომ მოიხმართ ადექვატურ თიამინს და განიხილოთ თუ არა თქვენი დოზის დამატება.
რიბოფლავინი
რიბოფლავინი არის B ვიტამინი, რომელიც ხელს უწყობს ენერგიის გამომუშავებას, უჯრედულ ფუნქციას და ზრდას და რამდენიმე ნივთიერების მეტაბოლიზმს, NIH– ის თანახმად. NIH ურჩევს ქალებს 19 წლის ზემოთ მოიხმარენ 1.1 მგ რიბოფლავინს ყოველდღე - ეს არის ზუსტად ის რაოდენობა, რაც ერთ ჭიქაში გამაგრებული მყისიერი შვრიის ფაფაშია. (ყოველდღიური რეკომენდებული დოზა იზრდება 1.4 მილიგრამამდე ორსულ ქალებში და 1.6 მილიგრამამდე მეძუძურ ქალებში.)
რიბოფლავინი გვხვდება რძის პროდუქტებში, მთელ მარცვლეულ პროდუქტებში და პარკოსნებში-არცერთი მათგანი არ არის პალეო მეგობრული. მაგრამ ის ასევე შეიძლება მოიძებნოს გარკვეულ ხორცში, ზღვის პროდუქტებსა და კვერცხში. ამის გათვალისწინებით, შესაძლებელია რიბოფლავინის ადექვატური რაოდენობის მოხმარება პალეო დიეტაზე. მაგრამ რადგან დიეტა უკავშირდება რიბოფლავინის უკმარისობას ზოგიერთ კვლევაში, შეიძლება ღირდეს კონსულტაცია თქვენს პირველადი ჯანდაცვის პროვაიდერთან, რათა დარწმუნდეთ, რომ საკმარისად მოიხმართ ვიტამინს და განიხილოთ რიბოფლავინის დამატების მიღების შესაძლებლობა.
იოდი
იოდი ძირითადად გვხვდება თევზსა და ზღვის პროდუქტებში-ორივე მართლაც პალეო-მეგობრულია. თუმცა უცნაურად, სწავლა იპოვეს ა კავშირი პალეო დიეტასა და იოდის უკმარისობას შორის. ამის გათვალისწინებით, შეიძლება დაგჭირდეთ ექიმთან საუბარი იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ყოველდღიურად იღებთ საკმარის იოდს.
კარგი ამბავია? იოდირებული მარილის მეოთხე ჩაის კოვზს დღეში შეუძლია უზრუნველყოს ადექვატური იოდი, მაიოს კლინიკის მიხედვით. მარილი შეიძლება დაიშალოს პალეო დიეტაზე, მაგრამ ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ ეს ძალები არ დაგაბრალებენ ამ მცირე გამონაკლისის გამო. როგორც ითქვა, თუ გირჩევნიათ თქვენი იოდის სხვა ფორმატში მოხმარება, ყოველთვის შეგიძლიათ ესაუბროთ თქვენს პირველადი ჯანდაცვის პროვაიდერს დანამატის მიღების შესახებ.
