有機的に考え、 自然食品 同じことですか？ もう一度考えてみて！ では、違いは何ですか、そしてどちらが良いですか？
より健康な体とより健康な惑星への探求は、 有機食品 近年では。 ほぼすべてのスーパーマーケットにオーガニックセクションがあり、一部の店舗全体がオーガニック食品を専門としています。 最近ポップアップしている別のラベルもありますが、それが何を意味するのか誰もが知っているわけではありません。 「天然」と表示された食品は、従来の食品と一緒に棚に置かれていることがわかり、「有機」と表示された食品よりも安いことがよくあります。 では、違いは何ですか？
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オーガニックとは何ですか？
有機食品は、食品の栽培方法と生産方法を表すために使用されます。 有機食品としての資格を得るには、米国農務省（USDA）によって設定された厳格なガイドラインに従って食品を調理する必要があります。 有機食品は、農薬、化学薬品、ホルモンを使用せずに栽培されています。 農民は、病気や化学物質の蔓延を制御する代わりに、罠、根おおい、益虫を使用します。 有機農家は肥料で肥料を与え、動物が屋外を歩き回ることを許可します。
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農家や食品メーカーは、食品にオーガニックラベルを貼るだけでは不十分です。 彼らは、厳格に規制されている有機的な基準に従っていることを証明する必要があります。 オーガニック認証は、あなたが食べている食品がUSDAのオーガニック基準に従って栽培および加工されていることを保証するものです。
有機農法は、消費者に渡される過酷な化学物質の量を減らすだけでなく、汚染を減らし、水と土壌の固化を促進します。
何が自然ですか？
有機食品を定義する線は明確に定義されていますが、自然食品の定義ははるかに曖昧です。
「天然」ラベルの使用に関して、USDAまたはFDAによる規制はありません。 「天然」という用語は、食品マーケティング研究所によって、最小限に加工され、添加物がほとんどない食品として定義されています。 これは、有機食品と従来の食品の2つの極端な中間に位置することを目的としています。 ただし、このラベルの規制がないということは、これらのガイドラインが保証されていないことを意味します。 有機食品を購入するとき、あなたはあなたが何を得ているかを正確に知っています、しかし自然食品であなたはあなたが交渉したより多くを得るかもしれません。
オーガニックの方がいいですか？
有機農業と食糧生産が地球にとってより良いことは間違いありませんが、あなたにとってはより良いのでしょうか？ 科学者たちはまだその面で未定です。 できるだけ多くの農薬、化学物質、ホルモンを避けるのはおそらく良い考えですが、有機食品や天然食品が従来の食品よりも多くの栄養を提供することを証明したものはありません。
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有機食品のすべての側面が消費者にとってより良い取引を意味するわけではありません。 有機食品はあなたの体に良いかもしれませんが、従来の食品よりもはるかに高いコストであなたの財布に難しいです。 また、防腐剤の添加やコーティングの生成がないため、貯蔵寿命がはるかに短いため、廃棄物がはるかに早くなります。
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