きのこが大好きです。 生で、サラダに、ラザニアで、そしてハンバーガーの肉の代用品としてさえ、それらを調理して食べます。 （箱に入れて食べます。 キツネと一緒に食べます。 木で食べます。 彼らはとても良いです、あなたが見る。 私は緑の卵と「shrooms」が大好きです。 私は彼らをとても愛しています、Sam-I-Am、er Oom。）しかし、私は変人であり、それ以上の意味で、多くの人が私の海綿状菌への憧れを共有していないことを理解しています。
きのこはあなたが食べることができる最高の食べ物の1つです…あなたの健康に関しては。 味に関しては、別の話です。 幸いなことに、科学はあなたがあなたのきのこケーキを持ってそれを食べるための完璧な方法を見つけたかもしれません。
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しかし、どれだけ嫌悪しても、最近の調査では、アメリカで3番目または8番目に嫌われている食品であることが示されていますが、健康上の利点を否定することはできません。 研究によると、私たちの間で真菌を食べることは あなたの免疫システムを後押しします, 心臓病のリスクを低下させます, 癌から保護します, 血糖値を抑え、糖尿病を防ぎます, あなたの気分を改善します, いくつかの精神疾患に役立ちます、 と あなたも体重を減らすのを助けることができます. そして、それは（少しフワフワした、歯ごたえのある、ぬるぬるした）氷山の一角にすぎません。
残念ながら、それはほとんどの人を自然の自家製の薬から遠ざけるその奇妙な質感です。 しかし今、一部の天才的な人々は、ボタンマッシュルームを乾燥させて粉末にすることによってその問題の解決策を考え出しました 霊芝、ポルタベラ、森の雌鶏、七面鳥の尾、椎茸、クリニ、トランペット、その他のエキゾチックなものと一緒に 品種。 ほとんど味がないと言われている粉末は、他の食品に簡単に混ぜることができます。
両方の長所？ 多分。 USDAによると、栄養素の効力や生物学的利用能を低下させる乾燥プロセスについては何もありません。また、それらを濃縮することによっても有益である可能性があります。 たとえば、新鮮なキノコには1食分あたり4 IUのビタミンDが含まれていますが、乾燥したキノコには26IUが含まれています。 さらに、人々は それらを乾燥させ、何千年もの間郷土料理で使用して、あらゆる種類の料理に風味のあるうま味を加えます。
しかし、現代のキノコの粉末にはさまざまな種類があり、他のものより優れているものもあります。 あなたは確かにプレーンな乾燥と粉末のキノコを買うことができますが（またはあなた自身で作ることができます）、粉末の多くは ソーシャルメディアで宣伝 健康と美容のエイズには余分な成分が含まれているため。 それは必ずしも悪いことではありませんが、それはあなたがラベルを読むことについてもっと警戒しなければならないことを意味します。 この エネルギーミックス たとえば、OM Mushroomsには、90 mgのカフェインが含まれています。これは、カフェインに敏感な人にとっては問題になる可能性があります。
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そして、他のサプリメントの場合と同様に、あなたは公式の監視がないことを覚えておく必要があります つまり、あなたは基本的に、彼らが言っていることが実際にあるというメーカーの言葉を取り入れています そこの。 研究は多くを示しています サプリメント会社は悪名高い不正直です.
新しいキノコパウダーのもう一つの問題は、彼らが作る驚くべき健康強調表示のすべてです。 企業は、精神的な明晰さ、トレーニングからのより迅速な回復、より多くのエネルギー、さらには深刻な病気の治療効果などを約束します。 これらのことは本当ですか？ 知るか! きのこは多くのことに最適ですが、これらすべての主張、特に希少または特殊な種類のきのこの主張を裏付ける研究はありません。 それらは確かに科学が探し求めていた健康の奇跡かもしれませんが、おそらく、それらはおそらく本当に健康的な食品にすぎません。
結局、無毒でよくきれいにされた品種に固執する限り、キノコを食べることを間違えることはできません（痛風があるか、腎臓結石になりやすいか、アレルギーがない限り）。 そして、それらを粉末で食べることはあなたがあなたの食事療法でこのスーパーフードをもっと得ることを奨励し、あなたは サプリメント、それからかっこいい。 現実的な期待を持っていることを確認し、すべてのラベルを読んでください。
