ბევრია გასაკეთებელი როდის ქარიშხალი მოდის თქვენს გზაზე, მაღაზიაში გრძელი რიგების გაბედულობიდან, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეაგროვოთ წყალი და აუცილებელი ნივთები, ფანჯრების ჩასხდომამდე. მაგრამ ერთ -ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ, არის იმის უზრუნველყოფა, რომ ელექტროენერგიის გათიშვის შემთხვევაშიც კი გექნებათ საკვების მარაგი, რომლის ჭამაც უსაფრთხოა. საბედნიეროდ, USDA აქვს სახელმძღვანელო, რომელიც დაგეხმარებათ შეინახოთ საკვები უსაფრთხოდ ქარიშხლის დროს - და მის შემდეგ.
თქვენს რეგიონში ძლიერი წვიმები იქნება მომდევნო 24 საათის განმავლობაში? ძლიერმა წვიმამ შეიძლება გამოიწვიოს წყალდიდობა და ელექტროენერგიის დაკარგვა. გვიან არ არის იმის დარწმუნება, რომ თქვენი საკვები უსაფრთხოდ რჩება! რჩევები, რომლებიც უნდა იცოდეთ როგორც #დორიან მიდის აქ: https://t.co/Pv2f4yWghtpic.twitter.com/GLjQJ81CQo
- USDA სურსათის უვნებლობა & ინსპექტირების სამსახური (@USDAFoodSafety) 2019 წლის 3 სექტემბერი
როგორ მოვამზადოთ
ენერგიის დაკარგვის შესაძლებლობისთვის მოსამზადებლად, რამდენიმე რამ არის გასაკეთებელი.
- დარწმუნდით, რომ თქვენი მაცივარი და საყინულე არის შესაბამისად 40F ან ქვემოთ და 0F ან ქვემოთ, შესაბამისად.
- დააჯგუფეთ საკვები თქვენს საყინულეში; ეს ხელს უწყობს ნივთების გაციებას. სრული საყინულე ასევე უფრო ცივია, ვიდრე ნახევრად ცარიელი.
- შეაგროვეთ გამაგრილებლები და გაყინეთ წყლის კვარტალური ზომის zip lock ჩანთები დროზე ადრე; თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი, რათა შემდგომში საკვები გაცივდეს.
- გაარკვიეთ სად შეგიძლიათ შეიძინოთ ყინულის და მშრალი ყინულის დიდი ბლოკები.
- გაყინეთ ნარჩენები და მალფუჭებადი საკვები თქვენი მაცივრიდან, რომელსაც არ მიირთმევთ ელექტროენერგიის გათიშვიდან პირველი ორი საათის განმავლობაში.
რა უნდა გააკეთოს, თუ ელექტროენერგია გამორთულია
როდესაც ელექტროენერგია გამორთულია, აი როგორ უნდა გააგრძელოთ.
- დახურეთ მაცივრის და საყინულის კარები: სრული საყინულე შეიძლება დარჩეს საკვების უსაფრთხო ტემპერატურაზე თითქმის 48 საათის განმავლობაში, ხოლო მაცივარი მხოლოდ ცივად რჩება დაახლოებით ოთხი საათის განმავლობაში.
- შეინახეთ ცხოველური პროდუქტები საყინულეში ერთ მხარეს უჯრაზე ისე, რომ თუ ისინი დაიწყებენ გალღობას, უმი ხორცის წვენები არ აბინძურებს სხვა საკვებს.
- გამოიყენეთ ბლოკი და მშრალი ყინული საგნების გასაციებლად.
რა უნდა გააკეთოს, როდესაც ქარიშხალი დასრულდება
შეიძლება იყოს მაცდური დიდი ქარიშხლის შემდეგ თქვენი დანაკარგების ანაზღაურება, მაგრამ მნიშვნელოვანია იყოთ ფრთხილად, რა საკვებს ინახავთ.
- შეამოწმეთ თქვენი მაცივრის და საყინულე ტემპერატურა, გადაყარეთ ყველაფერი, რაც ორ საათზე მეტია ინახება 40F- ზე ზემოთ.
- გადაყარეთ ნებისმიერი საკვები, რომელსაც სუნი ან უცნაური სახე აქვს ან თბება, და მხოლოდ ხელახლა გაყინეთ საკვები, თუ მათში ყინულის კრისტალები მაინც არის.
- თუ არ ხართ დარწმუნებული, უსაფრთხოა თუ არა თქვენი საჭმლის ჭამა, გადაყარეთ ის: არ გსურთ დასრულება სალმონელა ან ლისტერიოზი, რადგან თქვენ გადაწყვიტეთ გამოიყენოთ შანსი მაღაზიის ბრენდის გამდნარ პაკეტზე პიცის რულონები.
თუ წყალდიდობის შედეგად დაზარალდა თქვენი სახლი, თქვენ უნდა გადაყაროთ ყველაფერი, რაც წყალდიდობას შეეჯახა, რაც ჩვეულებრივ ძალიან საშიშია თქვენი ჯანმრთელობისთვის. თქვენ ასევე უნდა შეამოწმოთ დაკონსერვებული საკვები და საკვები წყალგაუმტარ კონტეინერებში, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი დაზიანებული არ არის.
ამ რჩევებით თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ საკვების დაკარგვა და ასევე დარწმუნდეთ, რომ ჭამთ საკვებს, რომელიც უსაფრთხოა ქარიშხლის შემდეგ. ნუ დაგავიწყდებათ ქარიშხლის წინ ასევე არასასურველი საკვების მარაგი; საყინულესა და მაცივართან დაკავშირებით საუკეთესო დასახული გეგმები შეიძლება დაიკარგოს არაპროგნოზირებადი ამინდის მოვლენების დროს.
და როდესაც ყველაფერი ნათქვამია და კეთდება, გარეცხეთ სტრესი ა საზაფხულო კოქტეილი:
