シーフードはバランスの取れた食事の健康的な部分であることを私たちは知っていますが、時々私たちは何も調理しないという轍に陥ります 鶏肉のレシピ、そして私たちがに到達したとき 魚 店のカウンターは何を作ればいいのかわからない。 しかし、シーフードを料理するのに派手なものや気難しいものと考える必要はありません。 夕食に魚を作るのは簡単で、結果は完全に風味豊かであることがわかりました。 ジェイミー・オリバーヘルシーな料理をエキサイティングで調理しやすいものにすることに精通している、は、頻繁なメニューローテーションに間違いなく追加するシンプルな5成分のサーモンケーキレシピを共有しました。
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先週#KeepCookingFamilyFavouritesで作ったフィッシュケーキがどれだけ好きだったかを考えると、私は 別の見事にシンプルでおいしいフィッシュケーキのレシピをあなたと共有したいと思いました。今回は サーモン。 楽で風味豊かな、＃QuickAndEasyFoodのP131でレシピを入手するか、私のバイオxのリンクをクリックしてください
によって共有された投稿 ジェイミー・オリバー （@jamieoliver）オン
鮭が大好きです。 その豊かな風味と心臓に健康的な脂肪含有量のおかげで、過度に調理することは難しく、さまざまなレシピでうまく機能します。
の オリバーのレシピ、もともと彼の本に登場した 5つの成分：クイック＆イージーフード, 彼はみじん切りにしたてのサーモンフィレ（ここには缶詰はありません！）を使用して、アジア風にアレンジした草本のサクサクした釉薬をかけたサーモンケーキを作ります。
ケーキは、みじん切りの鮭をレモングラス、生姜、コリアンダーのミンチと混ぜ合わせることで、フレッシュで生き生きとした味わいに。 ケーキは、外側が黄金色になるまでフライパンで焼かれますが、調理したばかりで、内側はまだ湿っています。
しかし、フレーバーの最大のスプラッシュには、巧妙なショートカット成分が含まれています。甘いチリソース、または英国人のオリバーが言うようにチリジャムです。 甘いチリソースは、ケーキに甘くてスパイシーでピリッとした風味を加えます。 レモングラス、ジンジャー、コリアンダーのフレッシュで香り高いブレンドと組み合わせると、次のような食事になります。 完全にレストランにふさわしい味ですが、それはたった5つの材料と30分もかからなかった 一緒。 それは私たちの本の完全な勝利です！
あなたが代用をする必要があるならば、オリバーはまた提案をします。 新鮮な鮭は、冷凍解凍した鮭、白身魚、または刻んだエビの代わりに使用できます。レモングラスを見つけるのが難しい場合は、代わりにレモンの皮を使用できます。
パスタ、ピタ、または胡椒のルッコラサラダと一緒に召し上がりください。退屈ではない、簡単なサーモンディナーをお楽しみいただけます。
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