休日は家族の集まりやたくさんの食べ物でいっぱいです。 伝統的にタマーレ、ラトケス、またはハムを提供するかどうかにかかわらず、それぞれのオプションに最適なワインがある可能性があります。 適切にペアリングされたワインリストは、あなたの料理が最高の味になることを保証します。
七面鳥、ハム、すべての備品
リースリング： ハムがメニューにある場合、これらのより甘いワインは、ハムによく見られる微妙な甘いノートと完璧に調和します。 リースリングの種類によっては、ジュースのように非常に甘く、乾燥しているものもあります。 いずれかの方法でそれを好む場合は、食料品店のワインスペシャリストが推奨するものを尋ねてください。
シャルドネ： この古典的な白は、七面鳥や夕食のテーブルにある可能性が高い側面の多くとよく合います。 そのオークの風味はリースリングよりもはるかに乾燥しており、甘いワインが苦手なゲストにぴったりです。
シラー： この品種は他のワイン品種とブレンドされることがよくありますが、それ自体が素晴らしいです。 それは一般的にフルボディで、深いフルーツ、チョコレート、ペッパーのフレーバーでいっぱいです。 このワインの組み合わせは、クリスマスディナーに存在するすべてのフレーバーによく耐えます。
ラトケス、マッツォボールスープ、ブリスケット
スパークリングワイン： おいしいスパークリングワインは、カリカリに揚げたラトケスと完璧に調和します。 ジャガイモのクリーミーさとサワークリームのディップソースは、風味豊かな赤い品種のように、繊細なスパークリングワインに圧倒されることはありません。
ピノ・ノワール： ハヌカのお祝いに関係するすべての食べ物や味と完璧に調和するワインはありませんが、ピノノワールはかなり近いです。 ピノノワールは通常、甘くなく、軽いボディでフルーティーです。 どの料理とも競合しませんが、見過ごされることもありません。
マルベック： この品種は、ブリスケットのような赤身の肉と組み合わせるのに最適なワインです。 ミディアムボディで深い果実味があります。 そのしっかりとした土っぽい味わいは、赤身の肉の香ばしい味わいを引き出します。 このワインは、メキシコ料理やバーベキューのような風味豊かでスパイシーな料理と相性が良く、持ちこたえます。
タマレ、エンチラーダ、豆
テンプラニーリョ： このスペインの品種は、それ自体がほとんど辛く、伝統的なメキシコ料理に似た辛い食べ物で有名な地域で育ちます。 テンプラニーリョは一般的にミディアムからフルボディで、風味豊かな食品によく耐えます。 フルーティーで素朴な味わいは、さまざまなワインの味覚の中で人気があります。
キャンティ： このイタリアの品種は、通常、トマトベースの料理や他のイタリアの人気料理と組み合わせて、似たような味のプロファイルを持つことが多いメキシコ料理にぴったりです。 彼らはしばしば微妙なナッツとチェリーのフレーバーを持っているので、それは様々な豊かなフレーバーとよく合う多目的なワインになります。
マルガリータ： 最も完璧にペアリングされたワインでさえ、マルガリータと競争することはできません。 少しテキーラがなければ、メキシコのごちそうは完成しません。 必要に応じてワインを提供しますが、マルガリータのピッチャーも混ぜることを忘れないでください。
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