ჩვენ დავნიშნეთ კრისი თეიგენის ვებგვერდის ნახვა მეორე პირდაპირ ეთერში გავიდა და კარგი მიზეზის გამო. ის იზიარებდა დამამშვიდებელი რეცეპტები, სასაცილო ანეკდოტები, სამოგზაურო გზამკვლევები და სხვა საიტზე, მას შემდეგ რაც დაიწყო და ახლა მან გამოაქვეყნა თავისი პირველი ოფიციალური ბიულეტენი. ბევრი ინფორმაცია იყო შიგნით, მაგრამ ჩვენი გემოვნების კვირტი დაგვეხმარა მივიღოთ ყველაზე საინტერესო ინფორმაცია: ყველაზე პოპულარული რეცეპტები მის საიტზე ჯერჯერობით მისია ლიმონის და კაკლის პასტა და ის კარაქიანი Adobo ქათამი.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
კრისის ლიმონის და კაკლის პასტა. კინაღამ ტაფაზე დავდექი და იქ ვჭამე. ამით დაასახელეთ რაც გინდათ. #სურვილები #სენატები bychrissyteigen #cravingscookbook
პოსტი, რომელიც გააზიარა YSL & TacoBell (@yslandtacobell) ჩართულია
ტეიგენს აქვს უნარი გამოყოს რეცეპტები, რომლებიც სავსეა არომატით, მაგრამ მაინც რეალისტურია ერთი კვირის ღამეს, და ეს ასეა ორივე ამ რეცეპტის შემთხვევაშიც.
ლიმონისა და კაკლის მაკარონი ნამდვილად ერთკვირიანია, ის სულ რაღაც 15 წუთში მოდის. ჩვენ ვჭამთ სპაგეტი კვირაში ერთხელ მაინც, მაგრამ უნდა ვაღიაროთ, რომ ზოგჯერ უბრალო მარინარას მარშრუტი სასურველს ტოვებს.
თეიგენი წყვეტს ამ მოწყენილობას რეცეპტით, რომელიც არის ნათელი და ახალი, ლიმონის წვენისა და ცედრის წყალობით, მაგრამ ასევე მდიდარი და დამაკმაყოფილებელი, მძიმე კრემის, კარაქის, დაჭრილი ნიგოზის და პარმიჯანო რეჯანიანოს გამო. ეს ბევრად უკეთესია, ვიდრე ყველაფერი, რაც ქილადან გამოდის და შეგიძლიათ გააკეთოთ იგი იმავე დროში.
Buttery Chicken Adobo არის მსგავსი სწრაფი და არომატული. ტრადიციული ფილიპინური ქათმის ადობოსგან განსხვავებით, რომელიც ჩვეულებრივ მზადდება ძვლოვანი ქათმით, რომელსაც ცოტა ხნით ხარშვა სჭირდება იმისათვის, რომ მოხარშული და ნაზი იყოს, თეიგენის რეცეპტი ითხოვს ჯერ კიდევ არომატულ, მაგრამ უფრო სწრაფად მოხარშვას ძვლისა და კანის გარეშე თეძოები.
ქათამი გახეხილია, შემდეგ ადუღდება სოიოს სოუსით, ძმრით, ნიორით, ყავისფერი შაქრით, დაფნის ფოთოლით და წიწაკის მარცვლით. თეიგენი ხარშვის ბოლოს უმატებს ცოტაოდენი კარაქს, რომ დაამატოთ სიმდიდრეს სოუსში და ემსახურება კერძს დაბალ ნახშირწყლოვან ყვავილოვანი კომბოსტო ბრინჯზე.
თეიგენი კვლავ ამატებს თავის ვებ – გვერდს ახალ რეცეპტებს, მათ შორის 37 ახალ სადღესასწაულო რეცეპტს და ის გვპირდება, რომ ნელი გაზქურის რეცეპტები დატვირთულია. ჩვენ შეგვიძლია დაველოდოთ გასინჯვას, რასაც ის ემსახურება შემდეგ.
