მეორე დღეს, მე ჩემს ძაღლთან ერთად ვსეირნობდი და ეს დამხვდა: წმინდა ბოდვა, მეგობრების გაცემა არის ეს შაბათ -კვირას და წარმოდგენა არ მაქვს რა მოვიტანო როგორც გვერდითი კერძი. ჩვეულებრივ, მე ჩვეულებრივ ნაგულისხმევ, ლუმპიას ვანიჭებდი. ის ყოველთვის არის ჰიტი არდადეგებზე, თუნდაც არატრადიციული. მაგრამ იმის გამო, რომ ჩემმა დამ განაცხადა, ჩემი პარასკევს საღამოს გეგმა იყო დივანზე ჯდომა, ხელში Skrewball- ით გაჟღენთილი კვერცხი, როგორც სხვა გრაგნილები უსასრულოდ Pinterest– ში. ფეხშიშველი კონტესა მასპინძელი ინა გარტენი უნდა მეგრძნო ჩემი გაჭიანურებით გამოწვეული სტრესი ნიუ იორკში, რადგან ის 10 წუთის განმავლობაში ჩავარდა ხელში მადლიერების დღის გვერდითი კერძის რეცეპტი.
გარტენის შემწვარი ბრიუსელის ყლორტების რეცეპტი არის სრულყოფილი: ის ემსახურება ოთხიდან ექვსს, ეს არის დამწყები დონის რეცეპტი და მის დამზადებას 10 წუთზე ნაკლები დრო სჭირდება.
”მე მიყვარს მადლიერების დღისთვის ბრიუსელის ყლორტების დამზადება, მაგრამ არა ის მოხარშული მოხარშული, რომელიც მახსოვს ბავშვობაში!” დაწერა გარტენმა ინსტაგრამზე.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მე მიყვარს მადლიერების დღისთვის ბრიუსელის ყლორტების დამზადება, მაგრამ არა ის მოხარშული მოხარშული, რომელიც მახსოვს ბავშვობაში ჭამა! ჩემი შემწვარი ბრიუსელის ყვავილისთვის, მე მათ ძალიან წვრილად ვჭამ კვების პროცესორში (ამას 10 წამი სჭირდება!) და გახეხეთ ისინი დიდ ტაფაზე ზეითუნის ზეთით, კარაქით, მარილით და პილპილით და წვეთოვანი სიროფიანი ბალზამიანი ძმრით დასასრული. ბრწყინვალე, ნაზი ბრიუსელის ყლორტები 10 წუთში? ეს არის ზუსტად ის, რაც მჭირდება მადლიერების დღეს, როდესაც ამდენი სხვა რამ არის საზ!! (რეცეპტი ხელმისაწვდომია barefootcontessa.com– ზე.)
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) ჩართულია
გარტენმა განმარტა, რომ ბრიუსელის კომბოსტო ამ რეცეპტისთვის ის ბოსტნეულს წვრილად დაჭრის საკვები პროცესორი - "სჭირდება 10 წამი!" ის ირწმუნება - და შემდეგ გახეხეთ ისინი დიდ ტაფაში ზეითუნის ზეთით, კარაქით, მარილით და პილპილით 5 -დან 7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ის კერძი მოასხამს სიროფიანი ბალზამიანი ძმრით.
„ბრწყინვალე, ნაზი ბრიუსელის ყლორტები 10 წუთში? ეს არის ზუსტად ის, რაც მჭირდება მადლიერების დღეს, როდესაც ამდენი სხვა რამ არის საზ!! ” გარტენი, ქალი ჩვენი გულის შემდეგ, წერს.
რეცეპტი ითხოვს ორი, 12 უნციაანი პაკეტის ახალ, დამსხვრეულ ბრიუსელის კომბოსტოს; 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი; 2 სუფრის კოვზი კარგი ზეითუნის ზეთი (გარტენი ურჩევნია ოლიო სანტოს ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი); კოშერის მარილი (ბრილიანტის კრისტალის კოშერის მარილი) და ახლად დაფქული შავი პილპილი (ტელიჩერი წიწაკის მარცვლები); 1 სუფრის კოვზი სიროფიანი ბალზამიანი ძმარი (ფინი ბალზამიანი ძმარი).
ეს მადლიერების დღის გვერდითი კერძი აშკარად ერთ -ერთია მისი ქმარი ჯეფრი გარტენიასევე ფავორიტები, როგორც ეს ადრე იყო გამოქვეყნებული ინას 2016 წლის სამზარეულოს წიგნში ჯეფრისთვის სამზარეულო. და თუ ის ასევე ჯეფრით არის დამტკიცებული, თქვენ ვიცით კარგია.
ადრე, გარტენმა მადლიერების დღეს თავისი აუცილებელი კერძი გაუზიარა, მწვანე ლობიო გრემოლატა - ძირითადად მწვანე ლობიოს კასეროლის ამაღლებული, ნაკლებად გაბნეული ვერსია.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მადლიერების დღეს, მე ყოველთვის ვამზადებ ზოგიერთ ღუმელს ღუმელში და ზოგს ღუმელში, რათა ერთდროულად მივიღო ყველაფერი მაგიდაზე. ერთი მხარე, რომელსაც ყოველწლიურად ვაკეთებ არის ჩემი მწვანე ლობიო გრემოლატა. მე ვათეთრებ ლობიოს, ვშუშავ ზეითუნის ზეთში და შემდეგ ვაფრქვევ მათ "გრემოლატა" - ნივრის, ლიმონის ცედრის, ოხრახუშის, ფიჭვის კაკლისა და პარმეზანის ნაზავი. მოდით ვთქვათ, რომ ეს არ არის თქვენი ბებიის მწვანე ლობიოს კასეროლი! (რეცეპტი ხელმისაწვდომია barefootcontessa.com– ზე, ჩემი პროფილის ბმულის საშუალებით.)
პოსტი, რომელიც გააზიარა ინა გარტენი (@inagarten) ჩართულია
”მადლიერების დღეს, მე ყოველთვის ვამზადებ ზოგიერთ ღუმელს ღუმელში და ზოგს ღუმელში, რათა შევიძინო ყველაფერი ერთდროულად მაგიდაზეა, ” - წერს გარტენი და დასძენს, რომ ეს არის ერთი მხარე, რომელსაც ის აკეთებს წელი. ”მე ვათეთრებ მარცვლებს, ვშუშავ ზეითუნის ზეთში და შემდეგ ვასხამ მათ გრემოლატაში - ნივრის, ლიმონის ცედრის, ოხრახუშის, ფიჭვის კაკლისა და პარმეზანის ნაზავს. მოდით ვთქვათ, რომ ეს არ არის თქვენი ბებიის მწვანე ლობიოს ტაფა! ”
და რომ ეს არ არის.
