არც ერთი საზაფხულო შეკრება, იქნება ეს აუზის წვეულება თუ მწვადი, არ სრულდება გარეშე დესერტი. მაგრამ არავის არ სურს რაიმე მძიმე და ცხელი ჭამოს გრძელი, მზიანი დღის ბოლოს. ეს ნიშნავს ბევრ ჩვენს ჩვეულებას წასვლა დესერტის რეცეპტებზე რომელსაც ჩვენ ვეყრდნობით შემოდგომაზე და ზამთარში ვართ ფანჯრიდან. საბედნიეროდ, მართა სტიუარტი, დედოფალი ტორტი სრულყოფილება, ყოველთვის აქვს გამოსავალი ჩვენს კულინარიულ უბედურებებს. მან უბრალოდ გააზიარა ა საზაფხულო დესერტის რეცეპტი რომ არა მხოლოდ მშვენივრად გამოიყურება, არამედ მისი დამზადებაც ძალიან ადვილია, მაღაზიაში შეძენილი ინგრედიენტის წყალობით, რომელიც რეცეპტის დიდ ნაწილს ქმნის.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტს, რომელიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მართა სტიუარტის (@marthastewart) მიერ გაზიარებული პოსტი
Ეს არის ტროპიკული ბურღული და სორბეტის დასტის ტორტი რომელიც თავისუფლად არის დაფუძნებული აპალაჩური დასტის ტორტი, რომელიც ტრადიციულად შეიცავს ჟანგიანი ნამცხვრის მსგავსი ჟანგიანი ნამცხვრის ფენებს და ცხარე ვაშლის შემავსებელს.
ეს ვერსია ბევრად უფრო საზაფხულოა და ადვილი მოსამზადებელია. ნამცხვრის ფენების ნაცვლად, სტიუარტი ითხოვს ხრაშუნა მერინგის ფენებს. და, გამათბობელი, ცხარე ვაშლის შევსების ნაცვლად, იგი ეყრდნობა მაღაზიის რამოდენიმე სხვადასხვა არომატს ტროპიკულ არომატებში.
თუ თქვენ გაქვთ სტენდი მიქსერი ან ელექტრო ხელის შემრევი, მერინგის დამზადება მართლაც ადვილია. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, ლიმონის წვენი, მარილი და შაქარი, სანამ არ გახდება მყარი და პრიალა, შემდეგ გამოაცხვეთ დაბალ ცეცხლზე ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ, გაუშვით ბუმბული თქვენს ღუმელში მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში და ერთ დღემდე.
რაც შეეხება ზაფხულის გამოცხობას, ეს არის სრულყოფილი - ღუმელი არასოდეს აღემატება 250 გრადუსს, ხოლო იმ დროს როცა თქვენ გააღეთ ღუმელის კარი, რომ თქვენი მერინგები გამოვიდეს, სითბო გაფანტა, ასე რომ თქვენი სამზარეულო არ გახდება ჯოჯოხეთი
შემდეგ, გაავრცელეთ დარბილებული სორბეტი თითოეულ მერინგის ფენაზე, დააწყვეთ სანამ არ გექნებათ ნამცხვრის მსგავსი მარინე და სორბეტის სტრუქტურა. საუკეთესო ვიზუალური ეფექტისთვის, თქვენ უნდა გამოიყენოთ სორბეტი, რომელსაც აქვს ნათელი, კონტრასტული ფერები-სტიუარტი გვირჩევს მანგოს, სისხლის ფორთოხალს და მოცვის ვნებიან ხილს.
მოათავსეთ ნამცხვარი თქვენს საყინულეში რამდენიმე საათის განმავლობაში, სანამ არ გამაგრდება. შემდეგ, თქვენ დაასხით ტორტი ხელნაკეთი unsweetened whipped კრემი. შეგიძლიათ მორთოთ ახალი კენკრით, გაპარსული შემწვარი ქოქოსით და ჩიას ან კანაფის თესლით, შემდეგ დაუყოვნებლივ მიირთვათ, ან ნამცხვარი ისევ საყინულეში ჩადეთ, სანამ ათქვეფილი ტოპიკიც არ გამკვრივდება.
შედეგი არის ყინვაგამძლე, ხილის, ტკბილი, ხრაშუნა ფენის ნამცხვარი, რომელიც ნათელი და მხიარულია. ის იმდენად შთამბეჭდავად გამოიყურება, არავის აინტერესებს ის, რომ მაღაზიაში ნაყიდი სორბეტი იყავით და მერინგის ხრაშუნა ფენები შთაბეჭდილებას მოახდენს თქვენს სუფრაზე ყველაზე ხუჭუჭა მზარეულებსაც კი. ეს ზაფხულის დესერტის მოგებაა!
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით:
უყურეთ: ჩვენ ვცადეთ ინა გარტენის ღამის მაკ და ყველი და ჩვენ სულ ვხვდებით, რატომ გატეხა ინტერნეტი
