有機食品は、農薬、化学薬品、肥料を使わずに栽培されています。 パーティーや軽食のためのこれらのおいしい前菜のレシピは、よく食べることがいかに美味しく食べることを意味するかを示す良い例です。
有機春巻き
これらのアジア風の春巻きは、おいしい前菜になります。 瓶詰めのプラムソースに浸すか、プレーンに食べます。 必要に応じて、にんじんやピーマンなどの野菜を追加できます。
材料：
8インチ丸いビーフン紙12枚
1/2ポンドの有機ひき肉または豚肉
有機レタスまたはキャベツ1/2カップ（みじん切り）
有機きゅうり1個（皮をむき、スライスしたもの）
有機もやし
コリアンダーとミントの葉
方向：
1. ひき肉を調理して水気を切る。
2. 鍋に水を入れて沸騰させます。 パイパンに水の一部を注ぎます。 ライスペーパー1枚を水に浸します。 とてもしなやかになります。
3. 水から取り出し（余分な水を排出させます）、プレートに置きます。 2枚目のライスペーパーで繰り返します。 2枚目のシートをプレートに置き、最初のシートを半分重ねます。
4. ライスペーパーの下隅の近くに、レタス、もやし、きゅうり、大さじ2杯の肉を重ねます。
5. 下端から始めて、中身の上に紙を転がします。 途中で、側面の端を上に向けて、残りの部分を転がし終えます。
6. 6つのロールが完了するまで、上記のプロセスを繰り返します。 冷やしてまたは室温でお召し上がりください。
有機イチジクとメロン
パーティーや前菜の盛り合わせに最適なこのレシピは、準備があまり必要ありません。 ゲストの数に合わせて材料を増やすことができます。
材料：
25の新鮮な有機イチジク
1つの大きな熟した有機マスクメロン
1/2ポンドのオーガニックイタリアンサラミ（非常に薄くスライス）
有機山羊チーズとクラッカー
方向：
1. イチジクを縦半分にスライスします。
2. メロンを半分にスライスし、種を取り除きます。 皮からメロンを取り除き、くさびに切ります。
3. サラミをシリンダーに丸めます。
4. イチジク、メロン、サラミを大きな大皿に飾ります。
5. 他の材料の周りにチーズとクラッカーを置きます。
