バレンタインデーのクッキーは完璧な贈り物になります。 バレンタインデーの頃、クッキーはあなたの人生の特別な人々に「愛」を言います。 クッキー、またはkoekjeはオランダ語で小さなケーキを意味し、料理人は19世紀にオーブンで少量のケーキ生地をテストしたときにそれらを呼んだ。 しかし、クッキーや小さなケーキは古代ペルシャにまでさかのぼります。 世界のすべての国には、クッキー、ビスケット、または短いパンがあります。
バレンタインデーのクッキーは完璧な贈り物です
クッキーは一年中いつでも素晴らしい贈り物になり、子供たちはクッキーを作るのが大好きです。
ハート型のクッキーはもちろん、この時期には必見ですが、星、テディベア、鳥、花、音符も必見です！
クッキーカッターとスタンプはおそらくクッキーと同じくらい古いです。 古代のパン屋は、調理する前に生地に装飾的な印象を与えるために木製のスタンプを使用していました。 中世の時代、パン職人はさまざまな形の錫を使い始めました。
星、三日月、象、カバ、テディベア、音符、ダイヤモンド、さまざまなサイズのハートのような形のクッキーカッターがあります。 私はそれらをラマージュとガレージセール、そしてドル、キッチン用品、小さな骨董品とノベルティの店で購入します。
細い脚、茎、フリンジなどの小さく突き出た部分のある複雑なものや、小さすぎたり浅すぎたりするものは避けます。 これらは一緒にとどまるクッキーをカットしません。
ホルダー付きの大きなクッキーカッターは、特に小さな手に最適です。
また、クッキーカッターはクッキーだけのものではありません。 幼児はクッキーカッターを使って自分でサンドイッチを切ることができます。
バレンタインデーのロールアウトクッキー
このレシピのためにあなたの子供を台所に連れて行ってください！ 少なくとも1日前にこの生地を準備します。
材料：
- 白（または黒）砂糖1カップ
- バター（またはマーガリン）1カップ
- クリームチーズ1/2カップ
- 小さじ1/2の塩
- 小さじ1杯のアーモンドまたはバニラ濃縮物またはオレンジジュース。
- 中力粉2カップ
方向：
- 小麦粉を除くすべての材料を大きなボウルに入れます。
- 滑らかになるまでミキサーで叩きます。 1/4カップを使用して、小麦粉を手でかき混ぜ、よく混ざり、滑らかになり、ボールになります。
- 生地を冷蔵庫に少なくとも4時間、一晩または数日間入れます。
- ローリングには1/4カップの小麦粉を使用
- オーブンを華氏375度に予熱します。 生地の3分の1（またはそれ以下）を取り、薄すぎたり厚すぎたりしないように注意しながら広げます。 クッキーカッターにちょうどいい高さである必要があります。
- クッキーカッターでクッキーを切り取ります。 ベーキングシートにクッキーを均等に配置します。 クッキーの薄さにもよりますが、7分以内で焼きます。
注：大きなCookieを作成する場合は、壊れないように厚くしてください。
バレンタインデーのクッキーのアイシング
これはクッキーの素晴らしいアイシングレシピです。 それは簡単に進み、固く乾きます。
材料：
- 1/4カップのお湯
- ゼラチン小さじ11/2
- 粉砂糖31/2カップ
- 小さじ1色の染料（オプション）
- キャンディー振りかける（オプション）
方向：
- ゼラチンをお湯に溶かして混ぜます。
- ゼラチン混合物を粉砂糖と混ぜる。 必要に応じて、カラー染料を追加します。
- クッキーが冷えるまで待ってからアイシングしてください。
- アイシング後、キャンディーを振りかけて飾ります。
バレンタインデーチョコレートビスコッティ
イタリア人よりもロマンスについてもっと知っているのは誰ですか？ ビスコッティは完璧なディップビスケットやスナックです。
プラスチックの容器に数週間保管でき、会社が立ち寄るときに最適です。 このレシピは、ナッツ、オレンジ、チョコレートの味を組み合わせたものです。
材料：
- バター1/2カップ
- 砂糖1カップ
- アーモンドフレーバー小さじ2
- オレンジの皮をみじん切りにするか、大さじ1杯の小さなオレンジ1つから皮をむきます。
- 卵3個
- 1/2カップのスライバーまたはみじん切りアーモンド
- 刻んだクルミ1/2カップ
- 21/2カップの中力粉
- ベーキングパウダー小さじ3
- 小さじ1の塩
- ココアケーキ1/2カップ
- ローリング用小麦粉
- 卵黄1個
方向：
- バター、砂糖、アーモンドフレーバー、オレンジの皮を一緒にクリーム状にします。
- 3個の卵を打ちます。 手でかき混ぜながら、アーモンドとクルミ、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ココアパウダーを加えます。 小麦粉をまぶした板の上に生地を広げます。
- 滑らかになるまで軽くこねます。 生地を3つに分けます。 12インチのロールまたはベーキングパンの長さにロールアウトします。 卵黄にブラシをかけます。 3つのロールすべてをベーキングトレイに置きます。
- 華氏350度で約20分間、または茶色になるまで焼きます。 いいね。
- 鋭利なナイフで幅方向にカットします。
- 密閉容器に保管してください。
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