私は、フライドチキン、ベイクドチキン、クラストチキンなど、想像以上に多くの方法で鶏肉を調理する方法をたくさん試しました。 どうして? 私の子供は鶏肉好きだからです。 これは私が彼らに健康的でおいしいチキンミールを与えるために使用する方法の1つであり、誰もが愛する揚げ物を彷彿とさせます。
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フライドチキンは確かにおいしいでしょうが、私は家でより健康的な食事を作ろうとしているので、そして油のはねをきれいにすることは私の最も嫌いな雑用の1つなので、揚げる食べ物の量を制限しようとしています。 鶏肉をオーブンに入れて、調理するのを待つ間に他のことをするだけなので、ベーキングははるかに簡単で面倒ではありません。 ベーキングとフライを簡単に交換することはできません。
鶏肉を焼いても、ポレンタは水分をしっかりと閉じ込めて、とても良い皮を作ります。 ケチャップ、マヨネーズ、バーベキューソースなどのお気に入りのソースに浸すと、家族全員で楽しめるヘルシーなチキンディナーを楽しめます。
焼きポレンタをまぶした鶏もも肉のレシピ
サーブ2
材料:
- 皮と骨付きの鶏もも肉2枚
- エクストラバージンオリーブオイル
- 1/2カップポレンタ
- 塩とコショウ
方向:
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- 鶏もも肉に数本のスラッシュを作り、オリーブオイルでこすります。
- 鶏肉にポレンタをまぶして、塩こしょうをふりかける。
- 油を塗ったグラタン皿に鶏の太ももを置きます。
- オーブンの真ん中のラックにベーキングディッシュを置き、1時間または太ももが黄金色になり、完全に調理されるまで鶏肉を焼きます。
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