ラビオリは小さな正方形にすることができるので（そこで何をしたか見てみましょう）、バレンタインデーに間に合うように楽しい形に更新してください。 さらに、心臓発作や心停止を心配することなく、心臓にチーズを詰めることができます。
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これらのサクサクしたハート型のラビオリは、茹でられ、ボロボロにされ、焼かれ、外側はカリカリになり、内側は柔らかくて安っぽいものになります。 マリナーラソースと合わせれば、バレンタインやご家族での楽しい前菜になります。
サクサク焼きハートラビオリレシピ
約6人分
材料：
- 1ポンドの自家製パスタ（使用 この卵のレシピ)
- マスカルポーネチーズ1/2カップ
- 細かく刻んだモッツァレラチーズ1/2カップ
- 細かく刻んだパルメザンチーズ1カップ
- みじん切りにした新鮮なバジル大さじ1-1 / 2〜2
- 卵白2個
- 全粒粉パンまたはクラッカーパン粉2カップ
- モッツァレラチーズ大さじ4
- 小さじ3杯の乾燥バジル
- 塩とコショウの味
- ダスティング用コーンミール
- マリナーラソースのディップ
方向：
- パスタをシートに丸めます（6番または7番に設定されたキッチンエイドスタンドミキサーを使用）。 湿らせた布で覆い、マスカルポーネ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズを混ぜ合わせます。 新鮮なバジルと塩こしょうを入れてかき混ぜます。
- 一度に1枚ずつ、ハート型のクッキーカッターでハート型を打ち抜きます。 すばやく作業し、小さじ1〜1 / 2杯のフィリングを中央に入れ、別のハートを上に置きます。 端を水で湿らせ、フォークを使用して側面を押し下げ、沸騰中に中身が漏れないようにします。 すぐにハートをタオルで覆い、乾かないようにします。
- すべてのパスタシートが使用され、充填がなくなるまで繰り返します。
- オーブンを華氏400度に予熱します。 焦げ付き防止のクッキングスプレーで2枚の大きな天板にグリースを塗り、コーンミールを少し加えてほこりを払います。
- 大きな鍋に水を入れて沸騰させます。 ラビオリに塩とトスを加えます。 約5分間、または上に浮くまで調理します。 水気を切り、軽くたたいて乾かします。
- 卵白を混ぜて浅いボウルに入れます。 別のボウルに、乾燥したスパイス、パン粉、モッツァレラチーズを混ぜます。
- 一度に1つずつ、ラビオリを卵白に浸し、次にパン粉に浸します。 油を塗った天板に置きます。
- 約10〜15分、またはカリカリになるまで焼きます。
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