クリーミーなクルミソースを添えたビーガンフェットチーネ– SheKnows

このクリーミーなビーガンパスタ料理は特別なものです！ それはあなたに良い材料で驚くべき味と食感を提供します。

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クリーミーなクルミソースを添えたビーガンフェットチーネは、五感を楽しませてくれます。 濃厚ですが重すぎず、くるみのおかげでたっぷりとした食感が特徴です。 このソースがどれほど簡単に作れるかはわかりません。 手間をかけずに、すぐにお気に入りになる印象的な料理をお届けします。

焼き菓子のレシピや付け合わせに使われているクルミを見つけることができますが、このレシピにはクルミが主成分として含まれています。 クルミは味がいいので大好きですが、あなたにもいいです。 クルミには、とりわけ心臓病からあなたを守るのに役立つオメガ-3脂肪酸と抗酸化物質が含まれています。

特別な日の食事として、または食事時間のミックスへのおいしい追加として、この料理をお楽しみください。

クリーミーなクルミソースレシピのビーガンフェットチーネ

サーブ4

材料：

• 豆乳1/2カップ
• トーストしたクルミ3/4カップ
• オリーブオイル大さじ2
• 白ねぎ1/4カップ、みじん切り
• にんにく2片
• 小さじ1/4の塩
• 黒コショウ小さじ1/4
• 6オンスの野菜スープ
• ビーガンパルメザンチーズ大さじ2（オプション）
• 8オンスのフェットチーネパスタ
• 小さじ1/4の塩
• 黒コショウ小さじ1/4
• 付け合わせとして新鮮なパセリを引き裂いた大さじ2杯（オプション）

方向：

1. 豆乳とクルミ1/2カップをフードプロセッサーに加えます（残りのクルミは付け合わせとして使用します）。 滑らかになるまでブレンドし、脇に置きます。
2. 中火でフライパンにオリーブオイルを加えます。 熱くなったら、玉ねぎ、塩、黒胡椒を加え、3〜4分または玉ねぎが半透明になるまで炒める。 にんにくを加えて、焦げないように注意しながらさらに1分ほど煮ます。
3. タマネギの混合物に野菜のスープを追加し、少し熱を上げます。 液体がわずかに減少するまで、数分間、かき混ぜながら調理します。
4. この時点で、塩を入れた沸騰したお湯の鍋にフェットチーネを加え、パッケージの指示に従って調理します。 調理が終わったら水気を切りますが、1/4カップの水を取っておきます。
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5. クルミの混合物をタマネギの混合物に泡だて器で入れ、火を弱くします。 ビーガンパルメザンスタイルのチーズを使用する場合は追加します。
6. 熱くて水気を切ったフェットチーネをクリームソースに加え、よく混ぜます。 ソースを少し薄くするには、予約したパスタ水を少し加えてかき混ぜます。
7. 小さじ1/4の塩と小さじ1/4の黒コショウで味付けします。
8. 予約したクルミと破れたパセリの葉をトッピングした個々のプレートに温かくお召し上がりください。

このクリーミーなソースをお楽しみください！

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